account_circle
9. อาหารบำรุงสมอง – “นมและโยเกิร์ต”
ผลิตภัณฑ์จากนมอุดมไปด้วยโปรตีนและวิตามิน B ซึ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อสมอง สารส่งผ่านประสาท และเอนไซม์ต่างๆ “นมและโยเกิร์ต” ยังให้ทั้งโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต ซึ่งเป็นแหล่งพลังงานที่สมองชอบมาก”
มีงานวิจัยล่าสุดเปิดเผยว่า เด็กเล็กและวัยรุ่นต้องการปริมาณวิตามิน D มากกว่าปริมาณที่แนะนำถึง 10 เท่า วิตามิน D นั้นมีประโยชน์ต่อระบบประสาทร่วมกล้ามเนื้อ และวงจรชีวิตของเซลล์ต่างๆ ในร่างกาย
กินผลิตภัณฑ์จากนมให้มากขึ้น : กินนมไขมันต่ำคู่กับซีเรียลธัญพืช กินชีสแท่งเป็นของกินเล่นเพื่อสุขภาพ
10. อาหารบำรุงสมองลูก – “เนื้อไม่ติดมัน”
ธาตุเหล็กเป็นแร่ธาตุสำคัญที่ช่วยให้เด็ก ๆ มีสมาธิจดจ่อในห้องเรียน เนื้อวัวหรือเนื้อหมูแบบไม่ติดมันถือว่าเป็นแหล่งดูดซึมธาตุเหล็กชั้นยอด จริงๆ แล้ว แค่กินเนื้อวันละ 28 กรัมก็ช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กจากแหล่งอาหารอื่นได้ดีขึ้น นอกจากนี้ เนื้อยังมีธาตุสังกะสีซึ่งช่วยเรื่องความจำอีกด้วย
กินธาตุเหล็กให้มากขึ้น : มื้อเย็น ลองทำบาร์บีคิวเนื้อย่างดูค่ะ โดยเสียบเนื้อไม่ติดมันสลับกับผักต่างๆ ผัดเนื้อกับผักที่เด็กๆ ชอบ ย่างเบอร์เกอร์ถั่วดำแล้วโปะข้างบนด้วยมะเขือเทศฝานสไลด์หรือหั่นใส่สลัดผักปวยเล้งที่ใส่ส้มกับสตรอว์เบอร์รีเพิ่มวิตามิน C ก็เยี่ยมไปเลยค่ะ
เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่
อ่านต่อบทความน่าสนใจ คลิก !
14 อาหารห้าม! ทำลายสมองลูก
10 เมนูอาหาร ลดความเสี่ยงโรค “หืดหอบ” ให้ลูก
อ้างอิงข้อมูลจาก