ลูก 1 ขวบ ท้องผูก บ่อย เชฟแม่หมี มีเมนูสำหรับ เด็กท้องผูก มาฝาก กับ “สลัดปูอัด” พร้อมสูตรน้ำสลัดแสนอร่อย เพื่อลูกน้อยโดยเฉพาะ จะมีวิธีทำอย่างไร ตามมาดูกันเลย
เด็กท้องผูก เป็นปัญหาที่พบได้มาก ไม่ใช่โรคที่ร้ายแรง เป็นเพียงอาการหนึ่งซึ่งเกิดจากพฤติกรรมเป็นส่วนใหญ่ โดยพบว่า 95% ของอาการเด็กท้องผูก มักเกิดจากพฤติกรรมการรับประทานอาหารและนิสัยในการขับถ่าย
โดยเฉพาะในปัจจุบันที่มีอาหารฟาสต์ฟู้ดมากมาย ทำให้ลูกน้อยรับประทานผักและผลไม้น้อยลง ร่วมกับดื่มน้ำน้อย ทำให้อุจจาระแข็ง ถ่ายแล้วเจ็บ เมื่อเจ็บก็ทำให้ลูกกลัวการขับถ่าย จึงกลั้นอุจจาระ ซึ่งถ้ากลั้นอุจจาระจนเป็นนิสัย อุจจาระอยู่ในร่างกายนานๆ ก็จะแข็งขึ้น ก้อนใหญ่ขึ้น จึงเกิดอาการท้องผูกตามมาในที่สุด
เผยสูตรเด็ด “สลัดปูอัดพอดีคำ”
เมนูแก้ปัญหา เด็กท้องผูก
อย่างไรก็ดี การป้องกันไม่ให้ เด็กท้องผูก ก็ยังคงเป็นวิธีการที่ดีที่สุด โดยสามารถเริ่มได้จากการเลี้ยงดูของคุณพ่อคุณแม่ ซึ่งควรจะเริ่มตั้งแต่ลูกยังเล็ก โดยคุณพ่อคุณแม่สามารถทำได้ดังนี้
- ฝึกการขับถ่ายของลูกให้เป็นเวลา โดยสามารถเริ่มได้ตั้งแต่ในช่วง 2 ขวบปีแรก แต่การฝึกควรทำเมื่อลูกพร้อม
- สังเกตว่าลูกมีปัญหาเรื่องการขับถ่ายหรือไม่ เช่น อุจจาระแข็ง ชอบกลั้นอุจจาระ ชอบหนีไปซ่อนหรือร้องไห้ หากมีปัญหาเหล่านี้ ให้คุณพ่อคุณแม่ลองปรับเปลี่ยนอาหารที่ให้ลูกรับประทานก่อน
- หลีกเลี่ยงอาหารที่ทำให้อุจจาระแข็ง เช่น ข้าวกล้อง กล้วย ช็อกโกแลต ชีส เมื่อลูกถ่ายได้ดีแล้วและไม่ต่อต้าน จึงค่อยเริ่มฝึกการขับถ่ายให้กับลูกต่อไป
- เสริมผักและผลไม้ให้กับลูก ด้วยการทำซุปผักและน้ำผลไม้ให้ลูกรับประทาน ซึ่งจะช่วยให้ลูกขับถ่ายง่าย และยังเป็นผลดีให้การฝึกขับถ่ายทำได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ยังเป็นการฝึกให้ลูกได้ชิมรสชาติและคุ้นเคยกับกลิ่นรสของผักและผลไม้ ไม่ต่อต้านการรับประทานอาหารเหล่านี้เมื่อโตขึ้น
ข้อมูลอ้างอิงจาก : นพ.มิ่งเมือง วรวัฒนะกุล กุมารแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินอาหาร ศูนย์กุมารเวช โรงพยาบาลบำรุงราษฎร์ www.bumrungrad.com
และด้วยเหตุนี้เองเชฟแม่หมีจึงมีเมนูเด็ดมาแนะนำ ซึ่งเป็น เมนูสำหรับ เด็กท้องผูก รับรองช่วยแก้ปัญหาลูกท้องผูก ไอย่างแน่นอน กับเมนู “สลัดปูอัดพอดีคำ” จะมีส่วนผสม และขั้นตอนการทำอย่างไร ตามมาดูกันเลย…⇓
ส่วนผสมน้ำสลัด สุดอร่อย แสนง่าย | |
ไข่ไก่ (เฉพาะไข่แดง) | 2 ฟอง |
น้ำมันมะกอก | ½ ถ้วย |
นมข้นหวาน | 2 ช้อนโต๊ะ |
น้ำมะนาว | 2 ช้อนโต๊ะ |
เกลือป่น | ¼ ช้อนชา |
ส่วนผสม ของ สลัดปูอัด | |
แผ่นแป้งเวียดนามขนาด 5x 5 นิ้ว | 5 แผ่น |
ปูอัด | 5 แท่ง |
สลัดและผักสลัดต่างๆตามชอบ | |
น้ำต้มสุกสำหรับชุบแผ่นแป้ง |
โภชนาการดี๊….ดี สลัดปูอัด พอดีคำ เมนูแก้ลูกท้องผูก
♥ ไข่แดง ♥
มีเลตินิน ช่วยบำรุงสมอง เหมาะกับเด็กวัยเจริญเติบโต
♣ ผักสลัด ♣
มีใยอาหาร ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานเป็นปกติ
♦ แผ่นแป้ง ♦
มีคาร์โบไฮเดรต ช่วยสร้างพลังงานให้กับร่างกาย
ขั้นตอนการทำ สลัดปูอัด เมนูช่วยแก้ปัญหา เด็กท้องผูก
สำหรับวัย 1 ขวบขึ้นไป
ขั้นตอนแรก จะเป็นการเตรียมน้ำสลัด ซึ่งสูตรนี้เป็นสูตรเฉพาะของเชฟแม่หมี ที่เป็นน้ำสลัดสำหรับลูกน้อยโดยเฉพาะ โดยให้คุณแม่ผสมน้ำมะนาว เกลือ และนมข้นหวานเข้าด้วยกัน พักไว้
จากนั้นตีไข่แดงด้วยตะกร้อมือนานประมาณ 1 นาที หรือจนไข่แดงข้น
แล้วค่อยๆ เทน้ำมันมะกอกลงผสมให้เข้ากัน (พร้อมตีด้วยความเร็วที่สม่ำเสมอ)
สุดท้าย เติมนมข้นหวานที่เตรียมไว้ลงในข้อแรกลงตีผสมให้เข้ากัน พักไว้
ขั้นต่อมาเป็นการทำ สลัดปูอัดพอดีคำ โดยให้คุณแม่ชุบแผ่นแป้งกับน้ำจนนิ่ม แล้วนำมาวางลงบนเขียงหรือจานแบนๆ
จากนั้นวางผักสลัดและปูอัดลงบนแป้ง แล้วม้วนให้เป็นแท่งกลม และหั่นครึ่ง
ขั้นตอนสุดท้าย จัดสลัดปูอัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมสลัดน้ำข้น ให้ลูกน้อยทานเล่นระหว่างมื้อ รับรองอร่อยถูกปาก แถมช่วยในเรื่องระบบขับถ่าย แก้ปัญหา เด็กท้องผูก ได้แน่นอน
และหาก ยังมองไม่เห็นภาพ จากขั้นตอนการทำด้านบน >> ตามมาชมคลิปขั้นตอนการทำ สลัดปูอัด เมนูแก้ปัญหา เด็กท้องผูก ได้ที่ด้านล่างนี้กันเลย ⇓
♥ คุณแม่สามารถติดตามเมนูเด็ดอื่น ๆ ของเชฟแม่หมี
เพื่อลูกน้อยโดยเฉพาะ! ที่ลิงก์ด้านล่างนี้ได้เลยค่ะ ⇓
- สุดยอด เมนูต้านหวัด ป้องกันลูกน้อยไม่ให้ป่วยบ่อย (ซุปมักกะโรนีมะเขือเทศต้านหวัด)
- ข้าวต้มหลากสี อาหารต้านหวัดให้ลูก สูตรดี แสนอร่อยช่วยเพิ่มพลัง!
- เปิดสูตรเด็ด! เมนูบำรุงสมอง ลูกน้อยซูชิข้าวผัดแซลมอน ทำง่ายได้ประโยชน์เต็มคำ (มีคลิป)
- เปิดสูตร เมนูไข่เพิ่มพลัง มื้อเช้าแสนง่าย ช่วยลูกน้อยสมองดี มีกำลัง! (ขนมปังหน้าไข่อบชีส)
- ซุปฟักทอง เมนูอร่อย ทำง่าย! บำรุงสายตาลูกน้อย (มีคลิป)
- คลิปเมนูข้าวต้มปลาทู อาหารบำรุงสมองลูก เสริมความจำดีเยี่ยม!
- สูตรอร่อย “เส้นใหญ่ไก่สับ” เมนูเด็ดแก้ปัญหาลูกเบื่อข้าว (มีคลิป)
- คลิปวิธีทำ “สูตรไก่ทอด” เพื่อลูกน้อย เมนูอร่อยไม่ง้อร้านดัง!
- สูตรดีแสนอร่อย “ข้าวหน้าไก่” มื้อเช้าเพิ่มพลังลูกวัยเรียนรู้ (มีคลิป)
- เผยสูตรดี! ไข่ตุ๋นฟักทอง เมนูไข่สําหรับทารก (มีคลิป)
- คลิปสูตรดีแสนอร่อย “ไข่แปลงโฉม” เมนูไข่ง่ายๆ สำหรับลูกน้อย
- สูตรดี “ไก่ม้วนทรงเครื่อง” เมนูเพิ่มพลัง ช่วยให้ ลูกแข็งแรง (มีคลิป)
- เผยสูตรเด็ด! ไข่ทอดหน้าพิซซ่า เมนูเด็กไม่กินผัก (มีคลิป)
- สูตรดี “คีนัวตุ๋นแซลมอน” เมนูคีนัว บำรุงสมองลูกรัก (มีคลิป)
- เผยสูตรดี “ซุปมะเขือเทศ” เมนูบำรุงสายตา เพื่อลูกน้อยโดยเฉพาะ!
- เผยสูตร! ชีสสติ๊ก อาหารว่างสุดอร่อย ช่วยเพิ่มน้ำหนักลูกรัก (มีคลิป)
- แซนวิชอะโวคาโด มื้อเช้าเพิ่มพลังลูกน้อย ทำง่ายไม่เกิน 5 นาที (มีคลิป)
- แจกสูตรสุดง่าย ข้าวผัดไข่ไก่ย่าง เมนูเด็ดเพิ่มน้ำหนักให้ลูกรัก (มีคลิป)
- แจกสูตรอร่อย “ไข่เจียวฟูกรอบ” อาหารเช้าสำหรับลูกน้อย (มีคลิป)
- เปิดสูตร “เต้าหู้ทรงเครื่อง” เมนูเต้าหู้ไข่ ลูกทานง่ายไม่มีเบื่อ (มีคลิป)
- แจกสูตร “สปาเก็ตตี้ผักลวก” เมนูเด็ด! ฝึกลูกกินเอง (มีคลิป)
- แจกสูตรอาหารเมนูไข่ง่ายๆ “ไข่ระเบิด” ช่วยเพิ่มพลังสมองให้ไอคิวสูงปี๊ด (มีคลิป)
- เปิดสูตร เมนูต้มจืด ฟักเส้น บำรุงร่างกายเพิ่มพลังหลังลูกป่วย (มีคลิป)
เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่