แม่ท้องทุกคน เมื่อรู้ว่ามีชีวิตเล็ก ๆ มาอยู่ในท้องแล้ว มักจะระวังเรื่องอาหารการกินเป็นพิเศษ เพราะสิ่งที่กินเข้าไป ลูกในท้องก็ได้รับสารอาหารนั้น ๆ ไปด้วย หากกินอาหารที่ไม่มีประโยชน์แล้ว ก็จะกลัวว่าลูกในท้องจะไม่ได้รับสารอาหารที่เพียงพอที่จะเจริญเติบโตได้ การเลือกหาอาหารที่เหมาะสำหรับคน 2 คน (แม่และลูกในท้อง) นั้นเป็นเรื่องที่ไม่ง่าย ดังนั้น มาดูกันค่ะว่า อาหารที่คนท้องควรกิน มีอะไรบ้าง พร้อมเมนูสุดอร่อยที่แม่ท้องควรฝึกทำไว้ เพราะสามารถทำกินได้ทั้งตอนท้องและตอนลูกโตจนถึงวัยที่เริ่มทานอาหาร ไปดูกันเลยค่ะ ว่ามีอาหารที่คนท้องควรกินกี่ชนิดบ้าง
10 อาหารที่คนท้องควรกิน พร้อมเมนูอร่อยสำหรับแม่และลูก
1. ไข่
เมนูอาหารจากไข่
2. ปลาแซลมอน
เมนูจากปลาแซลมอน
สูตรดี “คีนัวตุ๋นแซลมอน” เมนูคีนัว บำรุงสมองลูกรัก (มีคลิป)
คลิปอาหารอร่อย “ข้าวผัดปลาแซลมอน” สูตรดีเมนูบำรุงสมอง เพื่อลูกน้อยโดยเฉพาะ!
เปิดสูตรเด็ด! เมนูบำรุงสมอง ลูกน้อย “ซูชิข้าวผัดแซลมอน” ทำง่ายได้ประโยชน์เต็มคำ (มีคลิป)
เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่
อ่านต่อ อาหารที่คนท้องควรกิน และเมนูอร่อยสำหรับแม่และลูก
อาหารที่คนท้องควรกิน พร้อมเมนูอร่อยสำหรับแม่และลูก
3. ถั่วชนิดต่าง ๆ
ถั่วเขียว ถั่วแดง ถั่วดำ ถั่วลิสง ฯลฯ ถั่วชนิดต่าง ๆ อุดมไปด้วยโปรตีน เหล็ก กรดโฟลิก โพแทสเซี่ยม แมกนีเซียม และกรดไขมัน ซึ่งสารอาหารเหล่านี้มีความสำคัญเป็นอย่างมากสำหรับแม่ท้อง นอกจากนี้ในถั่วชนิดต่าง ๆ ยังอุดมไปด้วยเส้นใย ซึ่งมีส่วนช่วยในการป้องกันและบรรเทาอาการท้องผูกและริดสีดวงทวารได้อีกด้วย
เมนูอาหารจากถั่ว
ซุปถั่วลันเตา ถั่วแระญี่ปุ่น แอ๊ปเปิ้ล (8 เดือน++)
เผยวิธีเลือก อัลมอนด์ แบบไหน ลูกกินแล้วปลอดภัย?
4. มันเทศหรือมันหวาน
มันเทศหรือมันหวาน อุดมไปด้วยแหล่งอาหารสำคัญ เช่น คาร์โบไฮเดรต เส้นใยอาหาร วิตามิน เอ วิตามิน ซี แคลเซียม โพแทสเซียม กรดโฟลิก และสารต้านอนุมูลอิสระเบต้าแคโรทีน ซึ่งสารเบต้าแคโรทีนนี้จะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ ให้เข้าสู่ร่างกาย การรับประทานมันเทศหรือมันหวาน 100 กรัม ทำให้ได้รับวิตามินเอในปริมาณที่ควรบริโภคต่อวันอย่างเพียงพอแล้ว
เมนูอาหารจากมันเทศหรือมันหวาน
10 ประโยชน์ของมันม่วง พร้อม 5 เมนูลูกอร่อย แม่ชอบใจ!
5. ธัญพืชเต็มเมล็ด
ธัญพืช อาหารที่คนท้องควรกิน ได้แก่ ข้าวกล้อง ถั่วเมล็ดแห้ง งา ข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต ข้าวบาเล่ย์ ธัญพืชเต็มเมล็ด คือ ธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสีหรือขัดสีน้อยที่สุด โดยยังคงส่วนประกอบสำคัญในธัญพืชอยู่ครบถ้วนในธัญพืชมีเส้นใยอาหารและสารอาหารสูงมาก ได้แก่ สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินอี ธาตุซีลิเนียม นอกจากนี้ในธัญพืชยังมีไฟโตนิวเทรียนท์ (Phytonutrients) ซึ่งเป็นสารอาหารที่ทำหน้าที่คุ้มกันเซลล์ในร่างกาย ช่วยให้ร่างกายมีภูมิคุ้มกันโรคแข็งแรง อีกด้วย
เมนูอาหารธัญพืชเต็มเมล็ด
สูตรดี “คีนัวตุ๋นแซลมอน” เมนูคีนัว บำรุงสมองลูกรัก (มีคลิป)
6. วอลนัท
อาหารชนิดนี้ค่อนข้างหายากในไทย แต่หากได้ทานแล้ว รับรองว่ามีคุณประโยชน์มากมาย และแน่นอนว่าอร่อย หวาน มัน ด้วยค่ะ ในวอลนัทอุดมไปด้วย โอเมก้า 3 จากพืชที่มีฤทธิ์ในการต่อต้านการอักเสบ และในวอลนัทยังอุดมไปด้วยโปรตีนและเส้นใยอาหารอีกด้วย แนะนำให้กินวอลนัทเป็นของกินเล่น หรือจะใส่ในสลัดก็อร่อย
7. กรีกโยเกิร์ต
เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่
อ่านต่อ อาหารที่คนท้องควรกิน พร้อมเมนูอร่อยสำหรับแม่และลูก
อาหารที่คนท้องควรกิน พร้อมเมนูอร่อยสำหรับแม่และลูก
8. ผักใบเขียว
ผักโขม ผักเคลหรือผักคะน้า บล็อกโคลี่ หน่อไม้ฝรั่ง ตำลึง ฯลฯ เป็นสุดยอดอาหารสำหรับคนท้อง ในผักใบเขียวอุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี วิตามินเค ไฟเบอร์ แคลเซียม และแร่ธาตุต่าง ๆ ที่ช่วยเรื่องพัฒนาการของทารกในครรภ์ได้เป็นอย่างดี และยังช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดความผิดปกติแต่กำเนิดของทารกในครรภ์ได้อีกด้วย
เมนูอาหารผักใบเขียว
แจกสูตรเมนู “ไข่เจียวตับกับผักโขม” อาหารที่มีธาตุเหล็กสูง สำหรับลูกวัยกำลังโต (มีคลิป)
คลิปดีสูตรเด็ด! “ซุปผักโขมน้องหมี” เมนูอร่อยบำรุงสายตาลูกรัก
9. เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน
ในเนื้อสัตว์เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี แต่การทานเนื้อสัตว์ ก็ควรเลือกทานส่วนที่ไม่ติดมันนะคะ เพราะไม่เช่นนั้นอาจจะเกิดโทษได้มากกว่าประโยชน์ค่ะ ในเนื้อวัวและเนื้อหมูมีโคลีนสูง และการทานเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน แนะนำให้ทานสุก ๆ ไม่ควรทานดิบเพราะอาจเสี่ยงต่อการติดเชื้อจากแบคทีเรียและปรสิตต่าง ๆ ได้ ดังนี้
- Listeria ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่อันตรายต่อคนท้องและคนท้องติดได้ง่ายกว่าคนทั่วไป และเชื้อนี้ทำให้เกิดความเสี่ยงในการคลอดก่อนกำหนด แท้ง หรือติดเชื้ออย่างรุนแรงในวันแรกที่คลอด
- Toxoplasma หญิงตั้งครรภ์ที่เป็นโรค toxoplasmosis ระหว่างตั้งครรภ์ อาจส่งเชื้อต่อไปให้ลูกในท้องได้ การติดเชื้อ Toxoplasma ระหว่างการตั้งครรภ์ อาจทำให้แท้ง, ลูกเสียชีวิตในท้อง หรือเกิดมามีศีรษะขนาดไม่ปกติ เมื่อโตขึ้น จะแสดงอาการปัญหาทางระบบประสาท เช่น เสียการมองเห็น มีความบกพร่องทางสติปัญญา และชัก
- Salmonella เป็นแบคทีเรียที่อันตรายต่อหญิงตั้งครรภ์เช่นกัน โดยเชื้อนี้จะพบได้มากในเนื้อวัวที่ปรุงไม่สุก เมื่อติดเชื้อจะทำให้เกิดอาการท้องเสีย ปวดท้อง มีไข้ อาเจียน
เมนูอาหารจากเนื้อ
แจกสูตร เมนูเส้นเซี่ยงไฮ้ หมูสับ แก้ลูกเบื่อข้าว (มีคลิป)
สูตรโจ๊กหมู อย่างง่าย เมนูเพิ่มธาตุเหล็กให้ลูกรัก (มีคลิป)
10. ผักและผลไม้หลากสี
ผักและผลไม้หลากสีก็เป็น อาหารที่คนท้องควรกิน ชนิดหนึ่ง การกินผักและผลไม้ควรจะทานให้หลากหลาย เพราะผักและผลไม้แต่ละอย่างให้สารอาหารและประโยชน์ที่แตกต่างกัน ดังนั้นจึงควรทานผักและผลไม้ให้หลากสี ได้แก่ เขียว แดง ส้ม เหลือง และม่วง การกินผักและผลไม้ที่หลากสี จะช่วยทำให้ลูกในท้องได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่หลากหลายและครบถ้วน และหากเป็นไปได้ แนะนำให้กินผักและผลไม้ออร์แกนิคดูบ้าง
อาหารที่คนท้องควรกิน นั้นมีให้เลือกมากมาย แถมยังอร่อยอีกด้วย ดังนั้นจึงไม่ยากเลยที่จะเลือกกินแต่อาหารที่มีประโยชน์ทั้งกับตัวคุณแม่เองและลูกในท้องใช่ไหมล่ะคะ
อ่านบทความเพิ่มเติมได้ที่นี่
ประโยชน์ของผัก ผักสดหรือสุก แบบไหนเหมาะกับแม่ท้อง
แพทย์เตือน! กินไข่ไม่สุก อันตรายถึงชีวิต!
ผลไม้แม่ท้อง อะไรบ้างที่ควรและไม่ควรทาน