อาหาร & โภชนาการ

อาหารหลังคลอด มีความสำคัญกับแม่หลังคลอดเป็นอย่างมาก เนื่องจากร่างกายของแม่หลังคลอดต้องการการฟื้นฟูโดยเร็วที่สุด เพื่อให้มีแรงและมีน้ำนมในการเลี้ยงดูลูกน้อย

คุณพ่อคุณแม่ คงได้ยิน ชื่อของ “สฟิงโกไมอีลิน”มากันบ้างแล้ว แต่อาจจะมีคุณพ่อคุณแม่บางคนสงสัยว่า สฟิงโกไมอีลิน คืออะไร มีความสำคัญกับลูกน้อยอย่างไรกันบ้าง ซึ่งเราได้มีโอกาสไปคุยกับศาสตราจารย์ ฌอน ดีโอนี จาก Brown University ที่บินตรงจากประเทศสหรัฐอเมริกา ที่จะมาช่วยไขความลับว่าทำไมคุณพ่อคุณแม่ยุคใหม่จึงไม่ควรมองข้ามสารอาหารชนิดนี้ ความเป็นมาเป็นไปของ สารอาหารที่ชื่อว่า สฟิงโกไมอีลิน ศาสตราจารย์ฌอน ดีโอนี ศาสตราจารย์ จาก Brown University ประเทศสหรัฐอเมริกา พร้อมกันนี้ท่านยังเป็นผู้อำนวยการแผนกวิจัยเครื่องสร้างภาพสนามแม่เหล็ก (MRI) สำหรับผู้หญิงและเด็ก โรงพยาบาล โรดส์ ไอแลนด์ อีกทั้งยังมีผลงานตีพิมพ์เอกสารทางวิชาการมากกว่า 69 ผลงาน และมีหนังสือที่ร่วมเขียนกว่า 10 เล่ม โดยเป็นการศึกษาเกี่ยวกับสมองเฉพาะของเด็ก รวมไปถึงยังได้รับทุนการวิจัยจากสถาบันวิจัยสุขภาพแห่งชาติของประเทศสหรัฐอเมริกา หรือ National Institutes of Health  (NIH) กว่าอีก 20 ล้านเหรียญสหรัฐด้วย ซึ่งการศึกษาวิจัยที่ทางศาสตราจารย์ฌอนเน้นหนัก คือ ทารกจะโตขึ้นมาอย่างสมบูรณ์ และสุขภาพดีได้อย่างไร ซึ่งการศึกษาของท่านก็จะมีการศึกษาความสัมพันธ์ของยีน โภชนาการที่เด็กๆและคุณแม่ได้รับ […]

อาหารเด็ก มื้อแรกของลูก ลูกกินอะไรได้บ้าง หรือหากต้องเตรียมอาหารทารก 6 เดือนขึ้นไป จะเริ่มอย่างไร และมีเรื่องใดบ้างเกี่ยวกับ อาหารเด็ก ที่คุณแม่มือใหม่ต้องรู้ มาดูกันเลย

เจ้าตัวน้อยกลับไม่ยอมกินง่าย ๆ แม่รู้สึกเครียด ลูกไม่แฮปปี้ ถ้า ฝึกลูกกินอาหารเอง แบบ BLW เลือกเองว่าจะกินอะไรตั้งแต่เริ่มกินมื้อแรก จะช่วยแก้ปัญหาได้หรือไม่

อาหารเด็ก 7 เดือน .. ลูก 7 เดือน กินอะไรได้บ้าง Amarin Baby & Kids ได้รวบรวมสูตรอร่อยอาหารเสริม เมนูเด็ก 7 เดือน โดยเฉพาะ! ทั้งทำง่าย แถมลูกได้รับแต่สารอาหารที่พัฒนาสมองแน่นอน

โรคเป็นสาวก่อนวัย เป็นโรคที่ไม่ได้ร้ายแรงอะไร แต่หากไม่ได้รับการรักษาอย่างถูกวิธี จะมีผลต่อส่วนสูงของเด็กไปตลอดชีวิต คือจะโตไปเป็น “ผู้ใหญ่เตี้ย” ได้

โปรตีน เป็นหนึ่งในกลุ่มสารอาหารหลัก 5 หมู่ที่สำคัญต่อพัฒนาการการเจริญเติบโตของร่างกาย รวมถึงโปรตีนยังจำเป็นต่อการทำงานของระบบประสาท และสมองของเด็กๆ อีกด้วยค่ะ อาจารย์ แววตา เอกชาวนา นักกำหนดอาหารวิชาชีพ ได้ให้คำแนะนำคุณพ่อคุณแม่ในการดูแลลูกน้อยให้ได้รับโปรตีนที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายไว้ดังนี้ค่ะ

อาหารเด็ก 6 เดือน คุณแม่สามารถหาเริ่มทำเมนูอาหารเสริมให้ลูกวัย 6 เดือนกินได้ เน้นแบบ บดนิ่มกินง่าย ว่าแต่จะมีสูตรเมนูน่าหม่ำใดบ้าง ตามมาดูกัน

นอกจากจานโปรดของลูกแล้ว แม่ต้องสรรหา เมนูเด็ก3ขวบ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและทำให้ลูกได้รับสารอาหารครบทั้ง 5 หมู่เพื่อช่วยบำรุงสมองลูก มีคุณค่าสูง ดีต่อสุขภาพ

รวม อาหารที่มีวิตามิน และสารอาหารที่จำเป็นสำหรับเด็กและทารก เมื่อลูกได้ทานอาหารเหล่านี้แล้ว รับรองว่าจะได้รับสารอาหารที่เพียงพอต่อการเจริญเติบโตแน่นอน

อาหารทารก สำเร็จรูปต่าง ๆ หากสังเกตดี ๆ จะพบว่ามีน้ำตาลเป็นส่วนผสมในปริมาณที่สูงเกินไป องค์การอนามัยโลกจึงออกมาเตือนว่าอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพได้

สุขภาพมีความสำคัญไม่แพ้การเรียนและการส่งเสริมพัฒนาการในด้านอื่นๆ เพราะร่างกายเป็นพื้นฐานสำคัญที่จะทำให้เด็กมีความพร้อมสำหรับการเรียนรู้สิ่งต่างๆ คุณพ่อคุณแม่จึงควรจัดสรรเวลาให้ลูกได้ออกกำลังกาย และให้ความสำคัญกับอาหารการกินของลูกด้วยนะคะ

กระติกเก็บความร้อน-เย็น ที่แม่ ๆ มักจะพกติดตัวไว้เพื่อชงนมให้ลูก และให้ลูกพกพาไปโรงเรียน รู้หรือไม่ว่าหากใช้ผิดวิธี อาจทำให้ลูกสมองเสื่อมได้

อาหารเด็ก 1 ขวบ ภายใน 1 เพื่อให้ได้ 3 มื้อ และมีสารอาหารครบ 5 หมู่ ต้องทำอะไรให้ลูกกินบ้าง ตามมาดูคำแนะนำถึง ปริมาณและชนิดอาหารที่ลูกวัย 1-3 ขวบควรได้รับ!

“ให้ลูกกินผักเก่ง” ไม่เขี่ยข้างจาน ต้องให้ลูกลงมือปลูกผักด้วยตัวเองได้ที่บ้านแบบปลอดสาร ใช้กินเป็นยารักษาโรค บำรุงร่างกายให้แข็งแรง แบบไม่ต้องกินยาด้วย

กรมอนามัยเผยถึงสถานการณ์ปัญหา ทุพโภชนาการในประเทศไทยพบเด็กไทยมีภาวะเตี้ยถึง 8.8-10.6% หากไม่อยากให้ภาวะเตี้ยเกิดกับลูกควรทำตาม 5 วิธีเพิ่มความสูง นี้

กรมอนามัย แนะพ่อแม่ทำอาหารเช้าให้ลูกทานก่อนไปเรียน กับ 7 เมนูง่าย ๆ ครบ 5 หมู่ ย้ำการงดทาน อาหารเช้าสำหรับเด็ก อาจทำให้เด็กขาดสารอาหารที่จำเป็น

ปัญหาลูกเบื่ออาหาร ทานข้าวยาก มักเป็นปัญหาอันดับต้นๆที่คุณพ่อคุณแม่หลายๆ บ้านต้องรับมือ เมื่อลูกเริ่มเข้าสู่ช่วงวัย 1-5 ขวบ จะสังเกตได้ว่าเด็กบางคนจะเริ่มเลือกรับประทานอาหารบางอย่าง, รับประทานอาหารยากขึ้น/ปฎิเสธอาหาร หรือ ห่วงเล่น และให้ความสนใจกับกิจกรรมอื่นมากกว่าการรับประทานอาหาร ทำให้เสี่ยงต่อการขาดสารอาหารที่จำเป็น ซึ่งส่งผลให้พัฒนาการทางด้านร่างกายและการเจริญเติบโตช้าลง สร้างความกังวลให้กับคุณพ่อคุณแม่เป็นอย่างมาก