สารอาหารธรรมชาติ ที่ซ่อนอยู่ในนมแพะ อยากรู้ไหมคะว่ามีอะไรบ้าง จริงๆ แล้วนมที่ดีที่สุดสำหรับเด็กๆ ที่ควรได้รับตั้งแต่ช่วงแรกของชีวิต แนะนำว่าต้องเป็น “นมแม่” เท่านั้นค่ะ เพราะในมแม่มีสารอาหารธรรมชาติอย่างครบถ้วน แต่เมื่อถึงเวลาที่ลูกหย่านมแม่แล้ว ก็สามารถส่งเสริมให้ลูกดื่มนมชนิดอื่นต่อจากนมแม่ได้ เพื่อพัฒนาการที่ดีอย่างต่อเนื่องของลูกๆ ค่ะ
สารอาหารธรรมชาติ อะไรซ่อนอยู่ในนมแพะ?
คุณแม่ส่วนใหญ่มีคำถามว่าถ้าจะให้ลูกกินนมแพะหลังจากหย่านมแม่แล้ว สารอาหารธรรมชาติ อะไรบ้างที่ลูกจะได้รับ จริงๆ ถ้าเลือกนมแพะที่มีคุณภาพในการผลิตก็จะช่วยให้คุณแม่มั่นใจได้ว่าคุณค่าสารอาหารที่ลูกจะได้รับนั้นครบถ้วนอย่างแน่นอนค่ะ
เลี้ยงด้วยหญ้าที่ปราศจากสารเคมี
ถ้าจะศึกษาให้ลึกถึงขั้นตอนกว่าจะได้นมแพะที่มีคุณภาพ เต็มไปด้วยสารอาหารอย่างครบถ้วนและดีต่อร่างกายของเด็กๆ นั้น ต้องเริ่มกันที่อาหารที่ใช้เลี้ยงแพะค่ะ ซึ่งหญ้าที่ใช้เป็นอาหารแพะจะไม่มีสารเคมี ซึ่งหญ้าที่ให้แพะกินถ้าเป็นของต่างประเทศ เขาจะใช้หญ้าอัลฟาฟ่า ที่อุดมด้วยโปรตีนสูง และก็มีต้นโคลเวอร์ ที่เป็นพืชตระกูลถั่วมีประโยชน์มากๆ เขาว่านมแพะที่ได้จะมีทั้งความหอม อร่อย และมีสารอาหารที่ครบถ้วนด้วยค่ะ
มาต่อกันที่ว่าแล้วนมแพะครบครันด้วยสารอาหารจากธรรมชาติมีอะไรบ้างล่ะ?
นมแพะมีระบบการสร้างน้ำนมแบบ “อะโพไครน์ (Apocrine)” ทำให้มีสารอาหารจากธรรมชาติในปริมาณสูง อย่าง Bioactive Components (ไบโอแอคทีฟ คอมโพเนนท์) ซึ่งประกอบด้วย “นิวคลีโอไทด์” ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน “ทอรีน” ช่วยให้การทำงานของสมองและจอประสาทตาดีขึ้น “โพลีเอมีนส์” ช่วยส่งเสริมระบบทางเดินอาหารให้สมบูรณ์ และ “โกรทแฟคเตอร์” ช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโต
ที่สำคัญนมแพะยังอุดมไปด้วย “โปรตีน CPP (Casein phosphopeptides)” ซึ่งเป็นโปรตีนนุ่ม ย่อยง่าย ทำให้ร่างกายดูดซึมนำไปใช้งานได้เต็มที่ และช่วยในการดูดซึมแร่ธาตุที่สำคัญต่อร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ช่วยให้เด็กๆ เติบโตแข็งแรง มีพัฒนาการที่สมวัย ทั้งพัฒนาการด้านร่างกาย พัฒนาการการเรียนรู้ของสมอง ฯลฯ
ในนมแพะมีพรีไบโอติก ชนิด Oligosaccharide เช่น Inulin และ Oligofructose ซึ่งเป็นใยอาหารที่ไม่ถูกย่อยในกระเพาะอาหาร เพราะทนต่อน้ำย่อย กรด ด่าง ในกระเพาะและลำไส้ ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์สุขภาพ เช่น แลคโตบาซิลัส และบิฟิโดแบคทีเรีย จึงช่วยปรับสมดุลของระบบทางเดินอาหาร ลดการอักเสบบริเวณลำไส้ ทำให้ระบบทางเดินอาหารทำงานได้อย่างเป็นปกติ ร่างกายมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง
นอกจากนี้ในนมแพะยังมีคุณค่าสารอาหารอีกหลากหลายชนิด ที่ต้องบอกว่าครบถ้วนเติมเต็มให้ลูกได้อย่างเต็มที่ นั่นคือ
- ดีเอชเอ+เออาร์เอ (DHA + ARA)
สารอาหารสองตัวนี้เป็นกรดไขมันที่มีส่วนสำคัญช่วยในการพัฒนาสมองและการมองเห็นได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- โอเมก้า 3 6 9 (OMEGA 3 6 9)
กรดไขมันจำเป็นไลโนเลนิก(โอเมก้า 3) กรดไลโนเลอิก(โอเมก้า 6) กรดโอเลอิก(โอเมก้า 9) ซึ่งโอเมก้า 3 6 เป็นสารตั้งต้นของ DHA และ ARA และโอเมก้า 9 จะช่วยในการทำงานของสมอง
- วิตามินบี 12 (VITAMIN B 12)
มีส่วนช่วยในการทำงานของระบบประสาท
- แคลเซียม (CALCIUM)
มีส่วนช่วยในกระบวนการสร้างกระดูดและฟันที่แข็งแรง