ครัวซองพุดดิ้ง เมนูประยุกต์ทำง่ายๆ โรยด้วยช็อกโกแลตชิป ยิ่งเสิร์ฟร้อนๆ ยิ่งอร่อย หอมนุ่มเคี้ยวสนุก เด็กๆ ที่ไหนจะอดใจไหว
เมนูนี้เหมาะสำหรับเด็กอายุ 2 ขวบขึ้นไป
เวลาปรุง เตรียม 10 นาที ปรุง 20 นาที
ส่วนผสมสำหรับ 4-6 ที่
- ขนมปังครัวซอง 2-3 ชิ้น
- ลูกเกด ½ ถ้วย
- ช็อกโกแลตชิป ½ ถ้วย
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- นมสดจืด 1 ถ้วย
- วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 2/3 ถ้วย
- วานิลลาสกัด ½ ช้อนชา
วิธีทำ
- เปิดเตาอบอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้
- หั่นครัวซองเป็นชิ้นพอคำ ผสมกับกับลูกเกดและช็อกโกแลตชิป แบ่งใส่ในพิมพ์อบ ใช้ได้ทั้งถ้วยเซรามิก ซิลิโคนหรือแก้วกาแฟ ใส่ให้เกือบเต็มพิมพ์
- ผสมไข่ไก่ นมสด วิปปิ้งครีม น้ำตาลและวานิลลาสกัดเข้ากัน เทใส่ให้เต็มพิมพ์
- นำเข้าอบในเตาประมาณ 20 นาที หรือจนหน้าสุกเหลือง จัดเสิร์ฟร้อนๆ กับวิปครีมหรือไอศกรีมวานิลลาจะยิ่งเข้ากัน
Cooking Tips
วิปปิ้งครีม แบ่งเป็น 2 ประเภทใหญ่ๆ คือ Dairy whipping cream ที่ทำจากนม และ Non-dairy whipping cream ครีมเทียมที่ทำจากไขมันพืช ส่วนมากหากในสูตรเขียนสั้นๆ ว่าวิปปิ้งครีม จะหมายถึงชนิด Dairy เพราะให้รสชาติที่ดีกว่า ส่วนชนิด Non-dairy เหมาะกับการแต่งหน้าเค้กเป็นหลัก