แจก วิธีทำไข่กระทะ มื้อเช้าแสนอร่อยทำง่าย บำรุงสมองลูก

หากคุณแม่กำลังมองหาเมนูมื้อเช้าให้ลูกน้อยก่อนไปโรงเรียน เชฟแม่หมีมี สูตร วิธีทำไข่กระทะ มื้อเช้าแสนอร่อย และทำง่าย เมนูบำรุงสมองลูก รับรองลูกได้สารอาหารครบถ้วนพร้อมเรียนรู้แน่นอน

วิธีทำไข่กระทะ ไอเดียอาหารเช้าสำหรับลูก
อิ่มท้องทำง่ายได้ประโยชน์

มื้อเช้า เป็นมื้อที่สำคัญสำหรับลูกน้อย โดยเฉพาะลูกน้อยในวัยเรียน ซึ่งคุณแม่หลายคนอาจไม่มีเวลาทำอาหารเช้าให้ลูก เพราะว่าอาหารส่วนมากมีหลายขั้นตอนและอาจจะต้องใช้เวลานาน เมนูไข่กระทะ จึงเป็นหนึ่งในเมนูมื้อเช้าที่เชฟแม่หมีขอแนะนำ เพราะทั้งทำง่าย ส่วนผสมและ วิธีทำไข่กระทะ นี้ก็ไม่ยุ่งยาก

⇒ Must read : แพทย์เตือน ไม่กินข้าวเช้า ระวังเสี่ยง 6 โรคร้าย

⇒ Must read : ทำอาหารเช้ายังไงให้ลูกทันไปโรงเรียน

ทั้งนี้ ไข่กระทะ ถือเป็นอาหารที่มีความเป็นมาอยู่ไม่น้อย เนื่องมาจากการสมัยที่ฝรั่งเศสยังปกครองอาณานิคมอินโดจีนรวมถึงเวียดนาม ส่งผลให้ชาวเวียดนามอยู่ภายใต้อิทธิพลของฝรั่งเศส และได้ซึมซับอารยธรรมและวัฒนธรรมของฝรั่งเศสมาหลายอย่าง รวมถึงวัฒนธรรมการกินด้วย

และเมื่อชาวเวียดนามส่วนหนึ่งได้อพยพย้ายถิ่นข้ามพรมแดน ข้ามแม่น้ำโขงมายังประเทศไทยเข้ามาอาศัยในแถบภาคอีสานของประเทศไทย ก็ได้นำวัฒนธรรมการกินของชาวฝรั่งเศสในเวียดนามและลาวมาด้วย และได้ประยุกต์มาเป็นอาหารจานเด่นอย่าง “เมนูไข่กระทะ” ขึ้นมา

แล้วคนไทยเราก็นำมาประยุกต์ดัดแปลงให้เป็นอาหารตามสไตล์ของคนไทยอีกที ทำให้เมนูไข่กระทะในบ้านเรามีความหลากหลายทั้งด้วยหน้าตาและรสชาติที่เลือกปรุงกันตามใจชอบ ทั้งนี้เมนู “ไข่กระทะ” ก็มีเอกลักษณ์อยู่ตรงที่….⇓

วิธีทำไข่กระทะ เมนูนี้จะต้องใช้กระทะแบนเล็กๆ มีหูสองข้างเป็นภาชนะ และการทำไข่กระทะก็คือการทอดไข่ดาวลงในกระทะ แล้วก็โรยหน้าด้วยหมูสับ หมูยอ กุนเชียง ไส้กรอก หรือจะใส่เครื่องอย่างอื่นอีกมากมายตามใจชอบ

การกินเมนู “ไข่กระทะ” ให้อร่อยนั้น จะต้องเสิร์ฟไข่กระทะมาแบบร้อนๆ เหยาะพริกไทยและซอสปรุงรสลงไปเล็กน้อย พร้อมกินคู่กับขนมปังฝรั่งเศสกรอบนอกนุ่มใน หรือขนมปังญวน แล้วก็มีเครื่องดื่มอย่างนม กาแฟ ชา โอวัลตินร้อนๆ หรือจะกินกับน้ำส้มคั้นสักแก้วแล้วแต่ชอบ รับรองว่าอิ่มอร่อย ได้ประโยชน์เต็มคำเป็นที่สุด

ซึ่ง เมนูไข่กระทะ จึงเหมาะสมที่จะเป็นมื้อเช้ามื้อสำคัญของเจ้าตัวเล็กที่สุด แล้วจะมีส่วนผสมหรือ วิธีทำไข่กระทะ อย่างไรมาดูกันได้เลยค่ะ

วัตถุดิบและส่วนผสม สำหรับ เมนูทำไข่กระทะ

วัตถุดิบและส่วนผสมของ เมนูไข่กระทะ	ปริมาณตวง
ไข่ไก่	1              ฟอง
หมูสับ	2              ช้อนโต๊ะ
ไส้กรอกมินิคอกเทล	4-5          ชิ้น
หอมหัวใหญ่สับละเอียด	1              ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว	1              ช้อนชา
น้ำมันมะกอกสำหรับผัด	2              ช้อนชา
น้ำมันมะกอกสำหรับทอด	2              ช้อนชา

โภชนาการดี๊…ดี  ของ เมนูไข่กระทะ

♥ ไข่ไก่                      มีโอเมก้า 3 ช่วยบำรุงสมอง
♦ หมูสับ                     มีโปรตีนช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อต่างๆ
♣ หอมหัวใหญ่          ช่วยให้เจริญอาหาร

เมื่อเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว ให้คุณแม่ตั้งกระทะ เปิดไฟ พร้อมตามมาดู ขั้นตอนการทำไข่กระทะ ไปพร้อมกันเลยค่ะ…⇓

วิธีทำไข่กระทะ มื้อเช้าแสนอร่อย+ทำง่าย บำรุงสมองลูก
(เหมาะสำหรับลูกวัย 1 ขวบขึ้นไป)

1. ขั้นตอนแรก ให้คุณแม่ผัดหอมหัวใหญ่กับน้ำมันจนมีกลิ่นหอม

2. จากนั้นใส่หมูสับลงไปผัดจนสุก พร้อมปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว แล้วจึงตักใส่ถ้วย พักไว้ก่อน

3. ขั้นต่อมา ให้คุณแม่ใช้กระทะเดิม ทอดไส้กรอกกับน้ำมันจนเหลือง แล้วเกลี่ยไว้ข้างกระทะ

4. จากนั้นตอกไข่ใส่ลงทอดให้สุก

5. ยกกระทะลง แล้วนำหมูสับที่ผัดไว้ก่อนหน้านี้มาโรยวางลงด้านข้าง

เท่านี้เป็นอันว่าเสร็จ สำหรับวิธีทำไข่กระทะ อาหารเช้ามื้อสำคัญทั้งอร่อยและทำง่าย ซึ่งคุณแม่สามารถเสิร์ฟพร้อมขนมปังกระเทียม หรือนมวัวซักกล่อง เพื่อช่วยเพิ่มคุณค่าทางสารอาหารให้เด็กๆ เพราะวิตามินในนมมีส่วนช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกายแข็งแรง ทำให้เด็ก ๆ พร้อมเรียนรู้สิ่งใหม่ตลอดวัน ได้เป็นอย่างดี

ชมคลิป วิธีทำไข่กระทะ มื้อเช้าบำรุงสมองลูก ได้ด้านล่างนี้ ⇓

 ♥ คุณแม่สามารถติดตามเมนูเด็ดอื่น ๆ ของเชฟแม่หมี
เพื่อลูกน้อยโดยเฉพาะ! ที่ลิงก์ด้านล่างนี้ได้เลยค่ะ ⇓

• เปิดสูตรเด็ด! เมนูบำรุงสมอง ลูกน้อยซูชิข้าวผัดแซลมอน ทำง่ายได้ประโยชน์เต็มคำ (มีคลิป)
• เปิดสูตร เมนูไข่เพิ่มพลัง มื้อเช้าแสนง่าย ช่วยลูกน้อยสมองดี มีกำลัง! (ขนมปังหน้าไข่อบชีส)
• สูตรอร่อย “เส้นใหญ่ไก่สับ” เมนูเด็ดแก้ปัญหาลูกเบื่อข้าว (มีคลิป)
• คลิปวิธีทำ “สูตรไก่ทอด” เพื่อลูกน้อย เมนูอร่อยไม่ง้อร้านดัง!
• สูตรดีแสนอร่อย “ข้าวหน้าไก่” มื้อเช้าเพิ่มพลังลูกวัยเรียนรู้ (มีคลิป)
• คลิปสูตรดีแสนอร่อย “ไข่แปลงโฉม” เมนูไข่ง่ายๆ สำหรับลูกน้อย
• สูตรดี “ไก่ม้วนทรงเครื่อง” เมนูเพิ่มพลัง ช่วยให้ ลูกแข็งแรง (มีคลิป)
• สูตรดี “คีนัวตุ๋นแซลมอน” เมนูคีนัว บำรุงสมองลูกรัก (มีคลิป)
• เผยสูตร! ชีสสติ๊ก อาหารว่างสุดอร่อย ช่วยเพิ่มน้ำหนักลูกรัก (มีคลิป)
• แซนวิชอะโวคาโด มื้อเช้าเพิ่มพลังลูกน้อย ทำง่ายไม่เกิน 5 นาที (มีคลิป)
• แจกสูตรสุดง่าย ข้าวผัดไข่ไก่ย่าง เมนูเด็ดเพิ่มน้ำหนักให้ลูกรัก (มีคลิป)
• แจกสูตรอร่อย “ไข่เจียวฟูกรอบ” อาหารเช้าสำหรับลูกน้อย (มีคลิป)
• เปิดสูตร “เต้าหู้ทรงเครื่อง” เมนูเต้าหู้ไข่ ลูกทานง่ายไม่มีเบื่อ (มีคลิป)
• แจกสูตร “สปาเก็ตตี้ผักลวก” เมนูเด็ด! ฝึกลูกกินเอง (มีคลิป)
• แจกสูตรอาหารเมนูไข่ง่ายๆ “ไข่ระเบิด” ช่วยเพิ่มพลังสมองให้ไอคิวสูงปี๊ด (มีคลิป)
• เปิดสูตร เมนูต้มจืด ฟักเส้น บำรุงร่างกายเพิ่มพลังหลังลูกป่วย (มีคลิป)
• ข้าวหน้าเห็ดรวม เมนูเห็ด เพิ่มโปรตีน บำรุงสมองให้ลูกรัก
• เผยสูตร “ข้าวหน้าหมูซ่อนผัก” เมนูเพิ่มธาตุเหล็ก ให้ลูกรัก