ชื่อนี้หมายความถึงสายพันธุ์กาแฟชนิดหนึ่งที่เมล็ดมีขนาดใหญ่กว่ากาแฟปกติถึง 2 เท่า มีถิ่นกำเนิดในประเทศเอลซัลวาดอร์ โดยคงคอนเซ็ปท์ Boutique Café ที่ให้เราได้เลือกชิมกาแฟชั้นดี ที่หลากหลายและหายาก โดย ” คุณซาน “ เจ้าของร้านเดินทางเสาะแสวงหากาแฟชั้นเริดจากทั่วทุกมุมโลกมาเสิร์ฟให้ถึงมือคุณ เห็นร้านเล็กๆน่ารักแบบนี้ มีเบื้องหลังที่ไม่ธรรมดา เพราะชื่อ “ พาคามาร่า “ เป็นตราของกาแฟคั่วบดชั้นดี โดยมีโรงคั่วกาแฟเป็นของตัวเอง ซึ่งมีเพียงไม่กี่แห่งในประเทศไทยที่ได้รับมาตรฐาน อย. GMP และ HACCP ที่คั่วเองและขายให้ทุกๆคนได้ลองลิ้มชิมรส ก็เพื่อต้องการให้ทุกคนได้จิบกาแฟชั้นดี ระดับพรีเมียมได้ง่ายๆในราคาเบาๆ เราสามารถชี้นิ้วเลือกเมล็ดกาแฟที่มีขายปลีกในร้าน โดยจะซื้อกลับไปบดเอง หรือให้ทางร้านบดให้ก็ได้ แต่ถ้าใครอยากดื่ม ณ ตอนนั้น สนนราคาก็เพิ่มอีกแก้วละ 10 บาทเท่านั้น สำหรับกาแฟที่คุณซานแนะนำคือ Guatemala El Injerto เพราะเป็น 1 ในกาแฟที่ดีที่สุดในโลก ตกกิโลกรัมละ 2,100 บาท นอกจากเมล็ดกาแฟแล้วทางร้านยังนำเข้าเครื่องบดกาแฟ และเครื่องชงกาแฟให้บรรดาเหล่ากาแฟเลิฟเวอร์น้ำลายหกกันอีกด้วย
Don’t miss : กาแฟระดับพรีเมียมอย่าง Kopi Luwak กาแฟขี้ชะมดราคาแพงแสนแพงแต่ที่นี่ขายแก้วละ 100 บาท เท่านั้น ลาเต้ มาพร้อมกับลวดลายสวยๆบนฟองนม (75 บาท) ไอซ์ คาปูชิโน่ (75 บาท) พานินี่ ชนิดเพิ่มชีส (89 บาท) สตรอเบอรี่เฟรบเป้ สำหรับเด็กๆ (79 บาท) เจลาโต้ รสวานิลลา ชนิดโฮมเมดที่ใช้วานิลลาล้วนๆ (59 บาท) และ แพนนาค็อตต้า
Open : ทุกวัน 7.30 – 21.30 น.
Location : ชั้น 2 Rain Hill สุขุมวิท 47 (ใส่โลโก้เฟสบุ๊ค) pacamara โทร. 02 261 7830
บทความโดย : กองบรรณาธิการนิตยสารเรียลพาเรนติ้ง