แจกสูตรเด็ด เมนูอาหารเด็ก ง่ายๆ กว่า 60 สูตรอร่อยพร้อมวิธีทำ ครบ 5 หมู่ เน้นบำรุงร่างกายและสมอง เพื่อลูกน้อยตั้งแต่วัย 6 เดือน – 1 ขวบ โดยเฉพาะ!
รวม เมนูอาหารเด็ก ตั้งแต่ 6 เดือน – 1 ขวบ
“วันนี้จะทำอะไรให้ลูกกินดี” เมื่อลูกน้อยถึงวัยเริ่มกินอาหารเสริมได้แล้ว คุณแม่มือใหม่หลายคนก็มักมีคำถามว่าจะทำ เมนูอาหารเด็ก อะไรให้ลูกกินดีนะ!? เพราะอาหารสำหรับลูกวัย 6 เดือนขึ้นไปจนถึง 1 ขวบ จำเป็นที่คุณแม่จะต้องมีความรู้และมีความพร้อมในการทำอาหารเสริมให้ลูกน้อยได้อย่างถูกต้อง ถูกหลัก และดีที่สุด
หลักในการป้อนอาหารเสริมให้ลูก
อย่าเริ่มเร็วหรือช้าเกินไป
โดยทั่วไปกุมารแพทย์จะแนะนำให้เริ่มป้อนอาหารเสริมให้ลูกน้อยตอนช่วงอายุ 6 เดือน นั่นก็เพราะเป็นวัยที่ลูกมีความพร้อมของร่างกายที่สามารถรับและกลืนอาหารที่มีลักษณะกึ่งแข็ง กึ่งเหลวได้แล้ว รวมไปถึงระบบย่อยอาหารและน้ำย่อยต่างๆ จะเริ่มมีมากขึ้น ทำให้สามารถย่อยอาหารประเภทแป้งข้าวได้ดี
ทั้งนี้ไม่ควรเริ่มอาหารเสริมเร็วเกินไปก่อนอายุ 6 เดือน เพราะจะทำให้ลูกดูดนมแม่ได้น้อยลง รวมทั้งมีโอกาสเสี่ยงต่อการเป็นโรคภูมิแพ้ และในบางครั้งถ้าอาหารที่ให้นั้นเตรียมไม่สะอาด ก็จะทำให้ทารกเกิดการติดเชื้อท้องเสียลำไส้อักเสบได้
และไม่ควรเริ่มอาหารเสริมช้าเกินไป เพราะจะทำให้ลูกได้รับสารอาหารไม่พอเพียงและในบางรายอาจจะไม่ยอมรับอาหารเสริม เพราะคุ้นเคยแต่การดูดนมเท่านั้น ทำให้เด็กมีปัญหาทุพโภชนาการในภายหลัง
ซึ่งถ้าทารกได้รับแต่นมแม่เพียงอย่างเดียวจนถึงอายุประมาณ 9 เดือน ถึง 1 ปี อาจเริ่มมีปัญหาโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กร่วมกับการได้รับโปรตีนและแคลอรี่ไม่เพียงพอ ทำให้เด็กมีน้ำหนักตัวอยู่ในเกณฑ์ต่ำและซีดได้ … แต่ถึงจะเริ่มอาหารเสริมแล้ว ก็อย่าลืมให้ลูกกินนมในปริมาณที่เพียงพอด้วย เพราะน้ำนมแม่เป็นอาหารหลักที่สำคัญที่สุดของลูกน้อยขวบปีแรก
Must read : 7 สัญญาณ ลูกพร้อมกิน อาหารเสริมเด็ก-ทารก
ควรเริ่มทีละอย่าง
การเริ่มอาหารในครั้งแรกหรือชนิดใหม่ ควรเริ่มทีละอย่าง ถ้าภายใน 1-2 สัปดาห์ หลังจากนั้นหากไม่พบว่าลูกมีอาการแพ้ เช่น ผื่นแพ้เห่อ หรือ อาเจียน ท้องอืด ฯลฯ ที่ผิดปกติ จึงค่อยเริ่มอาหารชนิดอื่นต่อไป
ไม่ควรใส่เครื่องปรุง
นั่นเพื่อให้ลูกได้คุ้นเคยกับอาหารรสธรรมชาติ ไม่ติดรสหวานหรือ เค็ม เพราะโดยทั่วไปถ้ามีการเติมรสให้อร่อยอย่างของผู้ใหญ่ บางครั้งจะพบว่าทำให้ลูกได้รับเกลือโซเดียมสูงเกินไป เป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรค ความดันโลหิตสูง ส่วนอาหารที่มีรสหวาน นอกจาก ทำให้เด็กติดรสหวานไม่ยอมทานอาหารรสธรรมดาแล้ว ยังเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วน ฟันผุ และ ไขมันใน เลือดสูงในอนาคต
เริ่มไข่แดงก่อน
การป้อนไข่ ในช่วงแรกให้เริ่มจากไข่แดงต้มสุกก่อน (ต้มไข่ให้สุกทั้งฟอง แล้วแกะเปลือก แกะเอาไข่ขาวออก เหลือไข่แดงที่สุกแข็งแล้ว นำมาบี้ผสมในข้าวตุ๋นให้ลูก) เพื่อลดการกระตุ้นให้เกิดภูมิแพ้ และไม่ควรให้ลูกกินไข่ที่ไม่สุกเต็มที่ หรือ ไข่ลวก เพราะอาจทำให้เกิดภาวะขาดวิตะมินบี 7 เพราะในไข่ขาวดิบจะมีสารยับยั้งการดูดซึมวิตะมินดังกล่าว
Must read : เตรียมอาหารเสริมให้ลูก ใช้อุปกรณ์อะไรบ้าง?
เริ่มปลาน้ำจืดก่อนปลาทะเล
เพราะปลาเป็นเนื้อสัตว์ที่ย่อยง่ายกว่าเนื้อสัตว์ชนิดอื่นๆ แถมยังมีสารอาหารหลายชนิดที่จำเป็นต่อสมองและการเจริญเติบโตของลูก ซึ่งปลาที่เหมาะสำหรับอาหารเสริมที่สุดคือปลาน้ำจืด เช่น ปลานิล ปลาทับทิม ปลาช่อน ปลาดุก หรือปลาสวาย เพราะเป็นปลาที่มีเนื้อนิ่ม ก้างใหญ่ บดให้ละเอียดง่าย ส่วนปลาทะเล เช่น ปลาทู ปลาเก๋า ปลากะพง ปลาแซลมอน ควรให้ลูกเริ่มกินเมื่ออายุ 1 ขวบขึ้นไป เพราะมีความเสี่ยงที่จะแพ้โปรตีนในปลาทะเลง่ายกว่าปลาน้ำจืด
ทั้งนี้เมื่อทราบหลักการป้อนอาหารเสริมให้ลูกน้อยแล้ว แต่ยังไม่รู้ว่าจะทำ เมนูอาหารเด็ก อะไรให้ลูกกินดี ทีมแม่ ABK จึงได้รวบรวม เมนูอาหารเด็ก กว่า 60 สูตรพร้อมวิธีง่ายๆ ที่เน้นสารอาหารบำรุงร่างกายและสมองของลูกน้อยที่อยู่ในวัย 6 เดือน – 1 ขวบ จะมีเมนูอะไรบ้างตามไปดูกันเลย
อ่านต่อ >> “รวมสูตรอาหารลูกน้อยเมนูทารก
วัย 6 เดือน – 1 ขวบ กว่า 60 เมนู” คลิกหน้า 2
จัดเต็ม 60+ เมนู สำหรับลูกน้อยวัย 6 เดือน – 1 ขวบ โดยเฉพาะ!!
สนใจดู เมนูอาหารเด็ก วัยไหนคลิกที่ภาพได้เลย!! ⇓
แจกสูตร! 10 เมนูอาหารเด็ก 10 เดือน ลูก10เดือนกินอะไรได้บ้าง?
แจก 14 เมนูอาหารเด็ก 11 เดือน ทำง่าย..ได้สารอาหารครบในสูตรเดียว
-ข้อควรระวังเรื่องการแพ้สารอาหารบางอย่าง-
อาหารบางประเภทโดยเฉพาะที่มีส่วนผสมหลายๆ อย่างอยู่ด้วยกัน เช่น ขนมเค็ก หรือ คุ๊กกี้, ลูกชิ้น, ชอคโคแลต, ปูอัด, ไส้กรอก, อาหารกระป๋อง, ขนมถุงกอบแกบ ฯลฯ มักจะมีส่วนผสมหลายอย่าง ที่ไม่ทราบองค์ประกอบที่มีอยู่ทั้งหมด ซึ่งบางครั้งอาจเกิดอาการแพ้ได้
ตัวอย่างเช่น ขนมเค็ก มีส่วนผสม ทั้งนมวัว, ยีสต์, ไข่ไก่ สีผสมอาหาร ฯลฯ ส่วน ปูอัด จะเป็นเนื้อปลาหลายชนิดนวดกับแป้ง และ สีผสมอาหาร, เต้าหู้ (เต้าหู้หลอด) ที่ใช้ปรุงอาหารก็เช่นกัน จะมีอยู่ 2 ประเภท คือเต้าหู้ถั่วเหลืองที่มีแต่ถั่วเหลืองแท้ๆ และเต้าหู้ไข่ซึ่งมีสีเหลืองกว่าและมีไข่ขาวอยู่ด้วย ถ้าลูกแพ้ไข่ขาว แต่คุณแม่ให้กินเต้าหู้ไข่ก็อาจแพ้ได้ โดยควรรอให้เด็กอายุเกิน 1 ปีขึ้นไปก่อนจึงค่อยเริ่มให้อาหารเหล่านี้ที่อาจก่อการแพ้ได้ง่ายในตอนเด็กเล็ก
อ่านต่อบทความอื่นน่าสนใจ คลิก :
- 7 เมนู อาหารเช้าสำหรับเด็กในวัยเรียน สูตรทำง่ายครบ 5 หมู่
- 10 เมนูอาหาร ลดความเสี่ยงโรค “หืดหอบ” ให้ลูก
- 3 สูตร อาหารเด็ก “ข้าวต้ม ข้าวตุ๋น น้ำสต๊อก” เพื่อลูกวัย 6-9 เดือน
ขอบคุณข้อมูลจาก : คู่มืออาหารตามวัยสำหรับทารกและเด็กเล็ก www.tmwa.or.th และ นพ.ประสงค์ พฤกษานานนท์ คลินิกเด็ก.คอม www.clinicdek.com
เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่
