ช่วงวัย 5-7 ปีเป็นช่วงที่ร่างกายและสมองจำเป็นต้องได้อาหารดีมีประโยชน์ เพื่อการเจริญเติบโต พร้อมกับการเรียนและกิจกรรมอื่นๆ และเพื่อเตรียมร่างกายให้เป็นวัยรุ่นที่สุขภาพแข็งแรง เติบโตสมส่วน
กุมารแพทย์ที่เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและนักโภชนาการ ให้หลักง่ายๆ สำหรับการจัดอาหารให้ลูกวัยเรียนคือ “อาหารต้องหลากหลาย” และเตรียมกลเม็ดเด็ดพรายให้พร้อม เพื่อให้ลูกของเราได้อาหารครบทั้งห้าหมู่ ปัญหาการกินของเด็กวัยเรียนมีหลักๆ 2 แบบคือ กินน้อย น้ำหนักตกเกณฑ์ และกินมาก แต่กินไม่ได้คุณภาพจนกลายเป็นน้ำหนักเกิน และโรคอ้วน
มาปรับการกินของลูกกันเถอะ!
เทคนิคที่ช่วยให้พฤติกรรมการกินของลูกเข้าระบบ เป็นระเบียบ และดีต่อสุขภาพ ได้แก่
1. มื้อเช้าอย่าขาด
มื้อเช้าสำคัญกับทุกคน เพราะพลังงานจากอาหารเช้า จะนำไปเผาผลาญใช้ได้ตลอดวัน อย่าปล่อยให้ลูกอดข้าวเช้าเด็ดขาด เพราะเป็นมื้อสำคัญที่สุด
2. เวลากินให้ปิดโทรทัศน์
ทีวี โทรศัพท์มือถือ ไอแพด ของเล่น ล้วนเป็นสิ่งเร้าที่รบกวนความสนใจกับการกินตรงหน้า
3. ให้ช่วยหยิบจับของในครัว
การให้เด็กๆ ได้มีส่วนร่วมในการทำเมนูอาหารต่างๆ งานง่ายๆ อย่างล้างผัก หรือช่วยหยิบข้าวของส่งให้แม่ ก็ดูเข้าที งานวิจัยบอกว่า เด็กๆ ที่เข้าครัวจะมีแนวโน้มที่จะรับประทานอาหารมากขึ้น ทั้งนี้เพราะรู้สึกภูมิใจและดีใจที่ได้มีส่วนร่วมนั่นเอง
4. เสริมอาหารให้เด็กผู้ชาย
พอเข้าห้าขวบ เด็กผู้ชายมักจะเล่นซนมากกว่าเด็กผู้หญิง จึงใช้พลังงานมากกว่า ดังนั้นเวลาคิดเมนู จึงแนะนำให้เป็นเมนูที่มีข้าว เนื้อสัตว์ ถั่ว และผักให้มากขึ้น วัยซนจะได้มีเรี่ยวแรงออกไปวิ่งและเล่นได้เต็มที่
5. เล่นเกม
เช่น จัดผักผลไม้เรียงให้ลูก เลือกผัก ผลไม้ที่มีสีตามวันมาทำเมนู เกมเป็นตัวช่วยให้เด็กๆ เพิ่มความอยากอาหารได้มากขึ้น
บทความโดย: กองบรรณาธิการนิตยสารเรียลพาเรนติ้ง