อาการแพ้นมวัว เป็นอาการที่พบได้บ่อยในเด็กทารกและเด็กเล็ก ซึ่งเด็กแต่ละคนจะแสดง อาการแพ้นมวัว ต่างกัน ทำให้คุณพ่อคุณแม่หลายท่านไม่แน่ใจว่าสิ่งที่ลูกเป็นอยู่นั้นใช่ อาการแพ้นมวัว หรือเปล่า ถ้าใช่ ควรจะทำอย่างไร?
อาการแพ้นมวัว เป็นอย่างไร? อันตรายถึงชีวิตหรือไม่
แพ้นมวัวคืออะไร?
เป็นอาการแพ้อาหารชนิดหนึ่ง ซึ่งอาการแพ้อาหารนั้นเกิดจากการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันที่ผิดปกติ โดยร่างกายจะคิดว่าโปรตีนจากนมที่เราทานเข้าไปนั้นเป็นสารอันตรายต่อร่างกาย ต้องป้องกัน ร่างกายจึงไปกระตุ้นการผลิตสารแอนติบอดี้ชนิด Immunoglobulin E ขึ้นมาเพื่อป้องกัน เมื่อลูกทานนมวัวเข้าไปเพิ่มอีก แอนติบอดี้ที่ร่างกายสร้างไว้ก็จะทำงานโดยการส่งสัญญาณให้ระบบภูมิคุ้มกันปล่อยสารฮีสทามีนและสารเคมีอื่น ๆ ออกมา จนเกิดเป็นอาการแพ้
โปรตีนในนมวัวที่ทำให้เกิดปฏิกิริยาแพ้ได้มี 2 ชนิดหลัก คือ โปรตีนเคซีนที่พบได้จากนมในส่วนที่เป็นไขนมข้นแข็ง และโปรตีนเวย์ซึ่งพบในส่วนที่เป็นของเหลวหลังจากนมจับตัวเป็นไขแล้ว
อาการแพ้นมวัว เป็นอย่างไร?
คุณหมอ (อ.พญ.นริศรา สุรทานต์นนท์ผู้เชี่ยวชาญด้านแพ้อาหารในเด็ก หน่วยภูมิแพ้และภูมิคุ้มกัน ภาควิชากุมารเวชศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย) อธิบายว่า “อาการแพ้นมวัวก็เหมือนกับการแพ้อาหารทั่วไป และอาการแสดงจะไม่เท่ากันขึ้นอยู่กับแพ้มากหรือแพ้น้อย เด็กแพ้นมวัวมักจะมีอาการมากกว่าหนึ่งอย่าง หากคุณพ่อคุณแม่สงสัยลองสังเกตดูนะคะ
- อาการทางระบบทางเดินอาหาร
- อาการทางผิวหนัง
- ผื่นลมพิษ
- ผื่นภูมิแพ้ผิวหนัง
- อาการทางระบบทางเดินหายใจ
- มีเสมหะเรื้อรัง หายใจไม่สะดวก หายใจเสียงดังวี๊ด
- เจ็บป่วยบ่อยไม่สบายง่าย
สำหรับอาการการแพ้นมวัวมัก จะมีระยะเวลาเกิดอาการเป็น 2 แบบ คือ 1.อาการเกิดแบบรวดเร็ว (Rapid onset) คือ อาการจะเกิดทันทีหลังได้รับนมวัว 2.อาการเกิดแบบช้า (Delayed หรือ Slower onset) คือ เกิดอาการแพ้ค่อยเป็นค่อยไป อาจเกิด 7 ถึง 10 วัน หลังจากได้รับนมวัว อาการที่พบส่วนใหญ่จะเป็นแบบที่เกิดอาการช้า โดยจะมีอาการถ่ายเหลว อาจมีเลือดปนมากับอุจจาระด้วย อาเจียน ไม่อยากรับอาหาร หงุดหงิด ปวดท้อง
Tips: คุณพ่อคุณแม่ควรสังเกตให้ดีว่าอาการที่ลูกเป็นอยู่นั้นคืออาการแพ้นมวัวหรือภาวะขาดเอนไซม์ย่อยแล็กเทส (น้ำตาลชนิดหนึ่งที่พบในนมวัว) ภาวะขาดเอนไซม์ย่อยแล็กเทสนั้นจะทำให้เกิดอาการปวดท้อง ท้องอืด หรือท้องเสีย หลังจากทานผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนม แต่อาการแพ้นมวัวจะมีอาการที่รุนแรงกว่ามาก
เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่
อ่านต่อ ทำไม อาการแพ้นมวัวถึงอันตรายถึงชีวิต?
ทำไม อาการแพ้นมวัวถึงอันตรายถึงชีวิต?
ตามที่ได้กล่าวไว้ว่า อาการแพ้ของเด็กแต่ละคนไม่เหมือนกัน ในเด็กบางรายที่มีอาการแพ้มาก อาการแพ้อาจรุนแรงถึงขั้นทำให้ทางเดินหายใจแคบลงจนปิดกั้นการหายใจ หรือคอบวมจนหายใจลำบาก หน้าแดง อาการคัน เกิดภาวะช็อกเนื่องจากความดันโลหิตต่ำลง สำหรับเด็กที่มีอาการแพ้รุนแรง แนะนำให้รีบหาคุณหมอ เพื่อรับการรักษาในทันที
การรักษา อาการแพ้นมวัว
- รักษาอาการที่เกิดเฉียบพลัน เช่นเดียวกับรักษาภาวะแพ้เฉียบพลันอื่นๆ ต้องได้รับยาเอปิเนฟรีน (Epinephrine) ฉีด ต้องดูแลเรื่องของระบบหายใจ และหัวใจ และต้องดูแลอาการผู้ป่วยต่อเนื่องในช่วงระยะเวลาหนึ่ง
- หลีกเลี่ยงนมวัว และอาหารที่มีนมวัวเป็นส่วนประกอบ ไม่แนะนำให้ฝืนกินนมวัว โดยใช้ความเชี่อที่ว่ายิ่งแพ้อะไร ยิ่งต้องกินแบบนั้น ถึงจะหาย นั่นเป็นวิธีที่ผิดนะคะ การ
- ให้อาหารอื่นทดแทนนมวัวเพราะเด็กต้องการโปรตีน และแคลเซียมเพื่อการเจริญเติบโต ในเด็กเล็ก ดังนั้นการให้นมแม่จะดีที่สุด สำหรับเด็กทารก ควรปรึกษาแพทย์ เพื่อให้คุณหมอแนะนำนมที่ปราศจากนมวัว (อ่านต่อ 12 อาหารบำรุงแม่หลังคลอด ทำอย่างไรให้น้ำนมมีคุณภาพ)
- ถ้าเด็กไม่สามารถกินนมแม่ได้ อาจจะต้องใช้นมพิเศษ หรือนมที่มีการปรับเปลี่ยนกรดอะมิโน ซึ่งแน่นอน นมที่ดัดแปลงดังกล่าวจะมีราคาค่อนข้างแพง และควรปรึกษาแพทย์เรื่องนมชนิดนี้
- ในเด็กที่แพ้นมวัว และมีอาการแบบรวดเร็ว ควรต้องมีการพกยาฉีด เอปิเนฟรีน ติดตัวไว้ หากมีอาการแพ้อาหารที่ประกอบด้วยนมวัว ซึ่งเด็กอาจมีอาการเมื่อสัมผัสส่วนประกอบของอาหารโดยไม่ตั้งใจ ต้องมีการฝึกฝนให้ฉีดยานี้ได้
เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่
อ่านต่อ ผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่มีส่วนผสมของนมวัว
ผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่มีส่วนผสมของนมวัว
การแพ้นมวัวก็เหมือนการแพ้อาหารชนิดอื่น ๆ ที่ไม่สามารถรักษาให้หายได้ แต่ด้วยการหลีกเลี่ยงนมและอาหารที่ประกอบจากนมทั้งหลาย จะช่วยลดความกังวลใจ ไม่ต้องทรมานจากอาการแพ้อีกต่อไป อาหารจากนมวัวที่ควรหลีกเลี่ยง มีดังนี้
- นมวัวทุกชนิด รวมถึงนมผงและนมข้นจืด
- เนย ไขมันเนย
- ครีม ซาวร์ครีม
- คัสตาร์ด พุดดิ้ง โยเกิร์ต
- ไอศกรีม ไอศกรีมเชอร์เบท เจลาโต้
- ชีส และอาหารทุกชนิดที่ประกอบด้วยชีส
- หางนม ซีเรียล
- ขนมอบต่าง ๆ เช่น ขนมปัง คุกกี้ แครกเกอร์ เค็ก
- หมากฝรั่ง ลูกอมครีม ช็อกโกแลต และคาราเมล
- ครีมเทียม มาการีน
- นมจากมอลท์
- มันฝรั่งบด น้ำสลัด
- เนื้อบรรจุกระป๋องหรือแปรรูป แฮม
- สารแต่งกลิ่นเนย สารแต่งกลิ่นชีส
สำหรับคุณแม่ ที่ต้องให้นมลูกที่แพ้นมวัวต้องระมัดระวังการรับประทานผลิตภัณฑ์จากนมทุกประเภทไปด้วย เพราะโปรตีนจากนมวัวนั้นสามารถไหลผ่านน้ำนมไปสู่ลูกได้ หรือเรียกได้ว่า อาการแพ้นมวัวผ่านนมแม่ การที่คุณแม่ไม่อาจรับประทานนมวัวจึงเสี่ยงต่อการขาดแคลเซียมและสารอาหารที่ควรได้รับจากนม คุณแม่อาจทดแทนสารอาหารที่ขาดไปด้วยการรับประทานอาหารเสริม เช่น แคลเซียม วิตามินดี และวิตามินบี 2 และหมั่นรับประทานอาหารจำพวกบร็อคโคลี่ หน่อไม้ฝรั่ง และถั่วเหลืองมาก ๆ
อ่านบทความดี ๆ ได้ที่นี่
หมอเฉลย! อาการ แพ้นมวัว ของลูก ที่จริงเป็นเพราะพ่อแม่
ผดผื่นทารก มีวิธีป้องกันได้อย่างไร?
ขอบคุณข้อมูลจาก : Pobpad
เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่