account_circle
Mini Burger Box (1ขวบ ++)
เตรียม 10 นาที ปรุง 20 นาที
(ส่วนผสมสำหรับ 4 – 6ที่)
เนื้อหมูบด 2 ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
หอมหัวใหญ่สับ ½ ถ้วย
น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
ใบออริกาโน่แห้ง 1 ช้อนชา
เกลือป่น ½ ช้อนชา
พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา
ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
ขนมปังขาวตัดขอบ
ชีสแบบแผ่น
ผักต้มสุกหั่นเป็นชิ้นบางๆ เช่น กะหล่ำปลี แครอท แตงกวา เป็นต้น
มายองเนสและซอสมาเขือเทศ
วิธีทำ
- ผสมเนื้อหมู ไข่ไก่ หอมหัวใหญ่ น้ำมันรำข้าว ซอสปรุงรส ออริกาโน่ น้ำมันหอย เกลือ พริกไทยและแป้งสาลี เข้ากัน แล้วนวดให้เนื้อเนียนเหนียวประมาณ 5 นาที และหมักไว้ 1 ชั่วโมงหรือทิ้งไว้ข้ามคืน
- นำกระทะ Non-Stick ตั้งไฟให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย ตักส่วนผสมประมาณ 2 ช้อนโต๊ะใส่กระทะกดให้แบน จี่ให้สุกทั้ง 2 ด้านตักขึ้นพักไว้
- ตัดขนมปัง ชีสและผักให้ขนาดพอดีกับชิ้นเบอร์เกอร์ แล้ววางซ้อนกัน ระหว่างชั้นทาด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศได้ตามชอบ
บทความโดย กองบรรณาธิการนิตยสารเรียลพาเรนติ้ง