เด็กกินทุเรียนได้ไหม ?

ตอนนี้ไม่ว่าจะเดินไปทางไหนพอผ่านร้านขายผลไม้ได้กลิ่นทุเรียนหอมยั่วยวนใจดีซะเหลือเกิน ต้องบอกว่าช่วงนี้ เป็นสวรรค์ของคนรักทุเรียนจริงๆ ค่ะ   ผู้เขียนได้รับอีเมลจากคุณแม่ท่านหนึ่งเห็นว่าน่าสนใจดี เพราะถามมาว่า เด็กกินทุเรียนได้ไหม?   ทีมงาน Amarin Baby & Kids ได้หาคำตอบของเรื่องนี้มาให้ได้ทราบกันค่ะ

 

เด็กกินทุเรียนได้ไหม ?

เด็กกินทุเรียนได้ไหม  แม่ๆ อยากรู้ถ้าจะให้ลูกๆ หลานๆ กินทุเรียนด้วยกัน เพราะซื้อมาทีไรกลิ่นหอมยั่วใจ  ตัวเล็กชอบขอกินด้วย แต่ผู้ใหญ่ก็ชั่งใจว่าให้กินได้ หรือกินไม่ได้ เพราะกลัวว่ากินแล้วจะร้อนใน  เรื่องนี้มีเงื่อนงำ ถ้าไม่เคลียร์ เดี๋ยวนอนไม่หลับ ^_^ แต่ก่อนอื่นเราไปรู้จักคุณทุเรียนกันซักนิดนะคะ

ถ้าจะพูดถึงราชาของผลไม้ไทยก็คงคงหนีไม่พ้น “ทุเรียน” ที่ช่วงฤดูกาลผลิตเก็บเกี่ยวออกมาจำหน่ายให้คนรักการกินทุเรียนได้ซื้อหาสายพันธุ์ทุเรียนที่ชื่นชอบมาทานกันก็ช่วงนี่แหละค่ะ  ที่ขอบอกว่าสวนทุเรียนบางแห่งมีคนจองทุเรียนสายพันธุ์ดังกันข้ามปีเลย บางบ้านจองทั้งต้น เพื่อให้คนในครอบครัวและญาติพี่น้องได้ทานกัน  สนนราคาก็ไม่เบากระเป๋าตังค์ แต่เขาว่าคุ้มค่ากับการจองมากค่ะ

 

Must Read >> อาการเบื่ออาหารช่วงหน้าร้อน เพราะสาเหตุใด?

 

ที่สำคัญทุเรียนเนี่ยเขามีหลากหลายสายพันธุ์ให้เลือกซื้อทานตามใจชอบเลยค่ะ แต่ที่คุ้นชื่อขอยกมาให้ทราบกันเล็กน้อยก็จะมี ดังนี้ค่ะ

ทุเรียนชะนีก้านยาว ทุเรียนชะนี
ทุเรียนก้านยาว ทุเรียนหมอนทอง
ทุเรียนก้านยาวสีนาค ทุเรียนทองสุก
ทุเรียนรวงทอง ทุเรียนจันทบุรี
ทุเรียนนวลทอง ทุเรียนพวงมณี
ทุเรียนเมืองนนท์ (เขาว่าแพงมาก และจองต้นซื้อกันข้ามปีเลยค่ะ)

สำหรับเด็กๆ หรือผู้ใหญ่ที่ไม่ค่อยชอบทานทุเรียนสุก เพราะกลิ่นที่เขาว่าหอม อาจไม่ถูกใจใครหลายคน แต่ก็ไม่เป็นไรค่ะ เพราะคุณสามารถหาเมนูทุเรียนแปรรูปทานกันได้ ไม่ว่าจะเป็น ทุเรียนทอด ทุเรียนกวน ข้าวเหนียวทุเรียน ไอศกรีมทุเรียน ทุเรียนเชื่อม เค้กทุเรียน ขนมปังทุเรียน สมูทตี้ทุเรียน เป็นต้น แค่เห็นเมนูก็อยากจะหามาลิ้มลองชิมรสชาติซะจริงๆ เลยค่ะ

อ่านต่อ กินทุเรียนได้สุขภาพอะไรบ้าง หน้า 2

 

ทุเรียน กินให้พอดี มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากนะ!

“ทุเรียน” (Durian) ฝรั่งชอบเรียก ดูเรียน ดูเรียน ^_^ ทุเรียนมีกลิ่นหอมแรง แต่รสชาติหวานอร่อยมากค่ะ จึงไม่แปลกใจว่าทำไมคุณแม่ซื้อทุเรียนมาบ้านแล้วเด็กๆ เห็นจึงอยากทานด้วย

ทุเรียนเป็นผลไม้ฤทธิ์ร้อน หากทานในปริมาณที่มากไปอาจทำให้เป็นร้อนในได้ค่ะ ดังนั้นแนะนำว่าถ้าจะให้เด็กๆ ทาน รวมถึงพ่อแม่เองด้วย ควรหาผลไม้ฤทธิ์เย็นทานตามไปด้วย อย่างที่เห็นเวลาคุณแม่ซื้อทุเรียนมาให้ทาน ก็จะมีมังคุดมาให้ทานคู่กันทุกครั้งเลยค่ะ จริงๆ ถ้าไม่ใช่มังคุด ก็อาจจะเป็น แตงโมสด น้ำแตงโม น้ำเก๊กฮวย น้ำเฉาก๊วย น้ำหล่อฮั่งก้วย ฯลฯ จะเป็นอะไรก็ได้ขอให้มีฤทธ์เย็นสามารถมาตัดกับฤทธิ์ร้อนของทุเรียนแค่นั้นเองค่ะ

หรือถ้าจะให้ดีที่สุดการทานทุเรียนแต่ละครั้งในปริมาณที่พอเหมาะแค่ 1-2 เม็ด(ขนาดกลาง) พอหอมปากหอมคอ แล้วค่อยทานใหม่ในวันอื่นๆ อีก (แต่ไม่ใช่ทานทุเรียนกันทุกวันนะคะ) ก็จะไม่มีปัญหาสุขภาพ เพราะอย่าลืมว่า ทุเรียนเป็นผลไม้รสชาติหวานจัด หากทานมากๆ อาจทำให้น้ำตาลในเลือดสูง อ้วนได้นะคะ และไม่แนะนำให้เด็ก หรือผู้ใหญ่ที่มีโรคประจำตัวอย่างเบาหวาน โรคหัวใจและหลอดเลือด ทานทุเรียนกันนะคะ ควรเลี่ยงเป็นดีที่สุดค่ะ  ที่สำคัญไม่ควรทานทุเรียนแล้วดื่มเหล้าไปด้วยพร้อมกัน ร่างกายร้อนมากเสียชีวิตได้นะคะคุณ!!

แกะเปลือกทุเรียน กินเนื้อในแต่พอดีให้สุขภาพได้ประโยชน์ไปพร้อมกัน ดังนี้ค่ะ…

1. ทุเรียนมีไขมันสูง

ไขมันในเนื้อทุเรียนเป็นไขมันชนิดดี ซึ่งถ้าทานแต่พอเหมาะ จะทำให้ร่างกายได้รับไขมันดี สามารช่วยลดคอเลสเตอรอลได้

2. ทุเรียนมีสารต้านอนุมูลอิสระ

ในเนื้อทุเรียนบางสายพันธุ์ อย่างพันธุ์หมอนทอง จะมีใยอาหาร และสารต้านอนุมูลอิสระสูงมาก ซึ่งอย่างที่ทราบกันว่าใยอาหารช่วยในเรื่องการขับถ่ายของเสียภายในร่างกาย และสารต้านอนุลอิสระช่วยให้สุขภาพดี

3. ทุเรียนมีแคลเซียมสูง

ในเนื้อทุเรียนดิบจะมีแคลเซียมสูงมาก ซึ่งประโยชน์ของแคลเซียม คือ ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง ฉะนั้นการทานทุเรียนแปรรูปอื่นๆ ที่ใช้เนื้อทุเรียนดิบมาทำ เช่น ทุเรียนอบกรอบ, ทุเรียนทอด ก็ช่วยให้ร่างกายได้รับแคลเซียม แต่อย่าทานมากเดี๋ยวอ้วน เพราะต้องทอดในน้ำมัน เอาเป็นว่าทานแต่พอดีได้สุขภาพมากกว่าค่ะ

4. ทุเรียนมีโพแทสเซียมสูง

ในเนื้อทุเรียนอุดมด้วยโพแทสเซียม ทานทุเรียนแล้วช่วยให้ร่างกายมีภูมิต้านทานที่แข็งแรง ป้องกันการเจ็บป่วยได้ด้วย

อย่างไรก็ตามขอให้ทานทุเรียนแต่พอดีในปริมาณที่เหมาะสม หากแนะนำ คือควรทานไม่เกินครั้งละ 2 เม็ด (ขนาดเล็ก หรือขนาดกลางก็ได้) ซึ่งจะทำให้ร่างกายได้รับสารอาหาร วิตามินต่างๆ ที่มีประโยชน์ สามารถช่วยให้ระบบการเผาผลาญพลังงานทำงานได้ดี ช่วยการขับถ่ายให้เป็นปกติ และร่างกายยังได้รับสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วยค่ะ

อ่านต่อ ถ้าจะให้ลูกกินทุเรียน จะเป็นอันตรายต่อสุขภาพหรือไม่ หน้า 3 

 

เด็กกินทุเรียนได้ไหม ?

ผลไม้ทุกชนิดต่อให้มีปริมาณความหวานมาก หรือน้อย  หากรู้จักทานในปริมาณที่พอเหมาะกับร่างกาย ก็เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าจะให้โทษค่ะ

อย่างในเด็กๆ หากคุณพ่อคุณแม่อยากให้พวกเขาได้ลิ้มลองรสชาติอร่อยๆ ของทุเรียน แนะนำควรรอให้ลูกโตอายุมากกว่า 1 ขวบขึ้นไปแล้วจะดีมากกว่าค่ะ ทุเรียนเนี่ยทานมากไปเด็กๆ สามารถเป็นร้อนในขึ้นมาได้  อย่างที่แนะนำไปว่าทานแค่ 1-2 เม็ดเล็กก็พอสำหรับเด็ก แล้วควรให้ลูกทานผลไม้ฤทธิ์เย็นตามหลัง ถ้าแนะนำคือ แตงโมสด หรือน้ำแตงโม มังคุดให้ทานได้ แต่ต้องระวังเรื่องเมล็ดของมังคุดด้วย เพราะอาจหลุดลงไปในคอลูกได้

 

 

Good to know … มีการศึกษาว่าทุเรียนมีฤทธิ์ลดไขมันในเลือด แต่ทุเรียนเป็นผลไม้ที่มีแป้งและน้ำตาลสูง จึงไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีโรคประจำตัว เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ และโรคความดันโลหิตสูง ซึ่งต้องควบคุมปริมาณน้ำตาลและไขมันในเลือด สำหรับคนปกติเองก็ใช่ว่าจะกินทุเรียนได้แบบไม่จำกัดนะ ซึ่งทางกรมอนามัยเองก็มีการออกมาเตือนว่า การกินทุเรียน 4 – 6 เม็ด จะเทียบเท่าการดื่มน้ำอัดลม 2 กระป๋อง (พลังงานประมาณ 400 กิโลแคลอรี) และการกินทุเรียนกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ จะทำให้ร่างกายเกิดความร้อนสูง เสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากการขาดน้ำได้ และแนะนำว่าไม่ควรกินเกิน 2 เม็ดกลาง หลังกินอาหารจานหลัก สำหรับคนธาตุไฟ การกินทุเรียนทำให้เกิดโรคร้อนในและเจ็บคอได้ง่าย วิธีป้องกัน คือดื่มน้ำผสมเกลือแกงครึ่งช้อนชา หรือดื่มน้ำตามมากๆ เพื่อขับสารซัลเฟอร์และช่วยลดอาการร้อนในได้^[1]

 

การฝึกให้เด็กทานผลไม้ได้หลากหลายชนิด เป็นเรื่องที่ดีมาก  เพราะในผลไม้มีทั้งวิตามิน และแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ผลไม้ถึงแม้ว่าจะมีประโยชน์แต่หากทานในปริมาณที่มากไปก็อาจเป็นโทษต่อสุขภาพร่างกายได้เช่นกันค่ะ ดังนั้นต้องกินให้ถูก กินให้พอเหมาะกับความต้องการของร่างกายกันด้วยนะคะ …ด้วยความใส่ใจและห่วงใย  

 

 

อ่านต่อบทความเรื่องอื่นที่น่าสนใจคลิก

10 เทคนิค ลดลูกป่วย จากอากาศร้อน
ผดร้อนในทารก อาการทางผิวหนังจากอากาศร้อน
10 เมนูคลายร้อน จากผักผลไม้ เพื่อลูกน้อยโดยเฉพาะ

 

---

ขอขอบคุณข้อมูลจาก
^[1]กฤติยา ไชยนอก สำนักงานข้อมูลสมุนไพร คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล. ทุเรียน ราชาแห่งผลไม้. pharmacy.mahidol.ac.th
sukkaphap-d
สารานุกรมไทยสำหรับเยาวชน