กินลิ้นจี่ตอนท้องว่าง การสนับสนุนให้ลูกมีสุขภาพดีด้วยการให้ทานผลไม้เป็นเรื่องที่พ่อแม่ควรเพิ่มความใส่ใจกันให้มาก เพราะผลไม้บางชนิดก็ไม่ควรให้เด็กๆ ทานตอนท้องว่าง โดยเฉพาะผลไม้รสชาติหอมหวานอย่าง “ลิ้นจี่” ที่มีผลวิจัยออกมาแล้วว่าเป็นหนึ่งในสาเหตุที่ทำให้เด็กเสียชีวิตได้ ทีมงาน Amarin Baby & Kids มีข้อมูลในเรื่องนี้มีอัพเดทให้คุณพ่อคุณแม่ได้ทราบค่ะ
กินลิ้นจี่ตอนท้องว่าง อันตรายถึงชีวิต !
เป็นข่าวใหญ่ชวนให้ตระหนกตกใจเป็นอย่างมาก เมื่อมีรายงานข่าวว่าพบสาเหตุของการเสียชีวิตของเด็กที่ประเทศอินเดีย จากการทานลิ้นจี่ขณะท้องว่าง ซึ่งมีข้อมูลข่าวที่น่าเชื่อถือ ตามนี้ค่ะ
“นักวิทยาศาสตร์ของสหรัฐอเมริกาและอินเดีย ระบุว่า โรคปริศนาที่ทำให้เด็กในภาคเหนือของอินเดียเสียชีวิตมากกว่า 100 คนใน 1 ปี เกิดจากการทานลิ้นจี่ตอนท้องว่าง
สำนักข่าว บีบีซี รายงานว่า นานกว่า 2 ทศวรรษที่ผ่านมา เด็กสุขภาพดีหลายคนในรัฐพิหาร ทางเหนือของอินเดีย เกิดอาการชักอย่างกระทันหันและหมดสติโดยไม่ทราบสาเหตุ โดยครึ่งหนึ่งของเด็กที่เกิดอาการนี้เสียชีวิต สร้างความฉงนให้แก่แพทย์เป็นอย่างมาก แต่ผลการวิจัยล่าสุดซึ่งตีพิมพ์ในวารสารการแพทย์ ‘เดอะ แลนเซ็ต’ (The Lancet) ชี้ว่า สาเหตุที่ทำให้เด็กๆ เสียชีวิตเป็นเพราะพิษจากผลไม้
ตามที่ระบุในวารสาร เด็กๆ ที่เสียชีวิตเกือบทั้งหมดเป็นคนยากจนอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่เน้นการปลูกลิ้นจี่เป็นหลัก และพวกเขาก็ทานผลไม้เหล่านั้นที่ร่วงลงสู่พื้นในสวนผลไม้ ทว่าลิ้นจี่มีสารพิษที่ยับยั้งความสามารถในการผลิตกลูโคสของร่างกาย และจะส่งผลกระทบต่อเด็กอายุน้อยที่มีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำอยู่แล้ว เนื่องจากไม่ได้ทานอาหารเย็น
เด็กๆ ที่ได้รับผลกระทบหลายคนตื่นขึ้นมากลางดึกและกรีดร้องเสียงดัง ก่อนจะเกิดอาการชักและหมดสติเพราะสมองบวมฉับพลัน
นักวิจัยได้ตรวจสอบเด็กที่มีอาการป่วยซึ่งถูกส่งตัวเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลในเมือง มูซาฟฟาร์ปุระ ระหว่างเดือนพ.ค.-ก.ค. ในปี 2014 และพบควมเชื่อมโยงระหว่างการแพร่กระจายของอาการป่วยที่ทำให้สมองบวม และอาการชักในเด็กในแถบทะเลแคริบเบียน ซึ่งสาเหตุเกิดจากผลแอคกี (ackee) ซึ่งมีสาร ‘ไฮโปกลีซิน’ สารพิษที่ยับยั้งความสามารถในการผลิตกลูโคสของร่างกาย และผลการทดสอบชี้ว่าลิ้นจี่ก็มีสารนี้เช่นกัน
การค้นพบดังกล่าวทำให้เจ้าหน้าที่สาธารณสุขเตือนพ่อแม่ในอินเดีย ว่าให้ลูกๆ ทานอาหารเย็นและจำกัดจำนวนลิ้นจี่ที่รับประทาน ส่วนเด็กที่มีอาการป่วยควรเข้ารับการรักษาอาการน้ำตาลในเลือดต่ำทันที และหลังจากนั้น จำนวนเด็กล้มป่วยก็ลดลงจากหลายร้อยคนต่อไป เหลือเพียงประมาณ 50 คนเท่านั้น1”
ถึงแม้ว่าผลวิจัยจากนักวิทยาศาสตร์จะชี้ว่าการทานลิ้นจี่คือหนึ่งในสาเหตุที่ทำให้เด็กเสียชีวิตได้ แต่นั้นมาจากการทานลิ้นจี่ขณะท้องว่าง ที่ร่างกายมีระดับน้ำตาลต่ำ เมื่อทานลิ้นจี่เข้าไปจึงไปทำปฏิกิริยาบางอย่างที่ส่งผลเสียต่อการผลิตกลูโคสของร่างกาย เมื่อร่างกายที่มีระดับน้ำตาลต่ำอยู่ก่อนแล้วนั้น ไม่สามารถผลิตกูลโคสเพื่อรักษาสมดุลภายในร่างกายได้ จึงก่อให้เกิดอันตรายแก่ชีวิตได้นั่นเองค่ะ
อ่านต่อ >> “ประโยชน์จากลิ้นจี่ต่อสุขภาพร่างกาย” หน้า 2
เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่
ทั้งนี้หากคุณพ่อคุณแม่ศึกษาถึงผลดี ผลเสียของการทานผลไม้ทั้งก่อนและหลังอาหาร จะสามารถช่วยให้ลูกปลอดภัยจากความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นได้ค่ะ และสำหรับลิ้นจี่ ก็ยังถือว่าเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายมากอยู่พอสมควร เพียงแต่ต้องทานให้เหมาะกับช่วงเวลาของร่างกายของคนเราค่ะ จึงแนะนำว่าไม่ว่าจะเด็ก หรือผู้ใหญ่หากจะทานลิ้นจี่ควรเลี่ยงที่จะทานตอนขณะท้องว่างกันนะคะ
4 ประโยชน์จากลิ้นจี่ที่ดีต่อสุขภาพ
ลิ้นจี่ผลไม้รสชาติหอมหวานชนิดนี้ ถือเป็นผลไม้สุดโปรดของใครหลายคน รวมทั้งของเด็กๆ ด้วย แต่หากจะทานลิ้นจี่เพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามิน แร่ธาตุหลากหลายชนิดที่มีอยู่ในลิ้นจี่ และดีต่อสุขภาพร่างกาย ไม่แนะนำให้ทานตอนท้องว่าง และควรบริโภคแต่ปริมาณที่พอเหมาะด้วยเนื่องจากเนื้อลิ้นจี่มีปริมาณน้ำตาลค่อนข้างมากค่ะ และนี่คือประโยชน์จากลิ้นจี่ที่ดีต่อสุขภาพร่างกาย คือ
1. ยับยั้งเซลล์มะเร็ง
ลิ้นจี่มีฤทธิ์ที่สามารถต่อต้านการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะเซลล์มะเร็งเต้านม เนื่องจากสารฟลาโวนอยด์ ฟลาโวนส์ เคอซิทิน และเคมเฟอรัล2
2. ควบคุมน้ำหนัก
คุณแม่และสาวๆ ที่กำลังอยู่ในช่วงควบคุมน้ำหนัก ลองทานผลไม้อย่างลิ้นจี่ดูค่ะ เพราะในลิ้นจี่มีพลังงานต่ำ เส้นใยอาหารสูง แถมไขมันน้อย แต่ก็มีน้ำตาลค่อนข้างสูง ดังนั้นควรทานในปริมาณที่พอเหมาะกันนะคะ
3. ลดกรดในกระเพาอาหาร
ลิ้นจี่สามารถลดกรดในกระเพาะอาหาร บำรุงระบบการย่อยอาหาร ช่วยย่อยอาหาร บรรเทาอาการที่ไม่ปกติของระบบทางเดินอาหาร3
4. แก้อาการหวัด
ลิ้นจี่มีสารต้านอนุมูลอิสระค่อนข้างมาก และมีสรรพคุณทางยาในการแก้โรคหวัดได้สูง และบรรเทาอาการคัดจมูกได้ดี4
Must Read >> จริงหรือไม่? กินผลไม้ก่อนอาหารทำให้ลูกป่วย
Must Read >> กินผลไม้ ตอนไหนดี กับร่างกายมากที่สุด
เพื่อให้การบริโภคลิ้นจี่ได้ประโยชน์สูงสุดกับสุขภาพร่างกาย แนะนำว่าทั้งเด็ก และผู้ใหญ่ไม่ควรบริโภคลิ้นจี่กันในขณะที่ท้องยังว่างกันอยู่ รวมทั้งผลไม้ชนิดอื่นๆ ที่ควรศึกษาข้อมูลก่อนบริโภคกันด้วย เพราะผลไม้บางชนิดไม่ควรทานทั้งเปลือก หรือควรล้างทำความสะอาดให้ดีก่อนแล้วจึงค่อยทานกัน …ด้วยความใส่ใจและห่วงใยค่ะ
เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่
อ่านต่อบทความเรื่องอื่นที่น่าสนใจคลิก
10 สุดยอด อาหาร ผลไม้ สำหรับเด็กท้องผูก
5 คุณประโยชน์มหัศจรรย์ของ “ส้มโอ” สำหรับคนท้อง
กินผลไม้ ตอนไหนดี กับร่างกายมากที่สุด
ขอขอบคุณข้อมูลข่าวจาก thairath
ขอขอบคุณข้อมูลอ้างอิงจาก sukkaphap-d