วิธีทำให้สูง ด้วยเมนูอาหารวิเศษเสริมแคลเซียมวัยเบบี๋

วิธีทำให้สูง เป็นเรื่องหนักใจของพ่อแม่สมัยนี้ แต่รู้หรือไม่ว่าอาหารก็มีส่วนเสริมให้ลูกคุณสูงได้ไม่เพียงแค่นมเท่านั้น ที่สำคัญต้องเริ่มตั้งแต่วัยเบบี๋กันเลย

วิธีทำให้สูง ด้วยเมนูอาหารวิเศษเสริมแคลเซียมวัยเบบี๋

เมื่อลูกอายุ 6 เดือนขึ้นไป จำเป็นต้องได้รับสารอาหารเพิ่มขึ้นตามวัย นมแม่อย่างเดียวไม่เพียงพอต่อการเจริญเติบโตของเด็ก จึงต้องให้อาหารอื่นนอกจากนมแม่ เพื่อให้ได้รับพลังงานและสารอาหารเพิ่มขึ้นสำหรับการเจริญเติบโตเต็มศักยภาพ โดยเฉพาะอาหารที่ช่วยเสริมสร้างกระดูก เนื่องจากเด็กในช่วงวัยก่อนการเจริญพันธุ์ จะต้องการสารอาหารที่มาช่วยสร้างมวลกระดูกอย่างมาก

“นพ.วรวัฒน์ เอี่ยวสินพานิช” แพทย์เวชศาสตร์ฟื้นฟู  รพ.ปิยเวช  ได้ให้ความรู้ไว้ว่า การเจริญเติบโต และการพัฒนาการด้านความสูงของคนเราเริ่มตั้งแต่เป็นตัวอ่อนอยู่ในครรภ์มารดา ลูกก็ต้องการ สารอาหารช่วยบำรุงกระดูก แล้ว โดยตลอด 9 เดือน จะมีการเจริญเติบโต และพัฒนา อย่างไม่หยุดยั้งทุกระบบจนถึงช่วงการเจริญเติบโตในระยะสุดท้าย โดยเพศหญิงเริ่มมีการเติบโตที่เร็ว เมื่ออายุ 11.5 ปี และ เติบโตน้อยลงเมื่ออายุ 16 ปี อัตราการเพิ่มความสูงอยู่ที่ 8 ซม./ปี ส่วนเด็กผู้ชาย จะเริ่มที่อายุ 13.5 ปี และหยุดโตเมื่ออายุ 20 ปี อัตราการเพิ่มความสูงอยู่ที่ 10-12 ซม./ปี

สารอาหารที่จำเป็นต่อการเสริมสร้างมวลกระดูลของลูกน้อย

1. แคลเซียม เป็นแร่ธาตุที่สำคัญและพบมากที่สุดในร่างกายของมนุษย์ โดยประมาณ 99 เปอร์เซ็นต์ของแคลเซียมในร่างกายเป็นส่วนประกอบของกระดูกและฟัน ซึ่งแคลเซียมทำหน้าที่สำคัญหลายอย่าง เช่น เพิ่มความหนาแน่นและเสริมสร้างความแข็งแรงให้แก่กระดูกและฟัน ควบคุมการทำงานของหลอดเลือดและกล้ามเนื้อ ส่งผลต่อการแข็งตัวของเลือด ควบคุมการเต้นของหัวใจ ปลดปล่อยฮอร์โมน กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ หรือส่งความรู้สึกไปตามเส้นประสาท เป็นต้น ปริมาณแคลเซียมโดยเฉลี่ยที่ร่างกายควรได้รับในแต่ละวันสำหรับเด็กอายุไม่เกิน 3 ปี คือ 400-800 มิลลิกรัมต่อวัน
2. วิตามินดี ช่วยดึงแคลเซียมเข้าไปในกระดูก และสะสมตัวในกระดูกได้ แต่ต้องอาศัยไขมันเป็นตัวทำละลายวิตามินดี ทำให้วิตามินดีดูดซึมได้ดีขึ้น นอกจากร่างกายจะได้รับวิตามินจากการรับประทานแล้ว ยังจะได้รับจากแสงแดด เด็กควรได้รับแสงแดดอ่อน ๆ 12-15 นาทีต่อวัน
3. ฟอสเฟต ช่วยเผาผลาญสารอาหารต่าง ๆ ในร่างกาย
4. โปรตีน มีหน้าที่ในการสังเคราะห์เนื้อเยื่อกระดูก การขยายตัวและแบ่งตัวของเซลล์กระดูก
5. คาร์โบไฮเดรต เป็นสารอาหารที่ให้พลังแก่เด็ก เพื่อให้มีน้ำหนังตัวเหมาะสมเป็นปัจจัยในการสะสมมวลกระดูก

เห็นความสำคัญของการสร้างมวลกระดูก ที่เป็นส่วนสำคัญในการเพิ่มความสูงแก่ลูกน้อยกันไปแล้ว เราลองมาฟัง วิธีทำให้สูง จากการกินกันดีกว่าว่าควรจัดเมนูอาหารอย่างไรสำหรับลูกน้อยวัยเบบี๋ วัยทารก 6-12 เดือน

ขอขอบคุณคลิปจาก Anamaimedia : สูงดีสมส่วน : EP.5 ทารก 6 – 12 เดือน กินอย่างไรให้สูงดีสมส่วน

อาหารของเด็กวัยหัดทานนี้ ข้อสำคัญในการจัดเตรียมอาหารเลย คือ ปริมาณในแต่ละมื้อเพราะจะมีปริมาณไม่มาก ประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะเท่านั้น ดังนั้นการเลือกวัตถุดิบที่ใช้ในการมาปรุงอาหารจึงสำคัญ ควรเลือกที่มีประโยชน์ให้สารอาหารที่ช่วยเสริมสร้างสารอาหารที่จำเป็นต่อการสร้างมวลกระดูกให้ได้มากที่สุด ดังที่กล่าวข้างต้น แต่คุณแม่ไม่ต้องกังวลใจไป ทาง ทีมแม่ ABK ได้จัดเตรียมเมนูอาหารสำหรับเด็กช่วงวัยเบบี๋ วัย 6-12 ปี มาให้คุณแม่ได้ลองนำไปทำให้ลูกน้อยทานเสริมจากน้ำนมแม่ที่ยังคงต้องป้อนแก่ลูกน้อยเป็นอาหารหลัก เพราะแหล่งสารอาหารเพิ่มความสูงที่ดีที่สุดยังไงก็ยังต้องยกให้ นมแม่ เป็นที่หนึ่ง

เมนูอาหารเพิ่มความสูงของวัยเบบี๋

เจลลี่ทรงเครื่อง (เมนูอาหารเด็กวัย 8-10 เดือน)

ส่วนผสม

• เจลลาตินชนิดแผ่น 2 แผ่น
• น้ำซุปไก่ 1/2ถ้วย
• เต้าหู้อ่อนหั่นสี่เหลี่ยม 1 ช้อนโต๊ะ
• สันในไก่ต้มฉีกฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
• แครอทต้มสุกสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น

วิธีทำ

นำซุปไก่ใส่หม้อตั้งไฟ พอเดือดใส่แผ่นเจลลาตินคนให้ละลายใส่เต้าหู้อ่อน สันในไก่ต้มฉีกฝอย แครอต คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย เกลือป่นเล็กน้อย แล้วยกลงเทใส่พิมพ์หรือถ้วยแก้วใสพอคลายร้อนใส่ตู้เย็น

เคล็ดลับช่วยเพิ่มความสูง

•  เจลลาตินเป็นโปรตีนสำคัญต่อเนื้อเยื่อข้อต่อเส้นเอ็น
• เต้าหู้อ่อนปริมาณ 100 กรัม มีแคลเซียม 350 มล.

ไข่ตุ๋นนมแม่สองสหาย(เมนูอาหารเด็กวัย 8-9 เดือน)

ส่วนผสม

• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• แครอทสับหยาบ ½ ช้อนโต๊ะ
• บีตรูตหั่นเส้นบาง ½ ช้อนโต๊ะ
• นมสด หรือนมแม่ ¼ ถ้วย
• เกลือป่น ¼ ช้อนชา

วิธีทำ

1. ตีไข่ไก่ให้ไข่ขาวและไข่แดงรวมกัน
2. เติมนมสด หรือนมแม่ และเกลือลงไป แล้วคนให้เข้ากัน
3. จากนั้นใส่แครอทกับบีตรูต ลงไปผสมให้เข้ากัน แล้วเทลงในถ้วยทนความร้อน นึ่งในน้ำเดือด (ใช้ไฟอ่อน) ประมาณ 10 นาที รออุ่นแล้วป้อนเจ้าตัวเล็กได้

เคล็ดลับช่วยเพิ่มความสูง

• การเพิ่มนมแม่เป็นการเสริมแคลเซียมบำรุงกระดูก
• ไข่ไก่ ปริมาณ 100 กรัม มีแคลเซียม 126 มิลลิกรัม

ข้าวบดใบตำลึงท๊อปปิ้งนมแม่ (เมนูอาหารเด็กวัย 6 เดือนขึ้นไป)

ส่วนผสม

• ใบตำลึง 5-6 ใบ
• น้ำซุป 100 มล.

วิธีทำ

1. นึ่งใบตำลึงให้สุก ประมาณ 5 นาที
2. นำข้าวสวย พร้อมใบตำลึงที่นึ่งแล้วลงในโถปั่น แล้วใส่น้ำซุปลงไปประมาณ 50 มล.
3. ใส่น้ำซุปเพิ่มลงไป เลือกความข้นตามความพอใจ
4. ตักเสริฟ พร้อมราดท๊อปปิ้งน้ำนมแม่ลงไป

เคล็ดลับช่วยเพิ่มความสูง

• น้ำนมแม่นอกจากเป็นสารอาหารชั้นดีสำหรับเพิ่มมวลกระดูกลูกน้อยแล้ว การราดนมแม่ลงไปเป็นการให้ลูกคุ้นเคย คุ้นชินกลิ่นจะได้ยอมทาน
• ใบตำลึง 100 กรัม ให้แคลเซียม 125 มล.

โจ๊กบร็อคโคลี่ (เมนูอาหารเด็กวัย 7 เดือน)

ส่วนผสม

• ปลายข้าว ¼ ถ้วย
• บร็อคโคลี่ ต้มสุกบดละเอียด 50 กรัม
• นมแม่ หรือนมผงสำหรับทารก (ที่ลูกกิน) 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี 2 ช้อนชา
• เกลือป่น ¼ ช้อนชา
• น้ำซุป 1 ถ้วย

วิธีทำ

1. ต้มปลายข้าวกับน้ำซุปจนสุกนุ่ม
2. ใส่บร็อคโคลี่ ตามด้วยนมผงและแป้งสาลี (หากเป็นนมแม่ให้เก็บไว้ราดทีหลัง ห้ามนำไปต้ม)
3. ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อน จนแป้งสุกข้นเป็นเนื้อเดียวกัน

เคล็ดลับช่วยเพิ่มความสูง

• มีส่วนประกอบของนม ไม่ว่าจะเป็นนมผงหรือนมแม่ก็เพิ่มสารที่เป็นประโยชน์ต่อการสร้างมวลกระดูก ช่วยให้สูงได้
• บร็อคโคลี่ปริมาณ 100 กรัม มีแคลเซียม 10 มล.

มีแต่เมนูอาหารน่าทานทั้งนั้นเลยใช่ไหมละคะ นอกจากจะมีความน่ารับประทานแล้ว ยังมากด้วยคุณค่าสารอาหารจำเป็นหลากหลาย ที่จะช่วยเสริมให้ลูกน้อยของเราได้รับไปใช้ในการพัฒนาร่างกายให้เจริญเติบโตสมวัย แต่คุณแม่อย่าลืมว่านอกจากอาหารแล้ว การออกกำลังกาย ช่วยให้กระดูก และกล้ามเนื้อแข็งแรงก็มีส่วนช่วยให้พัฒนาการด้านความสูงของลูกน้อยเป็นไปในเกณฑ์ที่ดีอีกด้วย ในวัยเด็กเบบี๋ ทารกแบบนี้ การให้เขาได้อยู่ในที่โล่งกว้าง ขยับตัวตามสบาย ก็เป็นเสมือนการออกกำลังกายของลูกน้อยอย่างหนึ่ง คุณแม่อาจจะกระตุ้นลูกให้ขยับด้วยของเล่น หรือเล่นด้วยกับลูกก็จะเป็นการช่วยได้อีกทางหนึ่ง การนวดตัวทารก ก็เป็นอีกแนวทางหนึ่งที่ช่วยกระตุ้นพัฒนาการลูกน้อยได้ดีเช่นกัน

อย่าลืมว่า พัฒนาการที่ดีต้องมาพร้อมรอบด้าน ทั้งทางร่างกาย อารมณ์ สังคม และสติปัญญา เราเชื่อว่าคุณแม่ทำได้แน่นอน

ข้อมูลอ้างอิงจาก สถาบันพัฒนาอนามัยเด็กแห่งชาติ กรมอนามัย / Kapook.com / pobpad.com

อ่านต่อบทความดี ๆ คลิก

อาหารเด็กทารก ป้อนอย่างไรไม่ให้ลูกเสี่ยงแพ้อาหาร?

10 เมนูอาหารลูกน้อย วัย 6 – 10 เดือน สูตรอร่อยจากแม่ญี่ปุ่น!

กรมอนามัยห่วง! เด็กไทยเตี้ยกว่าเกณฑ์ แนะ 5 วิธีเพิ่มความสูง

5 วิธี เพิ่มความสูงให้ลูก แม้พ่อแม่เตี้ย!

เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่