เมนูสตรอเบอรี่ แค่ได้ยินก็เปรี้ยวปากแล้วใช่ไหมคะ โดยเฉพาะคุณแม่ที่กำลังตั้งท้องอยู่ในช่วงนี้ ที่สตรอเบอรี่กำลังมีขายมากมาย วันนี้ทีมงาน Amarin Baby & Kids เลยขอจัด 5 สูตรดี๊ดี เมนูสตรอเบอรี่ มาฝากคุณแม่ท้องกันค่ะ
เมนูสตรอเบอรี่ เพื่อแม่ท้อง
สำหรับคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์บางท่าน น่าจะเคยมีอาการอยากทานผลไม้รสเปรี้ยวกันใช่ไหมคะ อย่างเช่น สตรอเบอรี่ ก็ถือว่าเป็นผลไม้รสเปรี้ยวอีกชนิดหนึ่งที่คุณแม่ๆนิยมรับประทานช่วงตั้งครรภ์ เพราะนอกจากจะอร่อย ถูกปากแล้ว คุณแม่ๆก็อาจจะเคยได้รับคำแนะนำมาบ้างว่า ช่วงตั้งท้องควรได้รับสารอาหารเพิ่มเติมให้กับร่างกาย เช่น พวกวิตามิน และกากใยต่างๆที่เป็นประโยขน์สำหรับคนท้อง เพราะนอกจากจะช่วยบำรุงสุขภาพของคุณแม่แล้ว ยังช่วยเสริมสร้างสารอาหารที่มีประโยชน์ไปยังลูกน้อยในครรภ์ด้วย อีกทั้งในช่วงตั้งครรภ์นั้น คุณแม่มักพบเจอกับปัญหาเรื่องระบบขับถ่าย ซึ่งสตรอเบอรี่ ก็เป็นผลไม้ที่สามารถช่วยให้ระบบขับถ่ายคุณแม่ดีขึ้นด้วยค่ะ
ทำไมคนท้อง ถึงควรรับประทานสตรอเบอรี่
คุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ ควรรับประทานสตรอเบอรี่ เนื่องจากสตรอเบอรี่นั้น มีข้อดีมากมาย ดังนี้
- เนื่องจากคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง บางรายก็น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว อาจจะทำให้มีอาการข้ออักเสบตามมา ซึ่งในสตรอเบอรี่นั้น มีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่สูง จึงสามารถช่วยลดอาการอักเสบ ช่วยบรรเทาอาการปวดตามข้อได้
- คุณแม่ท้องบางรายมักมีอาการความดันโลหิตสูงขณะตั้งครรภ์ ในผลสตรอเบอร์รี่นั้น จะมีโพสแทสเซียมและแมกนีเซียมที่สามารถช่วยปรับสมดุลโซเดียมในร่างกาย ซึ่งเป็นตัวการที่ทำให้เกิดความดันโลหิตสูงได้
- การรับประทานสตรอเบอรี่ของคุณแม่ท้อง จะเป็นการช่วยป้องกันไม่ให้ทารกมีอาการผิดปกติทางสมอง เนื่องจากในผลสตรอเบอรี่ มีกรดฟอลิคที่ช่วยในเรื่องเรื่องความผิดปกติทางสมองได้ และแนะนำคุณแม่ๆว่า ควรจะรับประทานสตรอเบอรี่ตั้งแต่ช่วงแรกๆ ของการตั้งครรภ์
- ช่วยบรรเทาอาการเลือดออกตามไรฟัน สำหรับคุณแม่ๆที่มักพบปัญหานี้บ่อยๆเนื่องจากขาดวิตามินซี ซึ่งในสตรอเบอรี่นั้น นับว่าเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง จึงช่วยในเรื่องนี้ได้เป็นอย่างดี
รู้ถึงประโยชน์ของการรับประทานสตรอเบอรี่สำหรับคนท้องแล้วนะคะ คราวนี้คุณแม่ๆคงอยากลองลงมือทำ เมนูสตรอเบอรี่ เองบ้างแล้ว จัดไปค่ะ กับ 5 เมนูสตรอเบอรี่ เพื่อแม่ท้อง บอกเลยว่าง่ายมากๆค่ะ
รวม 5 เมนูสตรอเบอรี่สูตรเด็ด เพื่อแม่ท้อง คลิก! หน้า 2
เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่
รวม 5 เมนูสตรอเบอรี่ เพื่อคุณแม่ท้อง
1. เมนูสตรอเบอรี่ เลมอนเนด
ร้อนๆแบบนี้ ก็ต้องดับร้อนด้วยเมนูแรกก่อนเลยค่ะ สำหรับเมนูสตรอเบอรี่ เลมอนเนด เครื่องดื่มเย็นๆ ที่ทำได้ง่ายมากๆ แถมยังใช้เวลาไม่นานอีกด้วย เรียกว่ารวดเร็วทันใจคุณแม่เลยค่ะ ซึ่งวิธีการทำแสนง่าย แค่คุณแม่นำผลสตรอเบอรี่สดมาคั้นน้ำ เมื่อได้น้ำสตรอเบอรี่แล้ว จากนั้นก็นำมาเติมรสด้วยน้ำตาล และเติมน้ำเลมอน ตามด้วยเกลือเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน แล้วจึงเทใส่แก้วพร้อมน้ำแข็ง คุณแม่อาจจะตกแต่งด้วยมะนาวฝานบางๆเก๋ๆ ก็ได้นะคะ เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยค่ะ
2.เมนูไอศกรีมเชอร์เบทสตรอเบอรี่ ผสมใบโหระพา
ใครจะไปคิดคะว่าส่วนผสมอย่างสตรอเบอรี่ และใบโหระพา จะมาผสมรวมกันได้ แต่บอกเลยว่าเริ่ดมากค่ะเมนูนี้ ได้รสที่แปลกใหม่ และอร่อยด้วย ส่วนผสมก็หาได้ทั่วไปตามท้องตลาด ไม่ว่าจะเป็นผลสตรอเบอรี่ และใบโหระพา ส่วนขั้นตอนนั้นก็ไม่ยากเลยค่ะ แค่คุณแม่ๆ คั้นน้ำใบโหระพาไว้ จากนั้นนำมาปั่นรวมกับสตรอเบอรี่ เติมรสด้วยน้ำตาล และน้ำเลมอนเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำแช่แข็ง รอให้แข็งตัวเป็นไอศกรีม แค่นี้ก็นำมารับประทานได้แล้วค่ะ
3. เมนูสตรอเบอรี่ โยเกิร์ตไอศกรีม
ยังอยู่กันที่เมนูสตรอเบอรี่ไอศกรีมค่ะ แต่คราวนี้ถ้าคุณแม่ชอบแบบไอศกรีมแท่ง และชอบการรับประทานโยเกิร์ตด้วย บอกเลยว่าเมนูนี้น่าสนใจ และง่ายมากๆ เพียงแค่คุณแม่ นำสตรอเบอรี่และน้ำตาลมาเชื่อมรวมกัน จนกลายเป็นน้ำเชื่อมสตรอเบอรี่ จากนั้นนำมาปั่นรวมกับน้ำมะนาว แล้วจึงค่อยๆเทโยเกิร์ตตามลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากัน เมื่อเข้ากันแล้ว คุณแม่ก็นำส่วนผสมเทลงพิมไอศกรีมแท่ง นำไปแช่แข็งประมาณ 8 ชั่วโมงขึ้นไปเป็นอย่างน้อย ง่ายไหมคะ
4.เมนูสตรอเบอรี ครีมโซดาสมูทตี้
สำหรับคุณแม่ท้องสายสมูทตี้ ต้องเมนูนี้เลยค่ะ ดับร้อนได้อย่างดี อร่อยมีประโยชน์ด้วย ส่วนผสมหาง่าย วิธีทำก็ไม่ยาก เพียงแค่คุณแม่ นำไอศกรีมรสสตรอเบอรี่ และน้ำหวานกลิ่นครีมโซดา มาปั่นรวมกัน แช่เย็นอร่อยชื่นใจสุดๆค่ะ
5. เมนูแยมสตรอเบอรี่
เมนูนี้คุณแม่ๆทำไว้รับประทานได้หลายวันเลยค่ะ สำหรับเมนู แยมสตรอเบอรี่ ขั้นตอนก็ไม่ถึงกับยากมาก เพียงแค่คุณแม่นำสตรอเบอรี่ใส่ลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟ จากนั้นเติมน้ำลงไป ตามด้วยน้ำตาลทราย ต้มให้เดือดและหมั่นคนเป็นระยะๆนะคะ จากนั้นเคี่ยวจนสตรอเบอรี่เริ่มนิ่ม กรองเอาเนื้อออกพักไว้ แล้วเคี่ยวต่อจนเริ่มงวด สังเกต คือ ยกไม้พายขึ้นจะไม่เป็นหยดแต่จะเป็นเส้นหนืดๆ จากนั้นปิดไฟ ยกลงจากเตาใส่เจลาตินแผ่นที่แช่น้ำเย็นจนนิ่มแล้วลงไป คนผสมให้ละลายเข้ากันดี ใส่เนื้อสตรอเบอรี่ที่พักไว้ลงไป คนผสมให้เข้ากัน พักไว้จนเย็น เก็บใส่ภาชนะแล้วนำแช่ตู้เย็น เสร็จเรียบร้อยค่ะ
ได้สูตรเมนูสตรอเบอรี่ไว้ทำแก้เบื่อได้แล้วนะคะแม่ๆ แต่จะบอกว่าสตรอเบอรี่นั้นนอกจากจะมีประโยชน์กับคุณแม่ท้องแล้ว ก็ยังมีสรรพคุณที่มีเป็นประโยชน์กับร่างกายอีกมากมายด้วยค่ะ
รวม 12 สรรพคุณของสตรอเบอรี่ คลิก! หน้า 3
เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่
รวม 12 สรรพคุณ สุดเริ่ดของสตรอเบอรี่
- สารอนุมูลอิสระ คือสาเหตุสำคัญของโรคมะเร็งหลายๆ ชนิด แต่ในสตรอเบอรี่นั้น มีสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญอย่างเควอซิติน เคมเฟอรอล และแอนโทไซยานิน ที่จะช่วยลดและชะลอการทำงานของอนุมูลอิสระ ยับยั้งและป้องกันการเกิดโรคมะเร็งได้ด้วยค่ะ
- ในผลสตรอเบอรี่ อุดมไปด้วยวิตามินซีที่ช่วยบำรุงผิวพรรณ และสารต้านอนุมูลอิสระในสตรอเบอร์รี่มีส่วนในการเสริมสร้างคอลลาเจน ป้องกันการเสื่อมของผิว จึงช่วยในการชะลอวัย ลดการเกิดริ้วรอยได้เป็นอย่างดี
- สตรอเบอรี่เป็นผลไม้ที่ช่วยบำรุงสายตา เนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระในสตรอเบอรี่มีส่วนช่วยดูแลสายตา โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เมื่อมีอายุมากขึ้น สายตาก็ยิ่งเสื่อมลงตามไปด้วย แต่สารต้านอนุมูลอิสระอย่างฟลาโวนอยด์ กรดฟีนอลิก และวิตามินซี จะช่วยชะลอ กระบวนการเสื่อมของดวงตาได้ถึง 50 เปอร์เซ็นต์เลยทีเดียว การมองเห็นยังคงชัดเจนและเป็นปกติ และยังช่วยป้องกันโรคต้อกระจกอีกด้วยค่ะ
- สตรอเบอรี่มีประโยชน์ในการช่วยล้างสารพิษ ป้องกันโรคเกาต์ได้ ซึ่งส่วนใหญ่เมื่ออายุมากขึ้นมักมีการสะสมของกรดยูริกที่จะสะสมอยู่ตามข้อต่อของกระดูก ซึ่งเป็นสาเหตุให้เกิดโรคข้ออักเสบ และโรคเกาต์ได้
- สตรอเบอรี่ช่วยบำรุงระบบประสาทและสมองได้ เพราะอนุมูลอิสระจะทำให้เนื้อเยื่อและเส้นประสาทในสมองเสื่อมลง แต่สารต้านอนุมูลอิสระที่มีในสตรอเบอรี่ คือวิตามินซีและไฟโตนิวเทรียนต์จะทำให้อนุมูลอิสระน้อยลง ชะลอการเสื่อมของสมอง และมีไอโอดีนที่จะส่งเสริมการทำงานของระบบประสาทและสมองด้วย
- สตรอเบอรี่ช่วยปรับความดันโลหิตได้ เพราะในสตรอเบอรี่มีโพแทสเซียม และแมกนีเซียมที่ทำหน้าที่ช่วยในการปรับความดันโลหิตให้อยู่ในระดับปกติ
- สตรอเบอรี่ช่วยป้องกันโรคหัวใจ จากเส้นใยอาหาร โฟเลต และสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากในสตรอเบอรี จะช่วยเพิ่มไขมันชนิดดี ทำให้หลอดเลือดสะอาดไม่มีไขมัน
- สตรอเบอรี่มีซูเปอร์ไฟเบอร์เพกติน ที่จะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว
- สตรอเบอรี่มีสรรพคุณเป็นยาระบายอ่อนๆได้ด้วย และหากกินผลสดครั้งละ 5 ลูก จะช่วยในการขับปัสสาวะ รวมทั้งบรรเทาอาการท้องร่วงได้ เพราะมีวิตามินซีและธาตุเหล็ก
- คุณแม่ๆที่รักสวย รักงามต้องรู้ค่ะ ถ้าอยากให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งสดใส เพียงแค่นำสตรอเบอรี่สด ฝานบางๆมาพอกที่ใบหน้าให้ทั่ว ทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที ผิวพรรณกลับมาดีแน่นอนค่ะ
- ผิวพรรณสวยแล้ว คุณแม่ๆก็อยากจะหุ่นสวยด้วยใช่ไหมคะ งานนี้บอกเลยว่าสตรอเบอรี่มีสรรพคุณช่วยลดน้ำหนักได้ เพราะให้พลังงานต่ำ และอุดมด้วยเส้นใยอาหารทำให้รู้สึกอิ่มท้องนาน อีกทั้งยังช่วยเรื่องสุขภาพระบบขับถ่ายให้ดีตามไปด้วย
- สตรอเบอรี่ ช่วยให้เหงือกและฟันแข็งแรง รักษาแผลในปาก และระงับกลิ่นปาก ลมหายใจให้สะอาดหอมสดชื่นด้วย
ไม่น่าเชื่อเลยใช่ไหมคะว่า ผลไม้แสนอร่อยอย่างสตรอเบอรี่ จะมีประโยชน์มากมายขนาดนี้ รวมถึง เมนูสูตรเด็ดที่นำมาแชร์ให้คุณแม่ท้อง อย่าลืมลองไปทำกันดูนะคะ แต่ที่สำคัญ ทุกอย่างล้วนต้องรับประทานในปริมาณที่พอดี อย่ารับประทานมากเกินเพลินไปหน่อยนะคะแม่ๆ เดี๋ยวจะน้ำหนักพุ่งนะคะ
ขอบคุณข้อมูลจาก www.sukkaphap-d.com
อ่านต่อบทความที่น่าสนใจ
ผ่าคลอด ภาวะแทรกซ้อน เรื่องที่แม่ท้องต้องรู้!
กระเพาะปัสสาวะอักเสบ ในสตรีมีครรภ์ เรื่องที่คุณแม่ท้อง ต้องระวัง
ผลไม้แม่ท้อง อะไรบ้างที่ควรและไม่ควรทาน
เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่