“โจ๊กเนื้อข้น ผสมรสหวานของฟักทองและเนื้อปลาสดนุ่มๆ กินง่าย อิ่มสบายท้อง”
สำหรับเบบี๋วัย 10 เดือนขึ้นไป
ส่วนผสม สำหรับ 3 – 4 ที่
เตรียม 10 นาที ปรุง 20 นาที
1. ข้าวสวยสุก 1 ถ้วย
2. ฟักทองหั่นชิ้นเล็ก 1 ถ้วย
3. เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
4. ปลาทับทิมหั่นชิ้นเล็ก 1 ถ้วย
5. ซีอี๊วขาว 1 ช้อนชา
6. น้ำมันงา ½ ช้อนชา
วิธีทำ
- หมักปลาทับทิมกับซีอี๊วและน้ำมันงา
- ต้มข้าวสวยกับฟักทองให้ข้าวบานประมาณ 15 นาที ยีให้แหลกตักใส่ชาม
- ตั้งกระทะ Non-Stick ให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย รอให้ร้อน ใส่เนื้อปลาลงทอดให้สุกเหลือง ตักขึ้นยีเป็นชิ้นเล็กๆ โรยบนโจ๊ก
♥ Cooking Tip ♥
เนื้อปลาถือเป็นแหล่งโปรตีนชั้นยอดสำหรับเด็กเล็ก เพราะเนื้อหวานและนุ่ม เด็กมักชอบกิน และย่อยง่าย
บทความและภาพโดย: กองบรรณาธิการนิตยสารเรียลพาเรนติ้ง