อินทผลัม สุดยอดผลไม้! สำหรับคุณแม่ท้อง

อินทผลัม สุดยอดผลไม้ …ชาวมุสลิมถือว่าอินทผลัมนั้นเป็นผลไม้ที่พระผู้เป็นเจ้าประทานให้ เนื่องจากในคัมภีร์อัลกุรอานได้มีการบันทึกเกี่ยวกับอินทผลัมอยู่หลายครั้ง ซึ่งชาวมุสลิมจะเก็บอินทผลัมสดไว้รับประทานในช่วงเดือนถือศีลอด (เดือนรอมฎอน) เนื่องจากในคัมภีร์อัลกุรอานได้บัญญัติไว้ว่าสามารถละศีลอดด้วยการกินอินทผาลัมแทนการดื่มน้ำได้

ประโยชน์ของอินทผลัม

อินทผลัม (Date Palm) ตามพจนานุกรม ฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ. 2542 จะสะกดคำนี้ว่า อินทผลัม (อิน-ทะ-ผะ-ลำ) ซึ่งเป็นคำที่ถูกต้อง แต่ให้ความหมายในภาษาปากว่า อินทผาลัม

อินทผลัม เป็นผลไม้ที่มีสารอาหารมากมายที่เป็นประโยชน์ เช่น เบต้าแคโรทีน ลูติน และซีแซนทิน แคลเซียม ซัลเฟอร์ ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แมงกานิส แมกนีเซียม และยังมีวิตามิน A วิตามิน B1 วิตามิน B2 วิตามิน B6 วิตามิน K ซึ่งล้วนแต่จำเป็นต่อร่างกายของคุณแม่และเสริมสร้างพัฒนาการให้ทารกในครรภ์ได้เป็นอย่างดี รวมถึงยังมีกากใยในเนื้อสูง แก้ปัญหาอาการท้องผูก ซึ่งเป็นอีกหนึ่งปัญหาที่เกิดจากผลของการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนในร่างกาย

Must read : 13 ประโยชน์ดี๊ดีจาก “อินทผลัม” ผลไม้สุดเริ่ด สำหรับลูกน้อย

อินทผลัม สุดยอดผลไม้ ที่แม่ท้องไม่ควรพลาด!

ในช่วงแรกของการตั้งครรภ์ มีคุณแม่จำนวนไม่น้อยที่ต้องประสบปัญหาเรื่องอาการแพ้ท้องมากจนแทบรับประทานอะไรไม่ได้ การที่รับประทานอะไรได้ไม่มากของคุณแม่ในช่วงนี้ทำให้เกิดความอ่อนเพลียของร่างกาย และทำให้สุขภาพร่างกายอ่อนแอ จึงต้องมีการปรับและเสริมในเรื่องอาหารสำหรับหญิงตั้งครรภ์ไตรมาสแรก เพื่อจะช่วยบรรเทาอาการแพ้ท้องที่รบกวนและเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับคุณแม่ให้มากขึ้นในช่วงแรกนี้…ซึ่งอาหารที่เสริมในช่วงนี้ ถ้าให้ดีควรเป็นอาหารที่ทานแต่น้อยแต่ได้ประโยชน์และพลังงานมาก เพื่อให้สอดคล้องกับอาการที่คุณแม่ทานได้ในปริมาณที่ค่อนข้างน้อย หนึ่งในตัวช่วยเสริมอาหารที่น่าสนใจสำหรับคุณแม่คือผลไม้แห้งที่มีชื่อว่า “อินทผลัม”

เนื่องจากอินทผลัมเป็นผลไม้ที่มีสรรพคุณเด่นในเรื่องแก้อาการวิงเวียนศีรษะ แม้ว่าจะมีความหวานสูงแต่เป็นน้ำตาลชนิดดี ที่ร่างกายสามารถดูดซึมไปใช้งานได้เร็ว ไม่ก่อให้เกิดปัญหาในเรื่องน้ำหนักตัวและไม่ไปกระตุ้นอาการเบาหวานในขณะตั้งครรภ์ซึ่งเป็นปัญหาที่พบได้ในคุณแม่ช่วงนี้ ซึ่งอินทผลัมมีสารอาหารและวิตามินโดดเด่นต่อแม่ตั้งครรภ์ ดังนี้

1. มีโปรตีน โปรตีนเป็นสารอาหารที่ช่วยเสริมสร้างให้ร่างกายเจริญเติบโต กรดอะมิโนที่อยู่ในโปรตีนจะเสริมสร้างส่วนต่าง ๆ ของทารกในครรภ์ให้เจริญเติบโตสมบูรณ์ โปรตีนเป็นส่วนประกอบสำคัญของเซลล์และเนื้อเยื่อ ซึ่งจะประกอบกันเป็นกล้ามเนื้อ กระดูก และอวัยวะภายในต่าง ๆ ของรางกาย

2. มีเส้นใยอาหาร ไฟเบอร์ช่วยให้แม่ตั้งครรภ์อิ่มนานขึ้น น้ำหนักไม่พุ่งพรวด ไฟเบอร์ยังช่วยในระบบการย่อยอาหาร ปรับสมดุลของแบคทีเรียในลำไส้ทำให้ลดอาการท้องผูกของแม่ตั้งครรภ์และส่งเสริมระบบขับถ่ายของแม่ตั้งครรภ์ให้ดีขึ้น

3. มีน้ำตาล ในระหว่างตั้งครรภ์ร่างกายต้องการพลังงานมากขึ้น น้ำตาล (ชนิดดี) ที่ได้จากอินผาลัม ช่วยให้พลังงานได้เร็วที่สุด แต่เป็นน้ำตาลฟรุกโตส หรือ ฟรักโทส (fructose หรือ fruit sugar) เป็นน้ำตาลพื้นฐาน โมโนแซ็กคาไรด์ ซึ่งเป็นหนึ่งในสามของน้ำตาลในเลือดที่มีความสำคัญมากที่สุด ไม่อ้วนอย่างที่คิด

อ่านต่อ >> ประโยชน์ของ “อินทผลัม” กับแม่ท้อง คลิกหน้า 2

4. มีโฟเลต หรือ โฟลิก กรดโฟลิกเป็นวิตามินที่จำเป็นในการสร้าง DNA ซึ่งเป็นสารพันธุกรรมจำเป็นในการแบ่งเซลล์ของทารกในครรภ์ การสร้างเม็ดเลือดแดง และการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อต่าง ๆ หากทารกขาดสารโฟเลตอาจเกิดความพิการของอวัยวะสำคัญๆได้เช่น ปากเเหว่ง เพดานโหว่ ไขสันหลังเปิด เพราะฉะนั้นแม่ตั้งครรภ์ จึงจำเป็นต้องรับประทานอาหารโฟเลตสูงในทุกๆวัน

5. มีธาตุเหล็ก เหล็กเป็นส่วนประกอบสำคัญของฮีโมโกบิน ซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวนำออกซิเจนไปสู่ส่วนต่าง ๆ ของร่างกายจากแม่สู่ลูกผ่านสายสะดือ

6. มีวิตามิน K วิตามินเคจำเป็นในการสร้างโพรทรอมบินซึ่งเป็นสารช่วยให้เลือดแข็งตัวได้เร็วเวลาที่เกิดบาดแผล โดยเฉพาะเวลาแรกคลอดทารกตัดสายสะดือหากพร่องวิตามินเค ทำให้เกิดเลือดออกง่ายได้ แพทย์ป้องกันโดยฉีดวิตามินเคให้ทารกทุกคนหลังตัดสายสะดือ นอกจากนั้นวิตามินเคยังบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรงด้วย

7. มีเมกนีเซี่ยม แมกนีเซียมช่วยลำเลียงแคลเซียมและโพแทสเซียมไอออน ผ่านเยื่อหุ้มเซลล์ ที่ช่วยในการหดตัวของกล้ามเนื้อและช่วยให้หัวใจ เต้นเป็นปกตินอกจากนี้แมกนีเซี่ยมยังช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโตของกระดูกและฟันของทารกในครรภ์ด้วยช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ลดความดันโลหิตสูงของแม่ตั้งครรภ์ด้วย

8. มีโพเเทสเซี่ยม โพแทสเซียม ช่วยรักษา สมดุลของน้ำในร่างกายระหว่างตั้งครรภ์ช่วยส่งเสริมประสิทธิภาพการทำงานของหัวใจและระบบไหลเวียนโลหิตในแม่ตั้งครรภ์ให้ดีขึ้น ลดการเกิดความดันโลหิตสูงขณะตั้งครรภ์ได้เป็นอย่างดี โพเเทสเซี่ยมยังช่วยให้แม่ตั้งครรภ์รู้สึกผ่อนคลายได้ด้วย

9. อีกทั้งยังมีรายงานจาก Journal of Obstetrics and Gynecology, ว่าแม่ท้องที่รับประทานอินทผลัมอยู่บ่อยๆ จะช่วยลดการตกเลือดหลังคลอด และช่วยให้ปากมดลูกขยายได้ดีขณะคลอดธรรมชาติ และลดการคลอดยาก

ข้อแนะนำในการทาน “อินทผลัม” : อินทผลัมถือเป็นผลไม้แห้งที่มีคุณประโยชน์มากมายกับคุณแม่ท้องจริงๆ ซึ่งการนำมารับประทาน แนะนำให้ทานเป็นของว่างเสริมในช่วงใกล้คลอด อาจจะเป็นช่วงเดือนที่ 9 หรือเริ่มตั้งแต่ ท้อง 8 เดือนกว่า ก็ได้เช่นกัน สำหรับปริมาณที่ควรรับประทาน ก็คือประมาณวันละ 6-7 ผล

ทั้งนี้การรับประทานอินทผลัมในปริมาณที่พอเหมาะพอดี ช่วยส่งเสริมให้แม่และลูกน้อยมีสุขภาพแข็งแรง แต่หากรับประทานมากเกินจำเป็น อาจทำให้คุณแม่น้ำหนักพุ่งขึ้นได้อีกเช่นกัน

และนอกจากจะเป็นประโยชน์กับคุณแม่ท้องแล้ว อินทผลัมยังเป็นประโยชน์ต่อคุณผู้ชายอีกด้วย คือช่วยเพิ่มสมรรถภาพทางเพศ อินทผลัมจะมีสารฟีลกูลีน จึงช่วยบำรุงการหลั่งน้ำเชื้อของผู้ชายได้ดี

ถึงแม้ว่าอินทผลัมนั้นจะไม่ใช่ผลไม้ประจำถิ่นแต่ก็เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มากมายมหาศาล แต่ถึงแม้อินทผลัมจะมีประโยชน์มากมาย เราก็ควรกินในปริมาณที่พอเหมาะ เพราะผลไม้ทุกชนิดจะให้ประโยชน์ต่อเมื่อเรากินในปริมาณที่เหมาะสมนะคะ หากคุณแม่ทานให้ถูกต้องรับรองว่าการมีสุขภาพดีทั้งคุณแม่และคุณลูกที่อยู่ในท้องไม่ใช่เรื่องไกลเกินจริงแน่นอนค่ะ

---

ขอบคุณข้อมูลจาก : health.kapook.com , www.mumbabe.com