เตรียมอาหารเสริมให้ลูก ใช้อุปกรณ์อะไรบ้าง?

เมื่อลูกใกล้ถึงวัยเริ่มทานอาหารเสริมทารก สิ่งแรกที่แม่ ๆ จะต้องทำคือการเตรียมอุปกรณ์ในการ เตรียมอาหารเสริมให้ลูก เพื่อให้ลูกน้อยทานอาหารได้อย่างปลอดภัย อร่อย และไม่สำลัก

เตรียมอาหารเสริมให้ลูก ใช้อุปกรณ์อะไรบ้าง?

7 อุปกรณ์ที่ต้องใช้ในการ เตรียมอาหารเสริมให้ลูก

1. อุปกรณ์ที่ใช้ในการนึ่ง ต้ม หรือตุ๋น

หลังจากล้าง ผัก ข้าว และเนื้อสัตว์ต่าง ๆ แล้ว (สำหรับขั้นตอนในการเลือกวัตถุดิบ และการปรุงอาหาร อ่านได้ที่นี่ค่ะ อาหารเสริมทารก เริ่มด้วยอาหารแบบไหน? ทานอย่างไร?) ให้นำข้าว ผัก และเนื้อสัตว์มาทำให้สุก โดยวิธีที่นิยมใช้คือการนึ่ง ต้ม หรือตุ๋น เนื่องจากกระบวนการเหล่านี้จะทำให้อาหารนิ่ม ง่ายต่อการบดและเคี้ยว นอกจากนี้ การนึ่งยังช่วยสงวนคุณค่าสารอาหารได้เป็นอย่างดีอีกด้วย

• อุปกรณ์สำหรับนึ่ง มีให้เลือกซื้อได้ตั้งแต่ หม้อนึ่งที่ใช้ประกอบอาหารทั่วไป หม้อนึ่งไฟฟ้า และเครื่องนึ่งและปั่นอาหารสำหรับเด็กทารกในเครื่องเดียว ดังนี้

• หม้อต้ม และตุ๋น การปรุงอาหาร 2 แบบนี้ มีข้อดีในด้านการทำให้อาหารเปื่อย เคี้ยวได้ง่ายเป็นอย่างดี แต่ข้อเสียคือ ในขณะที่อาหารแช่อยู่ในน้ำ สารอาหารบางชนิด เช่น วิตามินซีจะละลายออกมาทำให้ สูญเสียคุณค่าสารอาหารได้

2. เครื่องปั่น หรือ ที่บดอาหาร

อุปกรณ์ที่จำเป็นอีกหนึ่งอย่างในการ เตรียมอาหารเสริมให้ลูก คือ อุปกรณ์ที่ใช้ในการทำให้อาหารมีเนื้อที่ละเอียดขึ้น เหมาะแก่การกลืนอาหารของทารกในแต่ละช่วงวัย โดยการบดอาหารนั้น คุณแม่จะต้องมั่นใจได้ว่าอาหารที่บดนั้นจะต้องละเอียดมากพอ และไม่ควรมีชิ้นส่วนที่ใหญ่เกินไปหลงเหลืออยู่ การใช้กระชอนในการบดอาหาร จึงเป็นที่นิยมกันมาก และเพื่อความสะดวกยิ่งขึ้น คุณแม่สามารถใช้เครื่องปั่นอาหาร เพื่อลดเวลาในการปรุงอาหารเสริมสำหรับเด็กได้อีกด้วย

3. ชุดจานเด็ก

แม่ ๆ สามารถใช้อุปกรณ์ทานอาหารทั่วไปในการป้อนอาหารเสริมให้ลูกได้ แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดที่ควรคำนึงถึงคือ อุปกรณ์เหล่านี้ต้องสะอาดเพียงพอ เพื่อป้องกันไม่ให้มีเชื้อโรคปนเปื้อนในอาหาร นอกจากนี้ ช้อน เป็นอุปกรณ์ที่คุณแม่ต้องเลือกให้ดี เพราะช้อนที่ใช้ป้อนอาหารจะต้องมีความนิ่มและมีขนาดที่พอดีกับปากของลูกน้อย ทั้งนี้ก็เพื่อป้องกันไม่ให้ลูกเจ็บเหงือกจากการงับช้อนได้

การซื้อชุดจานสำหรับเด็กโดยเฉพาะ จะมีข้อดีคือขนาดของจาน ชาม ช้อน ส้อม ต่าง ๆ จะมีขนาดที่พอดีสำหรับลูกน้อย ในบางรุ่น จานที่ใส่อาหารจะมีที่สำหรับบดอาหารไปในตัว พร้อมแบ่งช่องสำหรับใส่น้ำเพื่อป้อนไปพร้อม ๆ กับอาหาร และในบางรุ่นจะสามารถนำชุดจานเด็กเข้าเครื่องนึ่งขวดนมได้อีกด้วย

 

อ่านต่อ เตรียมอาหารเสริมให้ลูกใช้อุปกรณ์อะไรบ้าง?

เตรียมอาหารเสริมให้ลูก ใช้อุปกรณ์อะไรบ้าง?

4. ถ้วยสำหรับแบ่งเก็บอาหาร

ในการทำอาหาร 1 ครั้ง แม่ ๆ มักจะทำอาหารในปริมาณที่เยอะ เพราะจะต้องนำมาป้อนซ้ำในมื้อต่อไป ในขณะที่ลูกน้อยกินเพียงมื้อ 5-8 ช้อนโต๊ะ ดังนั้น จึงควรมีอุปกรณ์สำหรับแบ่งเก็บอาหารที่ยังไม่ทานเพื่อนำไปแช่แข็งไว้กินในมื้อต่อ ๆ ไป ถ้วยสำหรับแบ่งเก็บอาหารจึงต้องมีฝาที่ปิดสนิท เพื่อป้องกันไม่ให้มีเชื้อโรคปนเปื้อนในอาหารได้

5. ผ้ากันเปื้อน

การป้อนอาหารเสริมเด็กนั้น เป็นไปไม่ได้เลยที่อาหารจะไม่เปื้อนเสื้อผ้า ปาก และคางลูก เพราะเมื่อเด็กอิ่มแล้ว ก็จะคายอาหารออกมาให้คุณพ่อคุณแม่รับรู้ว่าหนูอิ่มแล้วนะ ในเด็กบางคนก็ยังมีปฏิกิริยาในการคายอาหารอยู่ และสำหรับเด็กที่อยู่ในวัยฝึกทานอาหารเอง ยิ่งมีโอกาสทำให้เสื้อ หัว และทั้งตัวเปื้อนไปด้วยอาหารเสริม ดังนั้นการมีผ้ากันเปื้อนจะช่วยให้คุณแม่ไม่ต้องเปลี่ยนเสื้อลูกที่เปื้อนบ่อย ๆ นั่นเอง

6. เก้าอี้หัดทานอาหาร

ให้ลูกได้นั่งหลังตรง เพื่อป้องกันการสำลักอาหาร เก้าอี้จึงเป็นอีก 1 อุปกรณ์ที่จำเป็นในการ เตรียมอาหารเสริมให้ลูก โดยคุณพ่อคุณแม่ไม่จำเป็นต้องไปหาซื้อเก้าอี้หัดทานอาหารสำหรับเด็กโดยเฉพาะก็ได้นะคะ เพียงแค่หาสถานที่ที่สามารถประคองตัวลูกน้อยให้นั่งหลังตรงขณะป้อนอาหารเสริม หรืออาจจะอุ้มลูกไว้ขณะป้อน แต่จะต้องให้ลูกนั่งหลังตรงขณะป้อนเท่านั้น

หลักในการเลือกซื้อเก้าอี้หัดทานอาหารนั้นคือ เก้าอี้ควรจะมีสายรัดที่ตัวเด็ก เพื่อป้องกันไม่ให้ลูกปีนแล้วล้มลงมาจากเก้าอี้ได้ และควรจะมีขาเก้าอี้ที่แข็งแรง ยากต่อการล้มหากลูกเอียงตัวไปทางใดทางหนึ่ง

7. ถ้วยหัดดูดน้ำ

ทานอาหารแล้วก็อย่าลืมเตรียมความพร้อมเรื่องการดื่มน้ำนะคะ ข้อดีของการใช้ถ้วยหัดดูดน้ำ คือจะช่วยฝึกให้ลูกดูดนมจากกล่องได้ในอนาคต โดยถ้วยหัดดูดน้ำต่าง ๆ มักจะออกแบบมาสำหรับเด็กทารกวัยหัดอาหารเสริม คือจะดูดได้ค่อนข้างยากกว่าหลอดดูดทั่วไป เพื่อป้องกันการสำลักน้ำ และตัวหลอดจะออกแบบมาให้เหมาะกับขนาดปากของลูกและยังมีความนิ่ม ไม่ทำให้เจ็บเหงือกอีกด้วย ในบางรุ่นก็อาจจะมีหูจับเพื่อให้ลูกจับถ้วยได้อย่างสะดวก

สิ่งที่สำคัญที่สุดของการใช้อุปกรณ์ในการป้อนอาหารเสริมให้ลูกนั้นคือ ความสะอาด เพราะเด็กทารกยังไม่มีภูมิคุ้มกันต่อเชื้อโรคที่ร้ายแรงมากพอ ดังนั้น ไม่ว่าจะเป็นอุปกรณ์ชนิดใด จะราคาถูกหรือแพง มีสีสันน่าใช้เพียงใด คุณพ่อคุณแม่ควรคำนึงถึง การล้างทำความสะอาดเป็นอันดับแรก อุปกรณ์นั้น ๆ ควรจะง่ายต่อการถอดล้าง และหลีกเลี่ยงอุปกรณ์ที่มีจุดที่ล้างได้ยากหรือล้างไม่ถึงค่ะ

อ่านต่อบทความดี ๆ คลิก

7 สัญญาณ ลูกพร้อมกิน “อาหารเสริมเด็ก-ทารก”

อาหารเด็กทารก ป้อนอย่างไรไม่ให้ลูกเสี่ยงแพ้อาหาร?

ทำอาหารเสริมแช่แข็งให้ลูก สำหรับคุณแม่ที่ไม่มีเวลา

12 เมนู อาหารเด็ก 6 เดือน กับสูตรอร่อยเพื่อลูกวัยเริ่มกิน!

 

ขอบคุณข้อมูลจาก : www.babycenter.com