account_circle
วิธีเลือกอะโวคาโด
การสังเกตคุณแม่สามารถดูได้ง่ายๆ ขั้วผล ซึ่งก็คือ ส่วนจุกที่ยึดระหว่างผล กับกิ่งก้าน เมื่อเราแกะขั้วออก ให้ดูที่สีของเนื้อที่อะโวคาโด ดังนี้
1. ขั้วผลเป็นสีเขียว จะเป็นผลที่ดิบอยู่ ผ่าออกมา เนื้อแข็ง ไม่สามารถนำมาให้ลูกรับประทานได้ แต่คุณแม่สามารถในมาใช้ในเรื่องการเสริมสวยของคุณแม่ได้ >> อ่านต่อประโยชน์ของอะโวคาโดเพื่อคุณแม่
2. ขั้วผลเป็นสีดำ คือผลที่สุกแล้ว แต่สุกเกินไป เผลอ ๆ อาจเรียกว่าเน่าซึ่งไม่สามารถรับประทานได้
3. ขั้วผลเป็นสีเหลืองลูกนี้สามารถหยิบลงตะกร้าได้เลยค่ะ เพราะเป็นสีที่สุกพอดี เนื้อกำลังกิน ไม่นิ่มเกินไป และไม่แข็งจนเกินไป
อ่านไปแล้ววิธีสังเกต ง่ายมาก แต่หากคุณแม่ยังนึกภาพไม่ออก ตามไปดูคลิปวีดีโอการเลือกอะโวคาโดที่สุกแบบพอดีกินได้ ที่ด้านล่างนี้เลยกันเลยค่ะ
ขอบคุณคลิปวีดีโอจาก : BuzzFeedBlue
ทั้งนี้วิธีเลือกว่าลูกไหนสุก พร้อมรับประทาน จะดูแค่สีผิวของเปลือก หรือดูสีที่อยู่ใต้ขั้วจุกก็ไม่ได้นะคะ เพราะอะคาโดมีอยู่หลายสายพันธุ์ แต่ละพันธุ์ก็มีสีที่แตกต่างกันไป วิธีที่ดีที่สุดก็คือลองจับดู ถ้าแข็งๆคือยังดิบอยู่ ต้องรอให้นิ่มๆเสียก่อน แต่ระวังอย่าบีบแรงนะคะเพราะเนื้อข้างในอาจจะช้ำได้
เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่
วิธีการปอกเปลือกของอะโวคาโด
โดยวิธีการการปอกเปลือกของอะโวคาโดในรับประทาน เพื่อให้ลูกน้อยได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์มากที่สุด คือ
- ขั้นตอนแรกจะต้องผ่าอะโวคาโดบริเวณกลางลูกโดยการผ่านั้นจะต้องผ่าลึกจนกว่ามีดจะติดกับเม็ดของมัน
- จากนั้นก็ทำการกรีดทั้งลูก เมื่อกรีดเสร็จแล้วจึงบิดเปิดผลอะโวคาโดออกจากกัน แล้วใช้มีดเฉาะบิดนำเมล็ดออกมา
- มาถึงขั้นตอนนำเนื้อออกจากเปลือก นำเนื้ออะโวคาโดออกโดยการดึงเปลือกออกแทนการใช้ช้อนขูด
- หรือใช้มีตัด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วจึงค่อยใช้ช้อนตักออกมาจากเปลือก