เพราะดวงตา คือหน้าต่างของหัวใจ หากอยากให้ดวงตามีสุขภาพสายตาที่ดี ก็ต้องดูแลกันตั้งแต่เริ่มต้น โดยเฉพาะกับเด็กเล็กๆ คุณแม่ควรใส่ใจสุขภาพสายตาของลูกให้มาก ดังนั้นเพื่อสุขภาพดวงตาที่ดีของลูกน้อย …เชฟแม่หมีจึงมี เมนูบำรุงสายตา ลูกน้อย มาฝากค่ะ กับ ซุปมะเขือเทศ จะมีส่วนผสมและวิธีทำอย่างไรบ้าง ตามมาดูกันเลยค่ะ
คลิปดี สูตรอร่อย “ซุปมะเขือเทศ” เมนูบำรุงสายตา
เพื่อลูกน้อยโดยเฉพาะ
ดวงตาของลูกน้อย เริ่มเจริญขึ้นขณะอายุครรภ์ประมาณ 4 – 5 สัปดาห์ ช่วงอายุครรภ์ 28 สัปดาห์ ลูกสามารถลืมตาและตอบสนองต่อแสงสว่างได้ แต่ความสามารถของการมองเห็นยังคงต้องพัฒนาต่อไปเรื่อยๆ หลังคลอดจนกระทั่งอายุ 6 – 7 ปี ดังนั้นคุณแม่จึงควรให้ความสำคัญต่อสุขภาพตาและการมองเห็นของทารกมากยิ่งขึ้น
“ตา” ของเด็กเป็นอวัยวะที่สำคัญอย่างมากไม่แพ้อวัยวะส่วนอื่นเลย เพราะหากลูกปราศจากดวงตาที่มีสุขภาพสายตาที่ดีในการมองเห็น นั่นเท่ากับเป็นการศูนย์เสียโลกทั้งใบที่สว่างสุกใสไปเลยก็ว่าได้
เหตุที่ทำให้ภาพที่เข้าสู่จอตาไม่คมชัด
พัฒนาการของระบบการมองเห็นจะเป็นไปอย่างสมบูรณ์ได้นั้น ส่วนประกอบของดวงตาจะต้องสมบูรณ์ทั้งรูปร่างและการทำงาน และจอตาของทารกต้องถูกกระตุ้นด้วยภาพที่คมชัด ดังนั้นสาเหตุที่ทำให้ภาพที่เข้าสู่จอตาไม่คมชัด ได้แก่
- ทารกที่มีภาวะสายตาผิดปกติ (ไม่ว่าจะสายตาสั้นมาก ยาวมาก หรือเอียงมาก ก็ทำให้ภาพที่จอตาไม่ชัด)
- มีภาวะหนังตาตก
- ต้อกระจกในทารก หรือแม้แต่กระจกตา (ตาดำ) เป็นฝ้าขาว ซึ่งเป็นผลจากโรคเยื่อตาอักเสบจากการติดเชื้อหนองใน หรือกระจกตาติดเชื้อ จะทำให้พัฒนาการของระบบการมองเห็นเกิดขึ้นได้ไม่ดี
⇒ Must read : นี่คือสายตาของเด็กทารกที่มองเห็นพ่อแม่ในแต่ละเดือน จนถึงอายุ 1 ขวบ
ทารกที่มีปัญหาดังกล่าว อาจจะมีสาเหตุมาจากการที่ขณะอยู่ในครรภ์ มารดามีความเสี่ยงเหล่านี้
- การติดเชื้อในครรภ์ เช่น หัดเยอรมัน อีสุกอีใส เชื้อแบคทีเรียซิฟิลิส หรือ เชื้อปรสิต อาจทำให้ทารกในครรภ์มีความผิดปกติทางตา เช่น ตาอักเสบรุนแรง ต้อกระจก ต้อหิน หรือตาบอดได้ (สำหรับโรคหัดเยอรมันและอีสุกอีใสสามารถป้องกันได้ เพียงคุณแม่ที่ไม่มีภูมิคุ้มกันต้องฉีดวัคซีนป้องกันก่อนปล่อยให้ตั้งครรภ์อย่างน้อย 1 เดือนขึ้นไป
- ดื่มแอลกอฮอล์ในขณะตั้งครรภ์ อาจทำให้ทารกมีความพิการทางตาได้หลายอย่าง เช่น ตาห่าง หนังตาตก ตาเหล่ สายตาสั้น ขั้วประสาทตาผิดปกติ นอกจากนี้ทารกอาจมีความพิการของใบหน้า น้ำหนักตัวน้อย เจริญเติบโตช้าหรือมีพัฒนาการผิดปกติ
- การรับประทานยาบางชนิด อาจมีผลกระทบต่อการเจริญของตาทารก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าได้รับในช่วง 3 เดือนแรกของการตั้งครรภ์ ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่สำคัญของการพัฒนาอวัยวะของทารก ดังนั้นหากจำเป็นต้องใช้ยาในระหว่างการตั้งครรภ์ ควรปรึกษาแพทย์
และโรคตา ที่เกิดจากพันธุกรรมในครอบครัวที่มีประวัติเสี่ยง บางโรคอาจสามารถวินิจฉัยได้ตั้งแต่อยู่ในครรภ์ โดยการตรวจวินิจฉัยก่อนคลอดด้วยวิธีการเจาะตรวจเนื้อรก น้ำคร่ำ หรือเลือดสายสะดือทารก
อ่านต่อ >> เผยสูตรดี “ซุปมะเขือเทศ” เมนูบำรุงสายตา เพื่อลูกน้อยโดยเฉพาะ คลิกหน้า 2
ขอบข้อมูลจาก : www.si.mahidol.ac.th
เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่
สัญญาณอันตราย ต้องหมั่นสังเกตลูกน้อย…
- มีน้ำตาไหลเอ่อตลอด มีขี้ตามาก ตาแดง หรือมีการติดเชื้อของตาบ่อย ๆ
- แก้วตา หรือเลนส์ตาขุ่นขาว
- หนังตาบวม หรือขนาดลูกตาดูใหญ่/เล็กผิดปกติ
- รูม่านตาไม่เท่ากัน
- สีของม่านตาผิดปกติ
- หนังตาตก
- ตาเหล่ ตาเข
- ชอบเอียงหรือหันศีรษะไปด้านใดด้านหนึ่ง
ดังนั้น คุณพ่อคุณแม่ ไม่ควรละเลยสิ่งเหล่านี้ เนื่องจากลูกน้อยยังไม่สามารถสื่อสารหรือพูดคุยได้เหมือนผู้ใหญ่ ความผิดปกติทางตาของทารก สามารถสังเกตได้จากการเลี้ยงดู
ซึ่งพ่อแม่คือคนสำคัญที่จะช่วยดูแลลูกให้ได้มีสุขภาพสายตาที่ดีได้ ก็ด้วยการดูแลลูกในเรื่องของอาหารการกิน ที่ควรเป็นอาหารที่มีประโยชน์ครบ 5 หมู่ และควรต้องเน้นอาหารประเภทที่มีสารอาหาร วิตามินที่ช่วยในเรื่องบำรุงรักษาสายตาด้วย
นอกจากนี้ควรให้ลูกใช้สายตาในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม อย่างการอ่านหนังสือ หรือทำการบ้าน ควรมีแสงสว่างอย่างเพียงพอ ไม่อ่านหนังสือในที่แสงสลัวๆ และไม่ควรให้ลูกอ่านหนังสือขณะอยู่บนรถ เพราะการใช้สายตาขณะรถกำลังวิ่ง จะต้องใช้สายตาในการมองเพ่งอ่านตัวหนังสือมากกว่าปกติ บวกกับเวลาที่รถกำลังวิ่งจะมีการสั่นสะเทือน ซึ่งอาจกระทบต่อระบบประสาทตา ทำให้สายตาเสื่อมได้เร็วกว่าปกติ
ทั้งนี้การจะรักษาดวงตาของลูกให้มีสุขภาพสายตาที่ดีอยู่ตลอดเวลาได้นั้น คุณพ่อคุณแม่ควรต้องให้ความสำคัญในการดูแลตั้งแต่ตอนที่ลูกยังเล็ก ควรต้องได้เริ่มทานอาหารที่มีส่วนช่วยในการบำรุงสายตาการทานอาหารที่ดีมีประโยชน์จากธรรมชาติช่วยให้มีสุขภาพตาที่แข็งแรงและมีดวงตาที่สดใส
ดังนั้นตามที่เชฟแม่หมีได้กล่าวมาข้างต้นชวนคุณแม่ตามมาดูสูตรเมนูอาหารสุดอร่อยและยังเป็นเมนูบำรุงสายตา ให้ลูกน้อยได้เป็นอย่างดีอีกด้วย ซึ่งจะมีวัตถุดิบและขั้นตอนการทำอย่างไรบ้าง ไปดูกันเลยค่ะ
วัตถุดิบและส่วนผสม ของ ซุปมะเขือเทศ เมนูบำรุงสายตา
วัตถุดิบและส่วนผสม |
ปริมาณตวง |
| มะเขือเทศ | 3 ผล |
| มันฝรั่งต้มสุกบดละเอียด | ½ ถ้วย |
| ก้านเซเลอรี่สับละเอียด | 1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันมะกอก | 1 ช้อนโต๊ะ |
| เกลือป่น | ¼ ช้อนชา |
| น้ำซุป | ½ ถ้วย |
| เนื้อกุ้งต้มสุกสับละเอียด | 1 ช้อนโต๊ะ |
| ไข่แดงต้มสุก | 1 ฟอง |
ชมคลิป >> ขั้นตอนการทำ “ซุปมะเขือเทศ” เมนูบำรุงสายตา เพื่อลูกน้อยโดยเฉพาะ คลิกหน้า 3
เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่
ขั้นตอนการทำ “ซุปมะเขือเทศ” เมนูบำรุงสายตา
(สำหรับเด็ก 1 ขวบขึ้นไป)
1. ขั้นตอนแรกให้คุณแม่ใช้มีดกรีดผิวมะเขือเทศให้เป็นรอย แล้วนำไปต้มสักครู่
2. จากนั้นตักขึ้นมาแช่น้ำเย็นทันที แล้วลอกเปลือกออก ผ่าครึ่งแกะเมล็ดออก สับให้ละเอียด แล้วพักไว้
3. ขั้นต่อมาให้คุณแม่ผัดก้านเซเลอรี่กับน้ำมันมะกอกจนมีกลิ่นหอม แล้วใส่มะเขือเทศ และมันฝรั่งลงผัดให้เข้ากัน
4. จากนั้นเติมน้ำซุปลงไปเคี่ยวจนเดือด แล้วปรุงรสด้วยเกลือ
5. สุดท้ายตักซุปใส่ถ้วย แล้วโรยด้วยไข่แดงและกุ้งต้มสุก พร้อมเสริฟให้ลูกน้อยหม่ำๆ
โภชนาการดี๊…ดี ของ “ซุปมะเขือเทศ” เมนูบำรุงสายตา
♥ มะเขือเทศ มีวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา ♦ มันฝรั่ง มีแคลเซียมและฟอสฟอรัส ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน ♣ เซเลอรี่ มีวิตามินซี สูง ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันโรค
ชมคลิป >> ขั้นตอนการทำ “ซุปมะเขือเทศ” เมนูบำรุงสายตา ได้ด้านล่างนี้เลยค่ะ ⇓
♥ คุณแม่สามารถติดตามเมนูเด็ดอื่น ๆ ของเชฟแม่หมี
เพื่อลูกน้อยโดยเฉพาะ! ที่ลิงก์ด้านล่างนี้ได้เลยค่ะ ⇓
- สุดยอด เมนูต้านหวัด ป้องกันลูกน้อยไม่ให้ป่วยบ่อย (ซุปมักกะโรนีมะเขือเทศต้านหวัด)
- ข้าวต้มหลากสี อาหารต้านหวัดให้ลูก สูตรดี แสนอร่อยช่วยเพิ่มพลัง!
- เปิดสูตรเด็ด! เมนูบำรุงสมอง ลูกน้อยซูชิข้าวผัดแซลมอน ทำง่ายได้ประโยชน์เต็มคำ (มีคลิป)
- เปิดสูตร เมนูไข่เพิ่มพลัง มื้อเช้าแสนง่าย ช่วยลูกน้อยสมองดี มีกำลัง! (ขนมปังหน้าไข่อบชีส)
- ซุปฟักทอง เมนูอร่อย ทำง่าย! บำรุงสายตาลูกน้อย (มีคลิป)
- คลิปเมนูข้าวต้มปลาทู อาหารบำรุงสมองลูก เสริมความจำดีเยี่ยม!
- สูตรอร่อย “เส้นใหญ่ไก่สับ” เมนูเด็ดแก้ปัญหาลูกเบื่อข้าว (มีคลิป)
- คลิปวิธีทำ “สูตรไก่ทอด” เพื่อลูกน้อย เมนูอร่อยไม่ง้อร้านดัง!
- สูตรดีแสนอร่อย “ข้าวหน้าไก่” มื้อเช้าเพิ่มพลังลูกวัยเรียนรู้ (มีคลิป)
- เผยสูตรดี! ไข่ตุ๋นฟักทอง เมนูไข่สําหรับทารก (มีคลิป)
- คลิปสูตรดีแสนอร่อย “ไข่แปลงโฉม” เมนูไข่ง่ายๆ สำหรับลูกน้อย
- สูตรดี “ไก่ม้วนทรงเครื่อง” เมนูเพิ่มพลัง ช่วยให้ ลูกแข็งแรง (มีคลิป)
- เผยสูตรเด็ด! ไข่ทอดหน้าพิซซ่า เมนูเด็กไม่กินผัก (มีคลิป)
- สูตรดี “คีนัวตุ๋นแซลมอน” เมนูคีนัว บำรุงสมองลูกรัก (มีคลิป)