“ครั้งแรกกับการได้แสดงฝีมือแม่ครัวตัวน้อยกับอาหารแสนสนุก ที่เด็กๆ ทุกคนไม่ควรพลาด”
สำหรับเด็กวัย 1 ขวบขึ้นไป
เตรียม 5 นาที ปรุง 10 นาที แช่เย็น 1-2 ชั่วโมง
ส่วนผสม สำหรับ 3-4 ที่
- กีวีค่อนข้างสุก 3 ผล
- น้ำแอปเปิ้ล 2 ถ้วย
- ผงวุ้น 2 ช้อนชา (ละลายกับน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ)
- เจลาตินชนิดแผ่น 2 แผ่นใหญ่
วิธีทำ
- แบ่งกีวีออกมา 2 ผล ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก พักไว้สำหรับใส่พิมพ์
- หั่นกีวี 1 ผล ที่เหลือเป็นซีกตามยาว หั่นตรงแกนกลางที่มีเม็ดสีดำออก แล้วนำไปปั่นรวมกับน้ำแอปเปิ้ล ระหว่างนี้แช่เจลาตินในน้ำเย็นให้นุ่ม เตรียมไว้
- นำไปตั้งไฟรอให้ร้อน ใส่เจลาติน (บีบน้ำออกแล้ว) ตามด้วยผงวุ้นละลายน้ำ คนให้ละลายเข้ากันดี ปิดเตา พักไว้ให้พออุ่น
- ใส่กีวีหั่นแล้ว 2-3 ชิ้นต่อ 1 พิมพ์เล็ก แล้วเทส่วนผสมเยลลี่ลงไปให้เต็มพิมพ์ พักไว้ให้หายร้อน แล้วนำไปแช่เย็นให้เซ็ทตัวดี
♥ Cooking Tip ♥
- น้ำแอ๊ปเปิ้ลที่ใช้เป็นชนิดกล่องซึ่งมีรสหวานอยู่แล้ว ดังนั้นจึงไม่ต้องใส่น้ำตาลเพิ่ม
- สามารถเพิ่มแอ๊ปเปิ้ลเขียวหั่นเป็นชิ้นเล็กลงในเยลลี่ได้
บทความและภาพโดย: กองบรรณาธิการนิตยสารเรียลพาเรนติ้ง