ไข่

กินไข่ดิบ ถามว่ากินได้ไหม ก็กินได้ แต่ถ้ากินไข่ปรุงสุกจะได้ประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าค่ะ ครอบครัวไหนที่ชอบกินไข่ ดิบ หรือไข่ที่ปรุงกึ่งสุกกึ่งดิบ ทีมแม่ABK แนะนำว่าควรกินไข่แบบปรุงให้สุก เพราะไข่ดิบ อาจเสี่ยงป่วยอาหารเป็นพิษ ที่มาจากเชื้อซาลโมเนลลา Salmonella ที่ปนเปื้อนมากับ “ไข่”

ไข่ อาหารที่หากินง่าย ไม่แพงมีสารอาหารมากมาย แต่รู้หรือไม่ว่า ในเด็กบางคนก็ แพ้ไข่ ขั้นรุนแรงเฉียบพลัน ซึ่งเพียงแค่ทานหรือสัมผัส ก็อาจเกิดอันตรายถึงชีวิตได้

คุณพ่อคุณแม่ เคยสงสัยไหมว่า ระหว่าง ไข่ไก่ กับ ไข่เป็ด อะไรดีกว่ากัน หรือไข่ชนิดไหน ที่ลูกกินแล้วจะได้ประโยชน์มากกว่ากัน สำหรับเรื่องนี้แม่น้องฮันน่าห์ จากเพจ Amarin Baby & Kids มีคำตอบมาฝากค่ะ ตามมาดูกันเลย

ไข่มีประโยชน์ต่อลูกเป็นอย่างมาก เราจึงมีสูตรเด็ดกับการทำ เมนูไข่ ทั้งอร่อยและง่าย จากเชฟแม่หมีมาฝาก จะมี เมนูไข่ อะไรบ้างและขั้นตอนการทำอย่างไร ตามมาดูกัน

เราบริโภคไข่กันอยู่อย่างสม่ำเสมอ แต่หลายครั้งเราก็เกิดข้อสงสัยว่าคนในแต่ละช่วงวัยควรจะบริโภคไข่ในปริมาณแค่ไหนในหนึ่งวันจึงจะเหมาะสม

เมนูของว่างที่อุดมไปด้วยโปรตีน แถมอร่อยอิ่มท้อง อัดแน่นไปด้วยสารอาหาร โดยเฉพาะโคลีนที่มีอยู่ในไข่แดงซึ่งจะช่วยเรื่องการเจริญเติบโตของสมองลูกน้อยในครรภ์

สุดยอดวัตถุดิบประจำบ้านที่สามารถดัดแปลงได้สารพัดเมนู ไข่นั้นมีประโยชน์มากมาย เรามีเมนูแสนสนุกที่จับไข่ฟองโตแปลงร่างเป็นไข่สีหวานกินคู่กับยำสลัดทูน่ามาฝาก

น้ำซุปจากน้ำปั่นผักโขม ทำให้มีสีเขียวสวยแปลกตาและน่าตื่นเต้นสำหรับเด็กๆ

พัฒนาการของลูกรักเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับคุณแม่…