AMARIN Baby And Kids – เพื่อลูกฉลาดและมีความสุข

ของว่างทำง่าย “มินิพิซซ่า” อาหารเพิ่มน้ำหนักลูก!

แม่ฮันน่าห์

สำหรับเด็กที่มีน้ำหนักน้อย จนถึงขั้นต่ำกว่าเกณฑ์ คุณพ่อคุณแม่ต่างสรรหา อาหารเพิ่มน้ำหนักลูก หรือเมนูต่างๆ มาเพื่อให้ลูกกินเพื่อเพิ่มน้ำหนัก

เด็กที่มีน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ มักมีสาเหตุมาจากการเลี้ยงดู ลูกรับประทานน้อย และไม่เพียงพอกับความต้องการของร่างกาย หรือรับประทานไม่ถูกต้องตามหลักโภชนาการ ทั้งในเรื่องปริมาณและคุณค่า เพราะอาจไม่มีความรู้ หรือตามใจลูกมากเกินไป อาหารเพิ่มน้ำหนักลูก จึงเป็นสิ่งสำคัญ

ของว่างทำง่าย มินิพิซซ่า อาหารเพิ่มน้ำหนักลูก

คุณพ่อคุณแม่ต้องพาลูกไปตรวจสุขภาพ เพื่อดูว่าลูกมีน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์หรือไม่ ถ้าดูแล้วไม่ผิดปกติ เช่น ลูกยังสุขภาพดี ร่าเริงดี ลูกก็อาจจะเป็นปกติ ที่ตัวเล็กก็อาจจะมาจากกรรมพันธุ์ของพ่อแม่ ช่วยลดความวิตกกังวลไปได้บ้าง

ลองสังเกตว่าในแต่ละวันลูกกินอาหารจุกจิกหรือไม่ กินน้ำหวาน หรือขนมมากไปรึเปล่า อาจเป็นสาเหตุทำให้ลูกไม่อยากอาหาร ลูกมีพยาธิหรือไม่ หรือเป็นอาการของวัณโรค

มีงานวิจัยพบว่า เด็กที่มีน้ำหนักตัวน้อยเกินไปจะทำให้สมองต้องทำงานหนัก เพราะสมองทำงานโดยอาศัยน้ำตาลกลูโคสเป็นพลังงาน ถ้าไม่ค่อยทานอาหารก็อาจทำให้ร่างกายได้รับกลูโคสไม่เพียงพอสมองจึงสร้างสารโดปามีน เพื่อเพิ่มการส่งคำสั่งไปยังกล้ามเนื้อสมองจึงต้องทำงานหนักขึ้น ซึ่งถ้าไม่อยากให้สมองของลูกน้อยทำงานหนักโดยไม่จำเป็นและมีโรคภัยจากความผอมมาเยือน Amarin Baby & Kids มีเทคนิคการเพิ่มน้ำหนักมาฝากค่ะ

ซึ่งหากที่บ้านมีขนมปังที่กินไม่หมด คุณแม่สามารถนำมาดัดแปลงทำอาหารว่างพอดีคำ แถมมากด้วยประโยชน์ให้กับลูกน้อยวัย 5- 6 ขวบไว้รับประทานได้ง่ายๆ อย่างมินิพิซซ่า ในสูตรนี้เชฟแม่หมี ใช้ซอสพิซซ่าสำเร็จรูปมาทาขนมปังก่อนวางส่วนผสมอื่นๆ ลงไป แต่ถ้าคุณแม่ไม่มีซอสพิซซ่าสำเร็จรูป เชฟแนะนำให้ผสมซอสมะเขือเทศกับมายองเนส อัตราส่วน 1:1 เพื่อใช้แทนได้เลยค่ะ

และส่วนผสมอื่นๆ ที่ใส่ในหน้าพิซซ่า คุณแม่ก็สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามที่ลูกชอบ อีกทั้งเรายังสามารถใช้เชดด้าชีสแทนมอสซาเรลล่าชีสในสูตรได้ แต่เวลาอบเสร็จเชดด้าชีสนี้จะไม่ยืดเหมือนมอสซาเรลล่าชีสนะคะ ว่าแล้วก็มาดูส่วนผสมกันเลย….

อ่านต่อ >> ส่วนผสมและคลิปวีดีโอขั้นตอนการทำ “มินิพิซซ่า” อาหารว่างเพิ่มน้ำหนักลูกรัก คลิกหน้า 2

เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่

Amarin Baby & Kids

 

ส่วนผสมของ “มินิพิซซ่า” อาหารว่างเพิ่มน้ำหนักลูกรัก

ขนมปังหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก  20  แผ่น

แฮมหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก  ¼  ถ้วย

สับปะรดหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก  ¼  ถ้วย

มะเขือเทศลูกเล็กหั่นเป็นแว่น  5  ลูก

หอมหัวใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก  2  ช้อนโต๊ะ

มอสซาเรลล่าชีสขูด  ¼  ถ้วย

ซอสพิซซ่าสำเร็จรูป ¼  ถ้วย

ออริกาโนสำหรับโรยหน้า

ขั้นตอนการทำ “มินิพิซซ่า” อาหารว่างเพิ่มน้ำหนักลูกรัก

  1. ให้คุณแม่นำซอสพิซซ่า มาทาลงบนขนมปังให้ทั่ว
  2. จากนั้น วางแฮม หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ และสับปะรดลงบนขนมปัง ให้ทั่วจนครบ
  3. แล้วโรยมอสซาเรลล่าชีสให้ทั่ว เป็นอันจบ
  4. สุดท้ายนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 10-15 นาที หรือจนกว่าชีสละลาย
  5. จากนั้นยกออกจากเตาแล้วโรยออริกาโนตามใจชอบ พร้อมเสริมให้ลูกน้อยทานเป็นอาหารว่าง ระยะวันได้

ชมคลิปขั้นตอนการทำ เมนูเด็กเส้น สำหรับลูกเบื่อข้าว “พาสต้าซอสไก่” ได้ด้านล่างนี้เลยค่ะ

⇓ ติดตามเมนูเด็ดอื่น ๆ โดยเชฟแม่หมี เพื่อลูกน้อยโดยเฉพาะ! ที่ลิงก์ด้านล่างนี้ได้เลยค่ะ

อ่านต่อ >> โภชนาการดี๊…ดีของ “มินิพิซซ่า” อาหารว่างเพิ่มน้ำหนักลูกรัก คลิกหน้า 3

เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่

Amarin Baby & Kids

 

โภชนาการดี๊…ดีของ “มินิพิซซ่า”

ขนมปัง    ให้สารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต ช่วยเพิ่มพลังงาน ทำให้อิ่มท้อง ซึ่งขนมปังที่ใช้ทำมินิพิซซ่านี้มีด้วยกัน 2ชนิดคือข้าวสาลีที่ผ่านการขัดสีเรียกว่า ไวท์เบรด (White Bread) และข้าวสาลีที่ไม่ผ่านการขัดสีเรียกว่า โฮลวีท (Whole Wheat Bread) ซึ่งสามารถทำออกมาได้หลายรูปทรง  และโดยส่วนใหญ่จะใช้ขนมปังโฮลวีทมาทำเป็นของว่างทานเล่น เนื่องจากขนมปังขนิดนี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและเต็มไปด้วยไฟเบอร์ที่ช่วยทำให้ขับถ่ายคล่องอีกด้วย นอกจากนั้นขนมปังโฮลวีทยังจัดเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เมื่อรับประทานเข้าไป ร่างกายจะค่อย ๆ ดูดซึมเพื่อนำมาใช้เป็นพลังงาน จึงเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน แถมขนมปังโฮลวีทยังอุดมไปด้วยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส ช่วยบำรุงหัวใจ

⇒ Must read : ขนมปังโฮลวีต แหล่งคาร์โบไฮเดตรที่ดีของลูกน้อย เลือกแบบไหน อย่างไรให้ลูกดี

มอสซาเรลล่าชีส เป็น ชีส ที่มีสารอาหารเข้มข้น เหมาะสมสำหรับเด็กวัยกำลังเจริญเติบโต ซึ่งต้องการอาหารที่มีพลังงาน และสารอาหารสูง โดยเฉพาะโปรตีน และแคลเซี่ยม ซึ่งเป็น ส่วนประกอบที่สำคัญของเนื้อกระดูก ช่วยทำให้กระดูกแข็งแรง และสามารถป้องกันโรคกระดูกพรุนได้ (การเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแกร่งควรจะเริ่มตั้งแต่วัยเด็ก จนเป็นผู้ใหญ่ และเข้าสู่วัยสูงอายุ) นอกจากนี้ ชีส ยังเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพฟัน เพราะมีน้ำตาลในปริมาณต่ำ แต่มีโปรตีนในรูปของ แคลเซี่ยมที่ช่วยเคลือบผิวฟัน และป้องกันฟันผุ

⇒ Must read : รีวิวชีสสำหรับเด็ก ให้ลูกกินยี่ห้อไหนดี? มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยเพิ่มน้ำหนักได้!

สับปะรด ผลไม้รสชาติหวานซ่อนเปรี้ยว สดชื่น ชุ่มฉ่ำ แถมยังมีประโยชน์ช่วยย่อยอาหาร โดยเฉพาะอาหารจำพวก อีกทั้งยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ทั้งยังช่วยลดอาการท้องผูก และลดเสมหะในลำคอ ได้ดีอีกด้วย

♦ กลเม็ดแก้ปัญหาลูกกินน้อย

อย่างไรก็ดีถ้าลูกรับประทานอาหารได้น้อย คุณพ่อคุณแม่สามารถใช้เทคนิคเพื่อให้ลูกหันมากินอาหารได้มากขึ้น ดังนี้

เมื่อลูกรับประทานอาหารน้อย ก็จะได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ  อาจขาดวิตามิน เกลือแร่บางตัว ซึ่งส่งผลให้ลูกเบื่ออาหาร คุณหมออาจเสริมยาบำรุงในช่วงแรก เมื่อลูกได้รับวิตามิน เกลือแร่ที่ขาด อาการก็จะดีขึ้น เบื่ออาหารน้อยลง

ทั้งนี้การให้ลูกนอนแต่หัวค่ำ ก็เป็นส่วนสำคัญในการเจริญเติบโต ลูกน้อยควรนอนอย่างน้อยวันละ 8-10 ชั่วโมง และการนอนดึกจะทำให้การเจริญเติบโตไม่เต็มที่ ลูกจะเจริญเติบโตได้ดีเมื่อได้รับอาหารที่ดี นอนหลับเพียงพอ รวมถึงการได้รับความรัก ความเอาใจใส่จากพ่อและแม่นั่นเอง

อ่านต่อ “บทความดี ๆ น่าสนใจ” คลิก!