“แพนเค้กหวานหอมกลิ่นกล้วยเนื้อแป้งนุ่มอร่อย ราดช็อกโกแลตร้อนๆ โรยอัลมอนด์ อร่อยอย่าบอกใคร”
สำหรับเด็กวัย 2 ขวบขึ้นไป
เตรียม 10 นาที ปรุง 10 นาที
ส่วนผสม สำหรับ 2 – 3 ที่
- แป้งเค้ก 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือป่นเล็กน้อย
- กล้วยหอมบดละเอียด 1 ลูก
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- นมสด ½ ถ้วย
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสช็อกโกแลตและถั่วอัลมอนด์สับ
วิธีทำ
- ผสมแป้งเค้ก น้ำตาลทราย ผงฟูและเกลือให้เข้ากันไว้
- ผสมกล้วยหอม ไข่ไก่ นมสด น้ำมันพืชและน้ำผึ้งให้เข้ากันไว้ แล้วเทลงในส่วนผสมแป้ง คนเบาๆให้เข้ากันดี
- ตั้งกระทะ Non-Stick ให้ร้อนด้วยไฟกลาง ตักส่วนผสมประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ หยอดลงทอดให้สุก โดยสังเกตว่าจะมีฟองปุดทั่วแผ่น จึงกลับทอดอีกด้าน
- ตักใส่จาน ราดซอสช็อกโกแลต โรยถั่วอัลมอนด์สับ
♥ Cooking Tip ♥
เนื้อแป้งสูตรนี้นอกจากทำเป็นแพนเค้กแล้วยังสามารถทำเป็นคัพเค้กได้ด้วย หรือหากชอบเป็นรสช็อกโกแลตก็สามารถเพิ่มผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมแป้งได้เลย
บทความและภาพโดย: กองบรรณาธิการนิตยสารเรียลพาเรนติ้ง