AMARIN Baby And Kids – เพื่อลูกฉลาดและมีความสุข

แจกสูตรอาหารเมนูไข่ง่ายๆ “ไข่ระเบิด” ช่วยเพิ่มพลังสมองให้ไอคิวสูงปี๊ด (มีคลิป)

แม่ฮันน่าห์

เด็กบ้านไหนชอบกินไข่ เชิญทางนี้…เชฟแม่หมีมีเมนูไข่ง่ายๆ เอาใจลูกรัก มาฝาก กับ อาหารเมนูไข่ง่ายๆ “ไข่ระเบิด” ช่วยเพิ่มพลังสมอง และร่างกายลูกน้อยให้แข็งแรง จะมีขั้นตอนการทำอย่างไร ตามมาดูกันเลย

ไข่ เป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อลูกน้อย และถือเป็นเหล่งโปรตีนราคาย่อมเยาว์ที่คุณแม่สามารถหาซื้อได้ง่าย ซึ่งคุณแม่สามารถนำไข่มาใช้ประโยชน์มากมายโดยเฉพาะเป็น อาหารเมนูไข่ง่ายๆ

ซึ่งไข่ที่นิยมนำมาบริโภคเป็นอันดับ 1 ได้แก่ ไข่ไก่นั้นเอง ทั้งนี้ไข่ไก่ จะให้กรดอะมิโนจำเป็นทุกชนิด ตลอดจนวิตามินและเกลือแร่อีกหลายชนิด รวมทั้งเรตินอล (วิตามินA) , ไรโบฟลาวิน (วิตามินB2), กรดโฟลิก (วิตามินB9), วิตามินB6, วิตามินบี12, โคลิน, เหล็ก, แคลเซียม, ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม วิตามินA D และ E ทั้งหมดในไข่อยู่ในไข่แดง

แจกสูตร อาหารเมนูไข่ง่ายๆ “ไข่ระเบิด” เอาใจลูกรัก

“ไข่” จัดเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง และคุณภาพดีกว่าโปรตีนจากแหล่งอื่น ๆ อย่างเนื้อปลา เนื้อหมู ถั่ว แถมยังมีสารอาหารที่อุดมสมบูรณ์ เช่น วิตามินดี วิตามินเอ แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินบี และธาตุเหล็กมากที่หาได้ยากจากอาหารประเภท อื่น ๆ

ซึ่งไข่ที่นิยมนำมาบริโภคเป็นอันดับ 1 ได้แก่ ไข่ไก่นั้นเอง นอกจากนี้ในไข่ยังมี “เลซิติน” และ “โคลีน” ซึ่งเป็นส่วนประกอบของเซลล์สมอง ช่วยพัฒนาสมอง ช่วยให้ปลายประสาทมีความเชื่อมโยง และเติบโตได้เต็มศักยภาพ

จึงมีประโยชน์สำหรับลูกน้อยในวัยที่กำลังเรียนรู้ หรือวัยที่เรียนหนังสือแล้ว ไปจนถึงคุณพ่อคุณแม่วัยทำงานเป็นอย่างมาก ส่วนการรับประทานไข่ให้ได้ประโยชน์สูงสุด มี 5 ข้อ ดังนี้

1.รับประทานไข่สุก ไม่รับประทานไข่ลวกหรือไข่ดิบ เพราะในไข่ลวกนั้นมีโอกาสติดเชื้อซาโมไนลา ไข้หวัดนก และเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายกับร่างกายได้

2.รับประทานควบคู่กับอาหารประเภทผัก ผลไม้ หรืออาหารหลัก 5 หมู่

3.รับประทานประเภทไข่ต้ม ไข่ตุ๋น มากกว่าไข่เจียวหรือ ไข่ดาว เพราะไข่ต้มฟองหนึ่งจะให้พลังงานเพียง 70 กิโลแคลอรี ไข่ดาวให้พลังงาน 120 กิโลแคลอรีเพราะมีน้ำมัน ยิ่งถ้าเป็นไข่เจียวฟู 240 แคลอรี

4. หลังรับประทานไข่ พยายามเลี่ยงอาหารคอเลสเตอรอลสูง โดยเฉพาะอาหารทะเล จำพวกปลาหมึก

5. ออกกำลังกาย

ทั้งนี้ ไม่ว่าจะเป็น ไข่ หรืออาหารประเภทไหนก็ขอให้รับประทานแต่พอดี มากไป น้อยไป ล้วนแล้วแต่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพทั้งสิ้น

อ่านต่อ >> “ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเมนูไข่ง่ายๆ
“ไข่ระเบิด” เพิ่มพลังสมอง เอาใจลูกรัก” คลิกหน้า 2

ขอบคุณข้อมูล : www.dailynews.co.th

เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่

Amarin Baby & Kids

 

 

วัตถุดิบและส่วนผสม อาหารเมนูไข่ง่ายๆ “ไข่ระเบิด” เพิ่มพลังสมอง เอาใจลูกรัก

วัตถุดิบและส่วนผสม ปริมาณตวง
ไข่ไก่ 2              ฟอง
ไก่สับหรือหมูสับ 100         กรัม
มะเขือเทศหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ¼             ถ้วย
แครอทหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ¼             ถ้วย
กระเทียมสับละเอียด 1              ช้อนชา
ซอสมะเขือเทศ 1              ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2              ช้อนชา
น้ำมันหอย 1              ช้อนขา
น้ำตาลทราย 1              ช้อนชา
น้ำซุป 2-3          ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช สำหรับทอด  
ต้นหอมซอยสำหรับโรยหน้า  

  

โภชนาการดี๊…ดี  ของ “ไข่ระเบิด” เมนูไข่ๆ เพิ่มพลังสมองให้ลูกรัก

♥ ไข่ไก่                 มีเลซิทิน บำรุงสมอง

♥ มะเขือเทศ         ช่วยบำรุงผิวพรรณและสายตา

♥ แครอท              สร้างภูมิต้านทานโรค ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง

ขั้นตอนการทำ อาหารเมนูไข่ง่ายๆ “ไข่ระเบิด” เพิ่มพลังสมอง เอาใจลูกรัก

(สำหรับเด็ก 1 ขวบขึ้นไป)

1. ขั้นตอนแรก ให้คุณแม่ทอดไข่ดาวในน้ำมันร้อน ด้วยไฟกลางจนสุกเหลือง แล้วตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน นำไปจัดใส่จานเสิร์ฟ เตรียมไว้

2. ขั้นต่อมาเทน้ำมันออกให้เหลือติดกระทะเล็กน้อย แล้วใส่กระเทียมลงไปผัดด้วยไฟกลางจนมีกลิ่นหอม

3. จากนั้นใส่ไก่สับ หรือหมูสับ ตามด้วยมะเขือเทศ และแครอท ลงไปผัดจนสุก

4. พร้อมปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน หรือชิมปรุงรสตามที่ลูกชอบ

5. สุดท้าย ตักส่วนผสมที่ผัดไว้ราดลงบนไข่ดาว แล้วโรยต้นหอมปิดท้าย เสริฟคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ให้ลูกน้อยหม่ำๆ บำรุงสมอง เพ่มพลังให้ร่างกาย 

ชมคลิป >> ขั้นตอนการทำ “ไข่ระเบิด”
เมนูไข่ๆ เพิ่มพลังสมองให้ลูกรัก ได้ด้านล่างนี้เลยค่ะ ⇓

♥ คุณแม่สามารถติดตามเมนูเด็ดอื่น ๆ ของเชฟแม่หมี
เพื่อลูกน้อยโดยเฉพาะ! ที่ลิงก์ด้านล่างนี้ได้เลยค่ะ ⇓