ดวงใจในกลางสวน (1 ขวบ++)
เวลาเตรียมและทำ 15 นาที
ส่วนผสมสำหรับ 1 ที่
ไข่ออร์แกนิก 1 ฟอง
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะพร้าวออร์แกนิกสำหรับปรุงอาหาร ½ ช้อนโต๊ะ
ซิ้อิ้วขาวออร์แกนิก เล็กน้อย
น้ำเปล่า ½ ถ้วย
กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
ผักสารพัดสี เช่น ข้าวโพดอ่อน แครอท ฟักทอง มะเขือเทศ เห็ดออรินจิ ออร์แกนิกหั่นเต๋า 1 ถ้วยตวง
วิธีทำ
1.นำกระทะตั้งไฟ เติมน้ำลงไป วางพิมพ์รูปหัวใจ (ถ้าไม่มีก็ทอดธรรมดา)
2.พอน้ำเดือด ตอกไข่ พยายามให้ไข่แดงอยู่ตรงกลาง
3.เมื่อได้ไข่ดาวรูปหัวใจแล้ว นำขึ้นมาพักไว้กลางจาน
4.เทน้ำมันมะพร้าวลงในกะทะ ใส่กระเทียมสับลงไป ตามด้วยผักรวมที่หั่นไว้ลงไปผัดจนสุก
5.นำแป้งข้าวโพด ผสมในน้ำ แล้วใส่ลงไปในกะทะ คนให้เข้ากัน
6.ผัดจนสุก แล้วปรุงรสด้วยซีอิ้วขาวเล็กน้อย
7.นำผักที่ผัดไว้ราดรอบๆไข่ดาว
บทความโดย : กองบรรณาธิการเรียลพาเรนติ้ง