อาหารเพิ่มน้ำหนักลูกในครรภ์ แพ้ท้องไตรมาสแรก กินอะไรดี?

เมนู อาหารเพิ่มน้ำหนักลูกในครรภ์ สำหรับแม่ท้องไตรมาสแรก

โจ๊กข้าวกล้อง

ส่วนผสม

• ข้าวกล้องปั่นละเอียด 2 ถ้วยตวง
• น้ำซุปกระดูกหมู 5 ถ้วยตวง
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• เกลือ 1 หยิบมือ
• ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่อง กุ้งลวก ไข่ดาว(ดาวด้วยน้ำ) ไก่รวน ตามชอบ
• ต้นหอมซอยไส่ได้ ตามชอบ

ขั้นตอน

1. ต้มข้าวกล้องที่บดละเอียดในน้ำซุป ต้มจนข้าวสุกปรุงรสด้วยซอสต่างๆรสตามชอบ
2. ตักไส่ถ้วย จัดหน้าด้วยเนื้อสัตว์ต่างๆ โรยต้นหอม เสร็จแล้วค่ะ ง่ายและมีประโยชน์ เป็นมื้อเช้าที่อร่อยมากจ้า

ขอบคุณสูตรจาก : IG:myfoodhomekitchen

ซุปผักโขม

วิธีทำ
1. ต้มน้ำเปล่าให้เดือด ใส่ผักโขมลงลวกสักครู่ตักขึ้นใส่ตะแกรงบีบน้ำให้แห้ง
2. ผัดเนยสด หอมหัวใหญ่ ก้านขึ้นฉ่ายในหม้อซุปจนกระทั่งหอมหัวใหญ่มีลักษณะใส มีกลิ่นหอม ใส่แป้งสาลีลงผัดพอเข้ากัน ใส่น้ำสต๊อกไก่ เคี่ยวไฟอ่อนจนกระทั่งแป้งสุกใส่ผักโขมที่เตรียมไว้ ยกลงทิ้งไว้ให้เย็น ปั่นให้ละเอียด กรองด้วยกระชอน
3. นำส่วนผสมที่ได้ตั้งไฟอ่อน ใส่วิปครีมและนมสด ปรุงรสด้วยเกลือป่น และพริกไทยป่น ตักใส่ภาชนะ

ขอบคุณสูตรจาก : www.maeban.co.th

ไก่ผัดขิง

ส่วนผสม

• เนื้อไก่ 400 กรัม
• น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
• ขิง 20 กรัม
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• หอมใหญ่ 1 หัว
• ต้นหอม 2 ต้น
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• น้ำ 1/4 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1. ล้างเนื้อไก่ให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดพอคำ เตรียมไว้
2. เลือกขิง ที่ใหม่สด ขิงที่อ่อนๆ ไม่แก่ นำมาปอกเปลือกออก ล้างให้สะอาด แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตามยาว เตรียมไว้
3. ล้างผักให้สะอาด หั่นต้นหอมยาว ประมาณ 1 นิ้ว หั่นหอมใหญ่เป็นชิ้นเล็กๆ เตรียมไว้
4. ตั้งกระทะให้ร้อน ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไป พอน้ำมันร้อน ให้ใส่กระเทียมสับลงไป ผัดพอได้กลิ่นหอม
5. ใส่เนื้อไก่หั่นลงไป จากนั้นผัดคลุกเคล้าให้สุก ใส่ขิงหั่นลงไป ตามด้วยใส่หอมใหญ่หั่นลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
6. ปรุงรส โดยใส่ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำมันหอย และน้ำลงไป ตามด้วยใส่ต้นหอมหั่นลงไป แล้วผัดคนคลุกเคล้าให้ทั่วให้เข้ากัน แล้วปิดไฟ พร้อมจัดเสิร์ฟ

ขอบคุณสูตรจาก : www.thai-thaifood.com

อ่านต่อ เมนู อาหารเพิ่มน้ำหนักลูกในครรภ์ สำหรับแม่ท้องไตรมาสแรก