ทับทิม ผลไม้สีแดงสดและเมล็ดในก็มีสีแดงสวย รสหวานออกเปรี้ยว กินสดก็อร่อยหรือจะคั้นดื่มเป็นน้ำทับทิม ก็ดื่มได้เพลิน ประโยชน์ของทับทิม และในน้ำทับทิมก็มีมากมาย ทับทิมมีแร่ธาตุและวิตามินจำนวนมาก เช่น วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินอี ธาตุเหล็ก แคลเซียม และแมกนีเซียม เป็นต้น ทับทิม และ น้ำทับทิม จึงเป็นผลไม้ที่คนท้องไม่ควรพลาด
ทำไมคนท้องจึงควรทานทับทิม? ทับทิม นอกจากจะมีประโยชน์กับคนทุกเพศทุกวัยแล้ว ยังถือว่าเป็นผลไม้ที่คนท้องควรทานอีกด้วย เนื่องจากเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ที่จำเป็นสำหรับ คนท้องและทารกในครรภ์ เช่น ช่วยพัฒนาภูมิคุ้มกันโรคต่างๆ ช่วยในการก่อตัวของกระดูกและฟันของทารกในครรภ์ เป็นต้น
ประโยชน์ของทับทิม ที่คนท้องไม่ควรพลาด
11 ประโยชน์ของทับทิม กับคนท้อง
- ทับทิมเป็นผลไม้ที่มีปริมาณเส้นใยสูง ผู้เชี่ยวชาญได้กล่าวไว้ว่าน้ำทับทิมครึ่งถ้วยมีปริมาณเส้นใยสูงถึง 5 กรัม คนท้องส่วนใหญ่มักจะมีอาการท้องผูก ดังนั้นการทานผลไม้ที่มีปริมาณเส้นใยสูงจะมีส่วนช่วยในการแก้อาการท้องผูกได้ดี
- ธาตุเหล็กในทับทิมช่วยป้องกันโรคโลหิตจางระหว่างตั้งครรภ์ การได้รับธาตุเหล็กที่เพียงพอจะช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคโลหิตจาง ซึ่งเป็นโรคที่อันตรายสำหรับคนท้อง แม่ท้องที่เป็นโรคโลหิตจาง หากไม่ได้รับการรักษาที่ถูกต้อง จะส่งผลให้ลูกในท้องเสี่ยงต่อการคลอดก่อนกำหนด
- ในทับทิมอุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินซีเป็นวิตามินที่จำเป็นต่อคนท้องเป็นอย่างมาก ประโยชน์จากการได้รับวิตามินซีระหว่างตั้งครรภ์ ได้แก่
- วิตามินซีสามารถดูดซับธาตุเหล็กที่ได้รับจากอาหารได้ดียิ่งขึ้น การได้รับวิตามินซีพร้อมกับธาตุเหล็ก จะทำให้แม่ท้องได้รับประโยชน์จากธาตุเหล็กได้อย่างเต็มที่
- วิตามินซีมีส่วนช่วยในการซ่อมแซมเนื้อเยื่อและรักษาแผลได้ดี ดังนั้นทับทิมจึงเหมาะสำหรับแม่หลังคลอดที่ร่างกายต้องการการฟื้นตัวจากการคลอด
- วิตามินซีจะช่วยให้ร่างกายสร้างคอลลาเจน ซึ่งคอลลาเจนเป็นโปรตีนที่ช่วยให้กระดูกและฟันของลูกในท้องแข็งแรง
- ในบางงานวิจัย พบว่าวิตามินซีก็ยังเป็นสิ่งสำคัญในการพัฒนาสภาพจิตใจของลูกในท้องได้อีกด้วย
- ทับทิมเป็นผลไม้ที่มีวิตามินเคสูง ประโยชน์จากการได้รับวิตามินเคระหว่างตั้งครรภ์ ได้แก่
- วิตามินเคสามารถมีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างกระดูกของแม่ท้อง และยังช่วยในการพัฒนาความแข็งแรงของกระดูกของลูกน้อยในท้อง
- วิตามินเคช่วยในการแข็งตัวของเลือด จึงมีส่วนช่วยในการสมานและฟึ้นฟูแผลได้เร็วขึ้น ลดความเสี่ยงในการตกเลือดหรือมีเลือดออกมากหลังคลอด
- มีปริมาณโพแทสเซียมสูง คนท้องจะมีปริมาณเลือดเพิ่มสูงมากกว่าคนปกติถึง 50 เปอร์เซนต์ ดังนั้นเพื่อรักษาสมดุลของเลือด ร่างกายของคนท้องจึงต้องการเกลือแร่ในเลือดเช่นโพแทสเซียมเพิ่มมากขึ้นเช่นกัน นอกจากนี้ การขาดโพแทสเซียมยังเป็นสาเหตุให้เกิดตะคริวระหว่างตั้งครรภ์ได้อีกด้วย
- เป็นผลไม้ที่มีปริมาณโฟเลตสูง อย่างที่ทราบกันดีว่าโฟเลตเป็นแร่ธาตุที่สำคัญที่สุดสำหรับคนท้อง คนท้องที่ได้รับโฟเลตอย่างเพียงพอจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดความพิการของลูกในท้องได้
- ในทับทิมมีสารเคมีธรรมชาติ (Phytonutrients) ซึ่งเป็นสารสำคัญในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง โรคหัวใจ โรคเบาหวาน และความดันโลหิตสูงระหว่างตั้งครรภ์ ในช่วงไตรมาสสุดท้ายของการตั้งครรภ์ ความดันโลหิตของแม่ท้องจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว การทานทับทิมจะช่วยลดความดันโลหิตได้
เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่
8. ในทับทิมมีสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งมีส่วนช่วยในการชะลอวัย ผิวหน้าเต่งตึง ผิวพรรณสดใส นอกจากนี้ยังช่วยซ่อมแซมความเสียหายที่เกิดขึ้นในเซลล์ของรกได้อีกด้วย และยังช่วยลดความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บภายในสมองของลูกในท้องได้
9. น้ำทับทิมช่วยเพิ่มความสดชื่น แก้กระหาย คลายร้อนได้เป็นอย่างดี และยังช่วยบรรเทาอาการแพ้ท้องได้อีกด้วย
10. ในทับทิมยังมีไอโอดีน ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่สำคัญสำหรับการพัฒนาระบบประสาทของลูกในท้อง ไอโอดีนยังป้องกันไม่ให้เกิดการคลอดก่อนกำหนดและการแท้งบุตร
11. แมกนีเซียม แคลเซียม และฟอสฟอรัสในน้ำทับทิม มีส่วนช่วยในการสร้างเนื้อเยื่อกระดูกให้กับลูกในท้อง
เคล็ดลับการทานทับทิมให้อร่อย
- เลือกผลทับทิมที่ผิวบาง แข็ง และหนัก ยิ่งมีน้ำหนักมากเท่าไรนั่นหมายถึงจะมีน้ำเยอะมากเท่านั้น
- หลังจากตัดผลทับทิมด้วยมีดแล้วให้แช่ในน้ำเย็น เพราะจะช่วยคลายเมล็ดให้แกะง่ายยิ่งขึ้นและควรแกะเมล็ดในน้ำ ปล่อยให้แห้ง 5 นาที ก็จะสามารถทานทับทิมได้เลย
- หากทานไม่หมด สามารถแช่เย็นและทานภายใน 3 วัน
- หากเบื่อที่จะทานทับทิมสดๆ สามารถผสมลงในเมนูอื่นๆ ก็อร่อยเหมือนกันนะคะ เช่น ผสมลงในข้าวโอ๊ต หรือผสมลงในชาเพื่อเพิ่มให้ชามีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้น หรือจะใส่ลงในสลัดก็อร่อย
- หรือจะทำเป็นน้ำทับทิมปั่นก็ไม่เลวนะคะ เพียงแค่ปั่นเมล็ดทับทิมจนละเอียด นำมากรองกากและเมล็ดออก ใส่น้ำแข็งและปั่นอีกครั้ง เท่านี้ก็จะได้น้ำทับทิมที่หอมชื่นใจ คลายอาการแพ้ท้องได้อีกด้วย
ข้อควรระวังในการทานทับทิม
ถึงทับทิมจะให้ประโยชน์มากมายกับแม่ท้องและลูกในท้อง แต่ก็มีข้อที่ควรระวังนะคะ เนื่องจากทับทิมเป็นผลไม้ที่มีปริมาณแคลอรี่สูงมาก การทานทับทิมเยอะจนเกินไปก็จะทำให้ได้รับแคลอรี่เกินความจำเป็นต่อร่างกาย จนอาจทำให้เกิดโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์ได้ หรือ อาจเสี่ยงในการคลอดก่อนกำหนด ในบางงานวิจัยสารสกัดจากทับทิมสามารถกระตุ้นการหดตัวของมดลูกได้ แต่หากทานทับทิมหรือน้ำทับทิมจากผลสด ก็ไม่เป็นอันตรายแต่อย่างใดค่ะ
เห็นไหมคะว่านอกจากอร่อยแล้ว ประโยชน์ของทับทิม กับคนท้องและลูกในท้องก็ยังมีมาก ประโยชน์มากขนาดนี้ เห็นที ทับทิม จึงควรเป็นของคู่กันกับคนท้อง และ แม่ท้องทุกคนควรมีติดบ้านกันแล้วล่ะค่ะ อย่างไรก็ตาม เราควรทานทับทิมกันอย่างพอดีนะคะ ผลไม้ที่ดีและมีประโยชน์มากขนาดไหน หากทานมากเกินไปก็อาจทำให้เกิดโทษได้เช่นกัน
ที่มา
https://drhealthbenefits.com/food-bevarages/fruits/health-benefits-of-pomegranate-during-pregnancy
ยังมีบทความที่น่าสนใจจากทีมงาน Amarin Baby & Kids อ่านต่อได้ที่นี่ คลิก!
ผลไม้แม่ท้อง อะไรบ้างที่ควรและไม่ควรทาน
16 วิธีล้างผักผลไม้ ให้ปลอดสารก่อนให้ลูกทาน
5 ผลไม้บำรุงเลือด ดีต่อแม่ตั้งครรภ์และแม่ให้นม
เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่