สำหรับเด็กวัยเรียน ช่วงรอยต่อระหว่างมื้อกลางวันกับมื้อเย็นดูยาวนานจนเกินทนไหวเพราะพวกเขาเสียพลังงานไปกับการเรียนการเล่นกลับถึงบ้านเลยตาลาย หม่ำไม่เลือก ไหนๆ ลูกก็ต้องหม่ำแล้ว เรามาทำให้ของว่างมื้ออร่อยได้ประโยชน์ตามโภชนาการด้วยดีกว่า
1. เสิร์ฟของว่างตามเวลาเดียวกันทุกวัน
ให้ลูกกินของว่างตรงเวลาเหมือนเป็นมื้ออาหารมื้อหนึ่ง ถ้าลูกรู้ว่าจะมีอะไรรองท้องเมื่อกลับถึงบ้าน เขาอาจลดความอยากที่จะซื้อขนมหน้าโรงเรียน หรือร้องขอแวะกินไอศกรีมก่อนกลับบ้านลงได้บ้าง
2. ถ้าคุณพ่อคุณแม่ไม่มีเวลา…
เตรียมของที่เด็กกินง่ายและได้คุณค่า เช่น ผลไม้ที่ปอกได้เองอย่างกล้วยหรือส้มหรือน้ำผลไม้สด เอาไว้ในตู้เย็นหรือบนโต๊ะอาหารที่หนูๆ จะหยิบทานเองได้
3. ไม่ตุนของที่ไม่อยากให้ลูกกิน
เช่น ขนมกรอบหรือไอศกรีม เอาไว้ในบ้าน หากอยากกินหรือถึงโอกาสพิเศษค่อยซื้อมาในปริมาณที่กินหมดได้ในครั้งเดียวไม่เหลือเก็บ
4. เก็บขนมแห้งๆ ประเภทคุกกี้ข้าวโอ๊ตหรือแครกเกอร์ผักไว้ในห่อเล็กๆ
ลูกจะได้ไม่กินขนมรวดเดียวหมดถุงใหญ่แถมยังพกติดรถไว้ให้ลูกรองท้องระหว่างช่วงรถติดได้ด้วย ถ้าใช้เครื่องปิดปากถุงแบบสุญญากาศก็ยิ่งเก็บได้นานขึ้น
5. พาลูกไปซื้อของว่างด้วย
ถ้าเป็นของกินที่เลือกเอง หนูๆ จะได้ไม่อิดออดว่า “หนูไม่อยากกิน” หรือ “หนูไม่ชอบไอ้นี่” แถมระหว่างเดินเลือก คุณพ่อคุณแม่อาจให้ความรู้ เช่น “มะเขือเทศกินแล้วจะผิวสวยนะ” ช่วยเพิ่มความอยากอาหารได้อีก
บทความโดย: กองบรรณาธิการนิตยสาร
ภาพ : ShutterStock