14 สูตร เมนูอาหารทารก 8-9 เดือน พร้อมวิธีทำสุดง่าย!

แจกสูตร เมนูอาหารทารก 8-9 เดือน เพราะเหงือกของลูกเริ่มแข็งแรงขึ้นและเริ่มมีปุ่มฟันขึ้นบ้างแล้ว คุณแม่จึงควรทำอาหารที่เน้นช่วยลูกฝึกเคี้ยว ซึ่งจะมีเมนูใดบ้าง มาดูกัน

แม่ควรรู้ก่อนป้อน! เมนูอาหารทารกวัย 8-9 เดือน

สำหรับเจ้าตัวเล็กที่อยู่ใน วัย 8-9 เดือน ลูกเริ่มจะอยู่ไม่นิ่ง มีการขยับตัว ซุกซนอยากรู้อยากเห็น และกระฉับกระเฉงมากขึ้น ซึ่งโดยปกติแล้วเด็ก 8 เดือน 9 เดือน นี้ จะมีพัฒนาการและการเจริญเติบโตทางด้านร่างกายที่เป็นก้าวสำคัญ ซึ่งจะสัมพันธ์กับอาหารการกินเป็นอย่างมาก ดังนั้นคุณพ่อคุณแม่ต้องทำเข้าใจมากขึ้นว่า  เมนูอาหารทารก 8-9 เดือน ควรกินอะไร ความหยาบเท่าไหร่?

ความหยาบละเอียดของ เมนูอาหารทารกวัย 8-9 เดือน

เมื่อลูกอายุได้ 8 เดือน สามารถกินอาหารที่มีเนื้อสัมผัสหยาบแข็งเป็นก้อนมากขึ้นได้แล้ว และพอเริ่ม 9 เดือน ก็จะสามารถเป็นอาหารที่หยิบกินเล่นได้ ดังนั้นการฝึกให้ลูกเคี้ยวอาหารเนื้อหยาบ จึงเป็นการฝึกนิสัยการรับประทานอาหารที่ดีให้กับลูก แต่อย่างไรก็ตามกล้ามเนื้อเหงือกของลูกเริ่มแข็งแรงขึ้น ฟันเริ่มโผล่เป็นตอ การบดเคี้ยวอาหารทำได้มากขึ้น แต่ต้องไม่ลืมว่าฟันของลูกยังไม่แข็งแรงขนาดที่จะฉีกกัดอาหารชิ้นใหญ่ ๆ หรือบดเคี้ยวให้ละเอียดได้ ความหยาบ/ละเอียดของอาหาร จึงควรยังใกล้เคียงกับช่วงวัย 6-8 เดือน แต่อาจเติมส่วนผสมมากขึ้น เช่น เนื้อสัตว์สับละเอียด ผักที่หั่นหรือสับแบบละเอียด

นอกจากนี้นี่เป็นช่วงที่ฟันเริ่มขึ้น ลูกจะมีอาการคันเหงือก อยากขบกัดลับฟัน คุณแม่อาจนำผักมาต้มให้สุกนิ่มแล้ว ให้เขาถือกัดกินเล่น ก็จะเป็นการกระตุ้นทั้งพัฒนาการการเคี้ยวกลืนและกระตุ้นกล้ามเนื้อนิ้วมือในส่วนของการหยิบจับด้วยค่ะ

Must read : แจกสูตร “สปาเก็ตตี้ผักลวก” เมนูเด็ด! ฝึกลูกกินเอง (มีคลิป)

Must read : ผลไม้สำหรับเด็กเล็ก วัย 6-12 เดือน กินอะไรได้บ้าง?

ลูก 8 เดือน กินข้าวกี่มื้อ

สำหรับ อาหารทารก 8 เดือน และ 9 เดือน ยังจำเป็นทีต้องกินนมอยู่ (นมแม่หรือนมดัดแปลงสำหรับทารก) วันละ 4-5 ครั้ง โดยเฉลี่ย รวมวันละ 25-30 ออนซ์ ส่วนเรื่อง อาหารเสริม อย่างที่บอกไปว่า ลูก 8 เดือน อาหารหยาบ จะเหมาะกับเมนูลักษณะแบบ “สับละเอียด”

*ที่มา- กองโภชนาการ กระทรวงสาธารณะสุข. กินตามวัยให้พอดี

Must read : 3 สูตร อาหารเด็ก “ข้าวต้ม ข้าวตุ๋น น้ำสต๊อก” เพื่อลูกวัย

โดยมี ตารางอาหารทารก 8 เดือน และ อาหารเด็ก9เดือน คือ ให้คุณแม่ป้อนข้าวได้วันละ 2 มื้อควบคู่กับนมแม่ โดยการให้ลูกกินในมื้อเช้าหรือมื้อกลางวันก็ได้ ควรให้ข้าวสวยบดหยาบประมาณ 4-5 ช้อนโต๊ะ บวกด้วยโปรตีน จำพวกไข่แดงหรือเนื้อสัตว์ 1-2 ช้อนโต๊ะ และผักต้มสุกแบบสับละเอียดอีก 1-2 ช้อนโต๊ะ ส่วนมื้อว่างช่วงบ่าย ก็สามารถป้อนผลไม้ประมาณ 3-4 ชิ้น ตัดเป็นชิ้นเล็กให้ลูกหยิบกินเองได้

 

ทั้งนี้เมื่อรู้ว่าลูกวัย 8-9 เดือนสามารถกินอะไร อย่างไรได้บ้างแล้ว แต่ก็มีแม่ๆ หลายคนที่อาจมีคำถามว่า แล้วจะทำเมนูอะไรให้ลูกกินดี … ทีมงาน Amarin Baby & Kids จึงได้รวบรวม เมนูอาหารทารกวัย 8-9 เดือน ทั้งสูตรและวิธีทำสุดง่าย มาฝาก จะมีอะไรบ้าง ตามมาดูกันเลยค่ะ

 

ดูต่อ >> “14 สูตรเมนู อาหารทารก 8-9 เดือน พร้อมวิธีทำสุดง่าย”
คลิกหน้า 2

 

รวม 14 เมนูอาหารทารก 8-9 เดือน

เมนูไข่ตุ๋นผัก (อาหารลูกน้อยวัย 8 เดือน)

เมนูอาหารทารก 8-9 เดือน นี้ มีส่วนผสม คือ

• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• ฟักทองหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ
• ตำลึงสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุป 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น 1/8 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ตีไข่ไก่กับน้ำซุปให้เข้ากัน แล้วกรองผ่านกระชอน
2. จากนั้นใส่ฟักทองและตำลึงลงไปคนให้เข้ากัน พร้อมปรุงรสด้วยเกลือ
3. เทส่วนผสมไข่ใส่ถ้วยกระเบื้องหรือถ้วยทนความร้อน แล้วนึ่งด้วยไฟอ่อนจนสุก

 

เมนูโจ๊กเห็ดหอมเต้าหู้ (อาหารลูกน้อยวัย 8 เดือน)

เมนูอาหารทารก 8-9 เดือน นี้ มีส่วนผสม คือ

• ข้าวบด ½ ถ้วย
• เต้าหู้อ่อนสีขาว หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ
• แครอท หั่นสี่เหลี่ยมเล็กต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
• เห็ดหอมสด หั่นสี่เหลี่ยมเล็กลวกสุก ¼ ถ้วย
• น้ำซุปกระดูกไก่ 1½ ถ้วย

วิธีทำ

1. ผสมข้าวบดกับน้ำซุปเข้าด้วยกัน แล้วเคี่ยวจนนุ่ม
2. จากนั้นใส่แครอทและเห็ดหอมตามลงไป เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนเปื่อยนุ่ม
3. ใส่เต้าหู้อ่อนลงไปคนเบาๆ จนเดือดทั่วแล้วยกลง พอโจ๊กอุ่น ก็ตักใส่ถ้วยป้อนเจ้าตัวเล็กได้ทันที

 

เมนูรวมสหายว่ายน้ำ (อาหารลูกน้อยวัย 8 เดือน)

เมนูอาหารทารก 8-9 เดือน นี้ มีส่วนผสม คือ

• เนื้อไก่สับละเอียด ¼ ถ้วย
• แครอทสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
• แครอทหั่นแว่น 5-6 ชิ้น
• มันเทศ กดเป็นชิ้น 4-5 ชิ้น
• ฟักทอง กดเป็นชิ้น 4-5 ชิ้น
• เต้าหู้แข็ง กดเป็นชิ้น 5-6 ชิ้น
• น้ำซุป 1 ถ้วย
• เกลือป่น 1/8 ช้อนชา

วิธีทำ

1. เคล้าเนื้อไก่กับแครอทสับและเกลือเข้าด้วยกัน
2. ปั้นไก่เป็นก้อนกลม แล้วต้มในน้ำซุปจนสุก
3. ใส่ส่วนผสมที่เป็นผักทั้งหมดลงไปเคี่ยว จนสุกนุ่ม แล้วตามด้วยเต้าหู้แข็ง พอเดือดก็ตักใส่ถ้วยรออุ่น เสริมพร้อมข้าวสวยหุงนิ่ม บดหยาบให้ลูกน้อยหม่ำๆ

Tip : เมนูอาหารทารก 8-9 เดือน นี้ สำหรับส่วนผสมพวก มันเทศ ฟักทอง และเต้าหู้ ให้คุณแม่กดเป็นชิ้นหนาประมาณ 0.5 เซนติเมตร เพื่อให้สุกง่ายขึ้น

 

เมนูเกี้ยมอี๋ต้มฟักสองสี (เมนูอาหารทารก 8-9 เดือน)

เมนูอาหารทารก 8-9 เดือน นี้ มีส่วนผสม คือ

• เส้นเกี้ยมอี๋ ¼ ถ้วย
• เนื้อหมูสับ ลวกสุกนุ่ม 1 ช้อนโต๊ะ
• ฟักเขียว กดด้วยพิมพ์เป็นรูปต่างๆ 5-6 ชิ้น
• ฟักทอง กดด้วยพิมพ์เป็นรูปต่างๆ 5-6 ชิ้น
• น้ำซุป 1 ถ้วย

วิธีทำ

1. ลวกเกี้ยมอี๋ในน้ำเดือด ตักขึ้นใส่ถ้วยพักไว้
2. ตั้งน้ำซุปให้เดือด ใส่ฟักเขียวและฟักทองลงไปต้มจนสุกนุ่ม
3. ใส่เนื้อหมูลงไปคนพอเข้ากัน แล้วตักราดบนเกี้ยมอี๋ที่พักไว้

 

เมนูไข่กวนรวมมิตร (อาหารลูกน้อยวัย 8 เดือน)

เมนูอาหารทารก 8-9 เดือน นี้ มีส่วนผสม คือ

• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ
• ฟักทองหั่นสี่เหลี่ยมเล็กลวกสุก 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักกวางตุ้งลวกสุกสับละเอียด 2 ช้อนชา
• น้ำนมที่ลูกกิน 2 ช้อนโต๊ะ
• เนยสดชนิดจืด 1 ช้อนชา
• เกลือป่นเล็กน้อย

วิธีทำ

1. ตีไข่ไก่ให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ แล้วเติมน้ำนมลงไป
2. ใส่มะเขือเทศ ฟักทอง และผักกวางตุ้งลงไปคนพอเข้ากัน
3. ใส่เนยลงในกระทะ ตั้งไฟให้ละลาย แล้วเทส่วนผสมของไข่ลงไปกวนเบาๆ จนสุก และจึงตักใส่จาน

 

เมนูปลาปั้นสามสี (อาหารลูกน้อยวัย 8 เดือน)

เมนูอาหารทารก 8-9 เดือน นี้ มีส่วนผสม คือ

• ปลาเนื้ออ่อนขูด (ปลาน้ำจืด) 1 ถ้วย
• ฟักทองหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ
• แครอทหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักโขมลวกสุกสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น 1/8 ช้อนชา

วิธีทำ

1. สับเนื้อปลาให้ละเอียด แล้วเคล้ารวมกับฟักทอง แครอท และผักโขม
2. ปรุงรสด้วยเกลือ เคล้าให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นก้อนกลม
3. นึ่งในน้ำเดือดจนสุก ยกลง พักให้อุ่นก่อนป้อนให้ลูกน้อย

 

เมนูมันปั้นก้อน (เมนูอาหารทารก 8-9 เดือน)

เมนูอาหารทารก 8-9 เดือน นี้ มีส่วนผสม คือ

• มันเทศต้มสุกบดละเอียด ½ ถ้วย
• แครอทสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วลันเตาสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
• เนยสดชนิดเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ
• นมผงสำหรับทารก 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุป 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ผสมน้ำซุปกับนมผงเข้าด้วยกัน แล้วพักไว้
2. ผัดแครอทกับเนยจนหอม จากนั้นใส่ถั่วลันเตาลงไปผัดพอเข้ากัน
3. ใส่มันเทศ และตามด้วยนมที่เตรียมไว้ลงไปผัดจนเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วปั้นเป็นก้อนกลม จัดวางลงบนช้อนพอดีคำ พร้อมเสริฟให้ลูกน้อย

 

ดูต่อที่เหลืออีก >> “7 สูตรเมนูอาหารทารก 8-9 เดือน พร้อมวิธีทำสุดง่าย” คลิกหน้า 3

 

เมนูไข่ตุ๋นสองสหาย (เมนูอาหารทารก 8-9 เดือน)

เมนูอาหารทารก 8-9 เดือน นี้ มีส่วนผสม คือ

• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• แครอทสับหยาบ ½ ช้อนโต๊ะ
• บีตรูตหั่นเส้นบาง ½ ช้อนโต๊ะ
• นมสด ¼ ถ้วย
• เกลือป่น ¼ ช้อนชา

วิธีทำ

1. ตีไข่ไก่ให้ไข่ขาวและไข่แดงรวมกัน
2. เติมนมสดและเกลือลงไป แล้วคนให้เข้ากัน
3. จากนั้นใส่แครอทกับบีตรูต ลงไปผสมให้เข้ากัน แล้วเทลงในถ้วยทนความร้อน นึ่งในน้ำเดือด (ใช้ไฟอ่อน) ประมาณ 10 นาที รออุ่นแล้วป้อนเจ้าตัวเล็กได้

 

เมนูหมูผัดแครอท (อาหารเด็ก9เดือน)

เมนูอาหารทารก 8-9 เดือน นี้ มีส่วนผสม คือ

• เนื้อหมูสับ ½ ถ้วย
• แครอทต้มสุกบดละเอียด ½ ถ้วย
• น้ำนมที่ลูกกิน 3 ช้อนโต๊ะ
• เนยสดชนิดจืด 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น ¼ ช้อนชา
• น้ำซุป ¼ ถ้วย

วิธีทำ

1. ผัดเนื้อหมูกับเนยจนสุก
2. ใส่แครอทลงไปผัดพอเข้ากัน แล้วเติมน้ำซุป
3. ใส่นม คนให้เข้ากัน แล้วปรุงรสด้วยเกลือ

 

เมนูเกี๊ยวน้ำ (อาหารเด็ก9เดือน)

เมนูอาหารทารก 8-9 เดือน นี้ มีส่วนผสม คือ

• เนื้อหมูสับ ¼ ถ้วย
• แผ่นเกี๊ยว 10 แผ่น
• แครอท กดเป็นชิ้น 5-6 ชิ้น
• หัวไช้เท้า กดเป็นชิ้น 5-6 ชิ้น
• น้ำซุป 2 ถ้วย
• เกลือ 1/8 ช้อนชา

วิธีทำ

1. เคล้าเนื้อหมูกับเกลือ แล้วปั้นเป็นก้อนกลม เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5 เซนติเมตร
2. วางแผ่นเกี๊ยวบนจานแบน ตามด้วยหมูที่ปั้นไว้ (กลางแผ่นแป้ง) ทาน้ำตรงขอบแป้งบางๆ แล้วนำแผ่นเกี๊ยวอีกแผ่นมาวางปิดทับ
3. ใช้พิมพ์กดเกี๊ยวที่เตรียมไว้เป็นรูปต่างๆ ตามชอบ แล้วนำไปลวกในน้ำเดือดจนสุก แล้วตักใส่ถ้วยพักไว้
4. ต้มน้ำซุปให้เดือด ใส่ข้าวโพดอ่อน แครอท หัวไช้เท้าลงไปต้มจนสุกนุ่ม แล้วตักใส่ถ้วยเกี๊ยวซึ่งลวกไว้ พร้อมเสริฟให้ลูกน้อย

 

เมนูพาสต้าแฟนซี (อาหารลูกน้อยวัย 9 เดือน)

เมนูอาหารทารก 8-9 เดือน นี้ มีส่วนผสม คือ

• พาสต้า ต้มสุกนิ่ม 1 ถ้วย
• แครอทหั่นสี่เหลี่ยมเล็กต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วแขกหั่นแว่นต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
• เห็ดเข็มทองลวกสุก ¼ ถ้วย
• เนยสดชนิดจืด ½ ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น 1/8 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ผัดเนยกับแครอท ถั่วแขก และเห็ดเข็มทองให้เข้ากัน
2. จากนั้นใส่พาสต้าลงไปผัด แล้วปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศและเกลือ จากใส่จานได้ทันที

 

เมนูปลาคลุกเนยมันบด (อาหารลูกน้อยวัย 9 เดือน)

ส่วนผสมมันบด

• มันฝรั่งต้มสุกบดละเอียด ½ ถ้วย
• หอมหัวใหญ่สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
• เนยสดชนิดเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ : ผัดหอมหัวใหญ่กับเนยจนมีกลิ่นหอม ใส่มันฝรั่งลงไปผัดให้เข้ากัน แล้วตักใส่ถ้วยพักไว้

ส่วนผสมปลาคลุกเนย

• ปลาสำลีต้มสุก (เฉพาะเนื้อ) ½ ถ้วย
• เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ
• เซเลอรี่สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
• มันบด ¼ ช้อนชา

วิธีทำ

1. ยีเนื้อปลาให้ละเอียด แล้วพักไว้
2. ผัดเซเลอรี่กับเนยจนมีกลิ่นหอม จากนั้นใส่เนื้อปลาที่เตรียมไว้ลงไปผัด และปรุงรสด้วยเกลือ
3. ตักเนื้อปลาใส่ลงบนมันฝรั่งบด รอให้อุ่นก่อนป้อน

 

เมนูปีกไก่นึ่งฟองเต้าหู้ (อาหารลูกน้อยวัย 9 เดือน)

เมนูอาหารทารก 8-9 เดือน นี้ มีส่วนผสม คือ

• ปีกบนไก่ (น่องเล็ก) 3 ชิ้น
• ฟองเต้าหู้ แช่น้ำจนนุ่ม สับเป็นชิ้นเล็ก ¼ ถ้วย
• น้ำนมที่ลูกกิน 1 ถ้วย

วิธีทำ

1. ต้มปีกไก่ในน้ำเดือดจนสุกนุ่ม แล้วตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ
2. เทน้ำนมใส่ถ้วยกระเบื้อง แล้วใส่ฟองเต้าหู้กับปีกไก่ต้มสุกลงไป จากนั้นนึ่งด้วยไฟแรงจนเปื่อยนุ่ม

 

เมนูไข่ม้วนทรงเครื่อง (เมนูอาหารทารก 8-9 เดือน)

ส่วนผสม คือ

• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• เนื้อไก่สับละเอียด ¼ ถ้วย
• ข้าวโพดหวานสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
• แครอทสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
• หน่อไม้ฝรั่งหั่นเป็นแว่นบาง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุป 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น 1/8 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ตีไข่ขาวและไข่แดงให้เป็นเนื้อเดียวกัน แล้วกลอกลงไปบนกระทะร้อน (ใส่น้ำมันเล็กน้อย) ตักใส่จานพักไว้
2. ผัดเนื้อไก่กับน้ำมันส่วนที่เหลือจนสุก และใส่ผักทั้งหมดลงไปผัดให้เข้ากัน โดยคอยเติมน้ำซุปลงไป
3. ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศและเกลือ แล้วพักให้เย็น
4. ตักไส้ที่ผัดไว้เทลงบนแผ่นไข่ แล้วม้วนเป็นแท่งกลม จากนั้นเอาไปนึ่งในน้ำเดือดจนนุ่ม ก่อนให้ลูกน้อยหม่ำ

ทั้งนี้จาก 14 เมนูอาหารทารก 8-9 เดือน ข้างต้นเป็นสูตรที่ไม่เหมาะกับลูกน้อยที่มีอาการแพ้ไข่ แพ้นมวัว และแป้งสาลี ซึ่งหากคุณแม่สนใจอยากทำเมนูอาหารให้ลูกกิน (สำหรับเด็กแพ้อาหาร) สามารถดูสูตร 7 เมนูอาหารและขนม สำหรับเด็กแพ้อาหาร คลิกเลย!

 

อ่านต่อบทความน่าสนใจ คลิก :

• รู้จัก BLW ฝึกลูกกินอาหารเอง หยิบเอง แม่ไม่ต้องป้อนตั้งแต่มื้อแรก
• 12 เมนู อาหารเด็ก 6 เดือน กับสูตรอร่อยเพื่อลูกวัยเริ่มกิน!
• 15 สูตรอร่อย อาหารเด็ก 7 เดือน เน้นพัฒนาสมองโดยเฉพาะ!
• อาหารเด็ก 1 ขวบ ใน 1 วัน ลูกต้องกินอะไรบ้าง?
• รวมสูตรบำรุงสมองลูก เมนูเด็ก3ขวบ ใน 1 วันกินอะไรดี
• 7 เมนู “อาหารเช้าสำหรับเด็ก” ในวัยเรียน สูตรทำง่ายครบ 5 หมู่

 

---

ขอบคุณภาพเมนูอาหารและสูตรจากหนังสือ อมรินทร์ CUISINE “อาหารเด็กเล็ก สำหรับลูกรักตั้งแต่แรกเกิด – 1 ขวบ”