อุทาหรณ์พ่อแม่! ที่ชอบปล่อยให้ ลูกกินเผ็ด ตั้งแต่ยังเด็ก! พร้อมกับวิธีรับมือเมื่อลูกชอบกินเผ็ดมากเกินไป
เมื่อลูกเกิดความรู้สึกเบื่อกับรสชาติอาหารเดิม ๆ เริ่มไม่ค่อยชอบกินของจืด ๆ แบบเมื่อก่อน และอยากที่จะหันมาลองรสชาติแบบผู้ใหญ่ คุณพ่อคุณแม่บางท่านอาจจะให้ลูกได้แค่ลิ้มลองเพียงเล็กน้อยเนื่องจากลูกยังเล็กเกินไป แต่บางครอบครัวอาจจะเห็นว่าเป็นเรื่องตลกและดีจึงอนุญาตให้ลูกกินเผ็ดแบบจริงจังจนอาจจะหลงลืมไปว่า การให้ลูกกินเผ็ดรสชาติเดียวกับผู้ใหญ่เลยนั้นอาจจะส่งผลเสียกับร่างกายลูกยกตัวอย่างเช่น ทำให้กระเพาะของลูกทะลุได้
ซึ่งในวันนี้ทีมงานจะขอยกตัวอย่างเรื่องราวของคุณแม่ท่านหนึ่งที่ป้อนพริกป่นให้ลูกกิน จนเป็นเหตุให้ลูกถึงแก่ความตายในวัยเพียง 2 ขวบเท่านั้น … เพราะอะไรเด็กคนนี้ถึงเสียชีวิต วันนี้ทีมงาน Amarin Baby and Kids ได้เตรียมเรื่องราวที่สามารถนำมาเป็นอุทาหรณ์ให้กับคุณพ่อคุณแม่ได้ระวังไว้ที่นี่แล้วค่ะ
นิตยสาร Los Angeles Times ได้เปิดเผยถึงผลพิพากษาคดีของ อแมนด้า โซเลนเซ่น คุณแม่เลี้ยงชาวสหรัฐอเมริกาวัย 21 ปีข้อหาฆาตกรรมลูกเลี้ยงของตัวเองที่มีอายุแค่เพียง 2 ขวบเท่านั้น ด้วยหลักฐานที่ครอบคลุมประกอบกับผลการชันสูตรศพพบว่า ภายในท้องของหนูน้อยโจลีนนั้นเต็มไปด้วยพริกป่น และกระเพาะอาหารนั้นทะลุ ซึ่งจากการยอมรับของ อแมนด้านั้น เธอเล่าว่า ก่อนที่ลูกเลี้ยงของเธอจะเสียชีวิตนั้น เธอได้ป้อนพริกป่นให้กับลูกเลี้ยงทานจริง ส่งผลให้หนูน้อย โจลีน ต้องทุกข์ทรมานด้วยความเจ็บปวดจนทนไม่ไหวและเสียชีวิตในที่สุด
ด้าน ดร. รูบิเดียม ได้พูดถึงเรื่องนี้ว่า ไม่มีใครคาดคิดหรอกว่า ความเผ็ดและรสชาติที่ร้อนแรงของพริกป่นหรือพริกไทดำนั้นสามารถส่งผลเสียถึงขนาดเสียชีวิตได้ ซึ่งหากทำความเข้าใจให้ถูกต้องนั้น การรับประทานอาหารที่มีรสเผ็ดมากเกินไปเปรียบเสมือนกับระเบิดชิ้นเล็กที่เข้าไประเบิดอยู่ในท้องเลยก็ว่าได้ ซึ่งอาการแรกเริ่มคือทำให้เกิดอาการท้องเสีย ถ่ายไม่หยุด บางรายถึงขั้นหัวใจวายเฉียบพลันเลยก็มี
จริง ๆ แล้วพริกนั้นมีประโยชน์มากมายกับร่างกายของคนเราค่ะ ไม่ว่าจะเป็น ช่วยในเรื่องของระบบเผาผลาญ ช่วยให้ทางเดินหายใจของเราโล่งขึ้น ช่วยลดน้ำมูก ช่วยให้รู้สึกสดชื่น และช่วยละลายเสมหะได้แล้ว ยังช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งได้อีกด้วย หากแต่ต้องบริโภคในปริมาณและช่วงเวลาที่เหมาะสมเท่านั้น เพราะโทษของการกินเผ็ดนั้นก็มีตามมาด้วยเช่นกัน จะมีอะไรบ้างนั้นไปดูพร้อม ๆ กันเลยค่ะ
โทษของการกินเผ็ดมากเกินไป
- การกินรสเผ็ดนั้นถึงแม้ว่าจะช่วยให้ระบบไหลเวียนโลหิตภายในร่างกายไหลเวียนดีขึ้น แต่แน่นอนว่าย่อมไม่ส่งผลดีนักกับคนที่เป็นโรคหัวใจอยู่แล้ว เนื่องจากอาจส่งผลให้หัวใจทำงานหนักจนเกินไปจนถึงขั้นหัวใจวายได้
- สำหรับคนปกติทั่วไปนั้นสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ โรคกระเพาะอาหาร เนื่องจากการกินรสอาหารที่เผ็ดมากเกินไปนั้น ส่งผลทำให้เกิดกรดในกระเพาะ ถ้ามีกรดมากก็จะทำให้แสบท้อง ท้องอืด ปวดท้อง ได้
แล้วถ้าหาก ลูกกินเผ็ด มากเกินไปหรือก่อนกว่าวัย เราจะมีมาตราการรับมือกับลูกด้วยวิธีใดบ้าง ทีมงานได้เตรียมคำแนะนำไว้ให้คุณพ่อคุณแม่ทุกท่านแล้วละค่ะ
ทำอย่างไรเมื่อ ลูกกินเผ็ด เกินไป ?
เมื่อลูกชอบกินเผ็ดมากเกินไปหรือว่าเกินกว่าวัยที่พวกเขาควรจะรับประทาน แนะนำให้คุณพ่อคุณแม่ปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้ค่ะ
- พยายามหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มีรสจัดให้ลูกเห็น
- พยายามเพิ่มความหลากหลายของเมนูและรสชาติของอาหารที่เตรียมไว้ให้ลูกได้ทานในแต่ละมื้อ
- หากลูกชอบรับประทานอาหารที่มีรสเผ็ดมากจริง ๆ และไม่สามารถที่จะทานรสจืดได้เลย แนะนำให้คุณพ่อคุณแม่ปรุงอาหารดังกล่าวให้มีความเผ็ดลดน้อยลง
- ทำเป็นตัวอย่างให้ลูกเห็นว่า คุณพ่อคุณแม่ก็ไม่ทานเผ็ดเช่นกัน หรือถ้าหากทานเผ็ดก็ทานเผ็ดแต่ในปริมาณที่น้อยเท่านั้น
ถ้าหากคุณพ่อคุณแม่สามารถทำได้ ลูกก็จะสามารถค่อย ๆ ลดปริมาณการกินเผ็ดไปได้ไม่ยากแล้วละค่ะ
อ้างอิงข้อมูล: Smithsonian และ LA Times
อ่านต่อบทความอื่นที่น่าสนใจ:
เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่