ยามบ่ายเวลาชวนง่วง ถ้าได้ขนมรสเปรี้ยวๆ หวานๆ แถมยังกรุบกรอบอร่อยมาเคี้ยวเพลินๆ คงดีไม่ใช่น้อย เราจึงมีเมนูขนมอร่อยทำง่ายมาฝากกันค่ะ แถมวัตถุดิบหลักก็มีอยู่ในตู้กับข้าวของหลายๆ บ้านแน่นอน อย่างซีเรียสอบกรอบที่กินกับนมก็อร่อยหรือเอามาแปลงร่างเป็นขนมในเมนู “Sweet Crunchy” ก็น่าสนใจ ว่าแล้วอย่ารอช้า เตรียมใส่ผ้ากันเปื้อนแล้วเข้าครัวกันดีกว่าค่า
ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 ที่)
- ซีเรียลธัญพืชอบกรอบ 2 ถ้วย
- เนยจืด 1 ช้อนชา
- กีวี 2 ผล
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- วิปครีม
วิธีทำ
- นำซีเรียลไปบดให้ละเอียด
- ละลายเนยในไมโครเวฟ
- นำเนยใส่ในซีเรียลที่บดแล้ว คลุกให้เข้ากัน
- นำซีเรียลใส่ในถ้วยฟอยล์หรือถ้วยกระดาษกดให้แน่นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น 30 นาที
- แกะขนมออกจากถ้วย จากนั้นวางกีวีที่หั่นเป็นชิ้นสามเหลี่ยมไว้ด้านบน
- ผสมวิปครีมกับน้ำมะนาวตีให้เข้ากัน
- ตกแต่งด้วยวิปครีม พร้อมเสิร์ฟ
Tip
ถ้าอยากได้รสอมเปรี้ยวในเนื้อซีเรียล ให้เลือกใช้ซีเรียลชนิดผสมผลไม้อบแห้งตระกูลเบอร์รี่ จะได้รสเปรี้ยวอมหวานกลมกล่อมขึ้นค่ะ