อาหาร ขนม หน้าโรงเรียน อันตรายที่พ่อแม่ไม่ควรมองข้าม

อาหาร ขนม หน้าโรงเรียน เห็นหลากหลาย สีสันสวยๆ ชวนสะดุดตาแบบนี้ใช่ว่าจะถูกหลักโภชนาการ เด็กๆ ทานแล้วอาจไม่ปลอดภัยต่อสุขภาพได้ค่ะ ทีมงาน Amarin Baby & Kids จะพาไปเช็กดูอาหารและขนม ที่มีขายอยู่หน้าโรงเรียนลูกว่ามีอะไรบ้างที่อาจไม่ปลอดภัยต่อร่างกายของเด็กๆ กันค่ะ

 

อาหาร ขนม หน้าโรงเรียน รู้ไหมว่าอันตรายกับสุขภาพของเด็กๆ

ช่วงเลิกเรียนระหว่างรอพ่อแม่มารับกลับบ้าน อาหาร ขนม หน้าโรงเรียน ชั่งยั่วตายั่วใจซะจริงๆ เลย  ลวงเงินในกระเป๋า   เอ๊ะ!! ยังมีเหลืออยู่ 5 บาท 10 บาท ขอซื้อลูกชิ้นกินสักไม้ดีกว่า… เชื่อว่าลูกๆ หลานๆ ของเกือบทุกครอบครัวจะต้องเคยฝาก ท้องไว้กับอาหาร ขนม ที่มีขายอยู่หน้าโรงเรียนกันบ้างใช่ไหมคะ

และที่เราจะเห็นกันจนชินตาคือนอกจากอาหารคาว ขนมหวาน ก็ยังมีพวกน้ำอัดลม ลูกอม หมากฝรั่ง ฯลฯ ดูรวมๆ แล้วไม่น่าจะมีประโยชน์กับเด็กๆ เลยค่ะ เพราะไหนจะมีเรื่องความสะอาด และคุณค่าทางโภชนาการสารอาหารเข้ามาอีก เด็กๆ กินมากๆ เสี่ยงป่วยสุขภาพแย่ระยะยาวได้นะคะ

 

บทความแนะนำ คลิก >> สตรอเบอร์รี่ควิก ขนมเม็ดสีชมพู ยาเสพติดชนิดใหม่ พ่อแม่ต้องระวัง!

 

อ.พญ.อรพร ดำรงวงศ์ศิริ หน่วยโภชนวิทยา ภาควิชากุมารเวชศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี^[1] ได้แบ่ง อาหารและขนมที่มีวางขายอยู่หน้าโรงเรียนเป็น 3 ประเภท คือ…

1. เครื่องดื่มมีรสหวาน น้ำอัดลม น้ำหวาน น้ำปั่น
2. ปิ้ง ย่าง เช่น ลูกชิ้นปิ้ง หมูย่าง
3. ขนมหวาน เช่น ขนมโตเกียว ขนมกรอบ

สำหรับอาหารขนมที่แบ่งได้ทั้งหมดนี้ มีภัยสุขภาพแฝงไว้ด้วย ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของ…

1. ความสะอาด ทำตรงนั้นปรุงตรงนั้นเลย ไม่มีการปกปิดหรือแพคเกจเพื่อความปลอดภัย
2. สารปนเปื้อน เช่น หมูปิ้ง หรือลูกชิ้นปิ้ง สีผสมอาหาร หรืออาหารที่ควรอยู่ในสภาพเย็น และสด แต่มาขายในสภาพอากาศร้อน
3. สารกันรา กันบูดที่ใส่ไปในอาหาร^[1]

คุณพ่อคุณแม่พอจะเห็นถึงอันตรายที่แฝงมากับอาหารและขนมหน้าโรงเรียนกันบ้างแล้วใช่ไหมคะ ทีเราลองไปเช็กกันค่ะว่าแล้วมีอาหารขนมอะไรที่เด็กๆ มักซื้อทานกันบ่อยๆ ค่ะ…

อ่านต่อ 10 เมนูเด็กๆ ชอบหน้าโรงเรียน แต่อันตราย หน้า 2

 

10 เมนูหน้าโรงเรียน รู้ไหมว่าอันตรายต่อสุขภาพของเด็กในระยะยาว

1. ชานมไข่มุก
มีเงิน 10 บาท ก็ได้ชาไข่มุกหลายหลายรสชาติมาดื่มกันชื่นใจน้องๆ หนูๆ หลังเลิกเรียนเขาละค่ะ ในชานมหนึ่งแก้วมีทั้งแป้งจากไข่มุก ความหวานจากปริมาณน้ำตาล ที่ดื่มเข้าไปปุ๊บร่างกายสดชื่นขึ้นทันที แต่รู้ไหมคะดื่มทุกวัน เด็กๆ เสี่ยงน้ำตาลในเลือดสูง เป็นโรคอ้วนได้นะ!
2. ขนมโตเกียว
มีตั้ง 10 บาท ก็ได้ขนมโตเกียวมาทานเพลินๆ ตั้ง 5 ชิ้นแหนะ แบบนี้เด็กๆ ชอบกันมากเลย ขนมโตเกียวทำมาจากแป้ง มีไส้ครีมหวาน ฯลฯ แต่ไม่มีผักเลยนะคะ เมนูขนมนี้ทานมากๆ ก็ไม่ดีกับสุขภาพเหมือนกันค่ะ
3. ทาโกะยากิ หรือ ขนมครกญี่ปุ่น
เป็นใครก็อดใจไว้ไม่ได้ ทาโกะยากิร้อนๆ จากเตา ที่ชุ่มไปด้วยน้ำมัน ทำมาจากแป้ง ใส่หนวดปลาหมึก ราดด้วยซอสมายองเนส เด็กๆ จ๋าหนูกินเข้าไป 5 ลูกก่อนทานมื้อเย็น แล้วจะทานข้าวต่อได้ไหมเนี่ย!! ที่สำคัญความมันความเลี่ยนลูกได้ไขมันส่วนเกินเข้าสะสมในร่างกาย แล้วจะกลายเป็นเด็กอ้วนได้นะลูก
4. ซูชิ
เห็นบ่อยๆ ค่ะ บางทีก็พ่อแม่ ผู้ปกครองเด็กนี่แหละที่ซื้อซูชิหน้าโรงเรียนให้ลูกทานในระหว่างนั่งรถกลับบ้าน แต่ซูชิเนี่ยบางส่วนประกอบควรอยู่ในตู้แช่เย็นนะคะ อย่างสาหร่าย ไข่กุ้ง ปูอัด ปลาแซลมอน ฯลฯ คนขายทำเสร็จแล้วเอามาวางขายข้างนอกแบบนี้เสี่ยงต่อเชื้อโรค เด็กๆ กินเข้าไประวังท้องเสียกันนะ!

บทความแนะนำ คลิก >> แพทย์เตือน! โรคอ้วนอาจนำไปสู่โรคมะเร็งได้

5. ยำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
บะหมี่หนึ่งซองคนขายทำยำขายได้กำไรเยอะเลยค่ะ แต่สุขภาพเด็กๆ จะแย่เอานะคะ เพราะได้ทั้งผงชูรส น้ำตาล น้ำปลา มีผักและเนื้อสัตว์นิดเดียว แต่ได้แป้งจากบะหมี่กับวัตถุดิบปรุงรสที่ทั้งเค็ม และหวาน เด็กๆ จ๋าหนูทานกันทุกวัน ระวังโรคไต ความดันโลหิตถามหาเมื่อโตขึ้นได้นะลูก!

อ่านต่อ 10 เมนูเด็กชอบทานหน้าโรงเรียน หน้า 3

 

6. เครป
แป้งบางๆ กรอบๆ ราดด้วยซอสหวานเลียนแบบผลไม้ต่างๆ เป็นที่ถูกใจเด็กๆ ซะเหลือเกิน แค่มีเงิน 10 บาท 15 บาท ก็ได้กินขนมเครปแล้ว แต่รู้ไหมว่ากินเครปทุกวัน ลูกจะได้แป้ง ได้น้ำตาลเข้าร่างกายมาก ทำป่วยเบาหวาน เป็นโรคอ้วนได้นะ!
7. ลูกชิ้นทอด-ปิ้ง
ลูกปิ้งหน้าโรงเรียนขายถูกมากไม้ละ 3-5 บาท เด็กๆ ชอบกันมาก แต่ลูกชิ้นที่หนูๆ ทานเข้าไปหนะ มีเนื้อสัตว์นิดเดียวแต่ผสมแป้งเยอะมากเลย แถมเอามาปิ้งโดยความร้อนจากไฟจนไหม้ ซึ่งกินของปิ้ง ย่างไหม้บ่อยๆ เสี่ยงมะเร็งนะคะ!!
8. มันฝรั่งเกลียวกรอบ
เห็นมีขายให้เลือกกินอยู่ 2-3 รสชาติ เด็กๆ ชอบกันจังเลย เมนูนี้ทำมาจากมันฝรั่งที่ใช้ผงปรุงรส รสชาติต่างๆ ซึ่งล้วนแล้วแต่มีส่วนผสมที่เป็นผงชูรส ที่อันตรายต่อสุขภาพทั้งนั้นเลย!!

บทความแนะนำ คลิก >> ลมหายใจที่ปลายเข็ม.. เด็กหญิงผู้สู้กับโรคเบาหวาน ฉีดยา 1,460 เข็ม ต่อปี

9. ผลไม้รถเข็น
ก่อนกลับบ้านได้กินฝรั่งแช่บ๊วย สัปบะรดเย็นๆ สักชิ้น แหมฟินซะเหลือเกิน แต่ผลไม้ที่เข็นมาขายหน้าโรงเรียน บางที่ก็ทำไม่สะอาด ทั้งการปอก การหั่น มือของคนขายจับนั่นนี่แล้วมาจับผลไม้ บวกกับฝุ่นที่มากับอากาศ ก็ทำให้ผลไม้ถูกปนเปื้อนได้นะ เด็กๆ กินแล้วท้องเสีย ท้องร่วงได้ค่ะ
10. ขนมปังสังขยา
ความอร่อยที่เด็กๆ ชอบกันมาก เพราะหวานหอมกลมกล่อม แต่กินแล้วได้แค่แป้งกับน้ำตาล เด็กๆ กินมากๆ ระวังได้น้ำตาลเข้าร่างกายมากไปนะลูก!!

การเลือกบริโภคอาหารของเด็กๆ เป็นเรื่องที่พ่อแม่ต้องใส่ใจ อย่าคิดแค่ว่าลูกหิวก่อนกลับบ้านให้ทานอะไรง่ายๆ รองท้องไปก่อนนิดหน่อยก็ไม่เห็นเป็นไรเลย ถ้าคิดแบบนี้ถือเป็นการหยิบยื่นสุขภาพที่ไม่ดีให้เด็กๆ ได้ค่ะ การทานอาหาร ขนมที่ไม่ได้คุณค่าสารอาหาร หรือได้แต่หมวดหมู่ใดมากเกินไป ย่อมกระทบต่อสุขภาพของเด็กทั้งในระยะสั้น และระยะยาวแน่นอน ดังนั้นไม่อยากให้ลูกป่วย เลือกและดูแลอาหาร ขนมที่ขายหน้าโรงเรียนให้กับลูกกันด้วยนะคะ …ด้วยความใส่ใจและห่วงใย

 

อ่านต่อบทความเรื่องอื่นที่น่าสนใจคลิก

ระวัง! วิตามินเพิ่มอันตราย
น้ำผึ้งสีเขียว อันตราย อย่าให้ลูกกิน
พ่อแม่ระวัง น้ำแข็งอันตรายกับลูกน้อยกว่าที่คิด

 

---

ขอขอบคุณข้อมูลจาก
¹อ.พญ.อรพร ดำรงวงศ์ศิริ หน่วยโภชนวิทยา ภาควิชากุมารเวชศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี. oknation.nationtv.tv
²Dek.D.com