บ่าเน๋น่าแพนเค้ก (2 ขวบ+)

“แพนเค้กหวานหอมกลิ่นกล้วยเนื้อแป้งนุ่มอร่อย ราดช็อกโกแลตร้อนๆ โรยอัลมอนด์ อร่อยอย่าบอกใคร”

สำหรับเด็กวัย 2 ขวบขึ้นไป

เตรียม 10 นาที ปรุง 10 นาที

ส่วนผสม สำหรับ 2 – 3 ที่

1. แป้งเค้ก  1  ถ้วย
2. น้ำตาลทราย  4  ช้อนโต๊ะ
3. ผงฟู  1  ช้อนชา
4. เกลือป่นเล็กน้อย
5. กล้วยหอมบดละเอียด  1  ลูก
6. ไข่ไก่  1  ฟอง
7. นมสด  ½  ถ้วย
8. น้ำมันพืช  2  ช้อนโต๊ะ
9. น้ำผึ้ง  1  ช้อนโต๊ะ
10. ซอสช็อกโกแลตและถั่วอัลมอนด์สับ

วิธีทำ

1. ผสมแป้งเค้ก น้ำตาลทราย ผงฟูและเกลือให้เข้ากันไว้
2. ผสมกล้วยหอม ไข่ไก่ นมสด น้ำมันพืชและน้ำผึ้งให้เข้ากันไว้ แล้วเทลงในส่วนผสมแป้ง คนเบาๆให้เข้ากันดี
3. ตั้งกระทะ Non-Stick ให้ร้อนด้วยไฟกลาง ตักส่วนผสมประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ หยอดลงทอดให้สุก โดยสังเกตว่าจะมีฟองปุดทั่วแผ่น จึงกลับทอดอีกด้าน
4. ตักใส่จาน ราดซอสช็อกโกแลต โรยถั่วอัลมอนด์สับ

♥ Cooking Tip ♥

เนื้อแป้งสูตรนี้นอกจากทำเป็นแพนเค้กแล้วยังสามารถทำเป็นคัพเค้กได้ด้วย หรือหากชอบเป็นรสช็อกโกแลตก็สามารถเพิ่มผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมแป้งได้เลย

บทความและภาพโดย: กองบรรณาธิการนิตยสารเรียลพาเรนติ้ง