7 เมนูอาหารและขนม สำหรับเด็กแพ้อาหาร

  “จะทำยังไงดี ลูกพี่กินอะไรก็ไม่ได้ นั่นก็แพ้ นี่ก็แพ้ นี่ไม่รู้จะทำอะไรให้ลูกกินแล้วนะ”

การแพ้อาหารเป็นภาวะภูมิแพ้ชนิดหนึ่ง ที่เกิดจากหลายสาเหตุ ไม่ว่าจะเป็นจากกรรมพันธุ์ ระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายของลูกซึ่งไม่ทนทานต่ออาหารที่แพ้ หรือเกิดจากปฏิกิริยาที่ไวต่ออาหารนั้น ๆ เพราะมีการกระตุ้นจากระบบภูมิต้านทานของร่างกาย โดยอาการแพ้เหล่านี้มักจะพบได้บ่อยในช่วงขวบปีแรก

อาการแพ้อาหารของเด็กแต่ละคนแตกต่างกันไป ในเรื่องของระดับของความรุนแรง ระยะเวลาที่เกิดอาการ ไปจนถึงปริมาณอาหารที่ได้รับ นอกจากนี้ อาหารบางชนิดถ้าแพ้แล้วอาจแพ้ตลอดไป แต่บางชนิดอาจหายได้เมื่อลูกโตขึ้น

ซึ่งมีอาหารอยู่หลายกลุ่มที่เด็ก ๆ ขวบปีแรกมักจะแพ้กัน ไม่ว่าจะเป็น แป้งสาลี นมวัว ถั่ว ไข่ไก่ หรืออาหารทะเล เป็นต้น Amarin Baby & Kids จึงรวบรวมเมนูอาหาร 7 อย่าง มาให้คุณแม่ได้เลือกทำให้ลูกๆทานสำหรับลูกน้อยที่แพ้อาหารกลุ่มต่างๆที่กล่าวมา เพื่อไม่ให้ลูกขาดสารอาหารที่ควรได้รับจากอาหารชนิดนั้นไปเลย เพราะมีทางเลือก อาหารบางอย่างสามารถทดแทนและเติมเต็มประโยชน์ตามที่ร่างกายต้องการได้เหมือนกัน จะมีเมนูอะไรบ้าง มาดูกันเลยค่ะ

เค้กบลูเบอร์รี่ & กล้วย & ไอศกรีม (1 ขวบ+)

เมนูนี้ปราศจากส่วนผสมจากแป้งสาลี ผลิตภัณฑ์จากนม ไข่ ถั่วเหลือง ถั่วเปลือกแข็ง ถั่วลิสง ปลาทะเล และสัตว์ทะเลเปลือกแข็ง เช่น กุ้ง หอย ปู ปลาหมึก เหมาะสำหรับเด็กที่แพ้อาหารดังกล่าว

https://www.amarinbabyandkids.com/food/blueberry-banana-cake-icecream/

ไจแอนท์คุกกี้ช็อกโกแลต (2 ขวบ+)

คุกกี้ช็อกโกแลต สูตรนี้มีไข่ ถั่ว และเนย เป็นส่วนผสม ดังนั้นจึงเหมาะกับเด็กที่แพ้แป้งสาลีเท่านั้น

https://www.amarinbabyandkids.com/food/giant-chocolate-cookies/

บราวนี่เค้กสตรอว์เบอร์รี่ สำหรับเด็กแพ้แป้งสาลี แพ้นมวัว แพ้ถั่ว (2 ขวบ+)

บราวนี่เค้กสตรอว์เบอร์รี่ สูตรนี้ค่อนข้างนุ่มเบา เลยตั้งชื่อว่า “บราวนี่เค้ก” และมีไข่เป็นส่วนผสมด้วย ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับเด็กที่แพ้แป้งสาลี ผลิตภัณฑ์นมหรือนมวัว และถั่วต่างๆ

https://www.amarinbabyandkids.com/food/strawberry-brownie-cake/

อ่านต่อ >> เมนูอาหารและขนมสำหรับเด็กแพ้อาหาร คลิกหน้า 2