พบกับ 11 เมนูอะโวคาโด ที่คุณแม่สามารถทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน กินแล้วถูกใจจนต้องขอเพิ่ม!
อะโวคาโด คือหนึ่งในผลไม้ที่ขึ้นชื่อว่าเป็น ซูเปอร์ฟู้ด ที่คุณแม่ส่วนใหญ่เลือกที่จะให้ลูกได้รับประทานกันตั้งแต่ยังเล็ก เนื่่องจากมีคุณสมบัติที่ดีคือ อุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่นานาชนิด อีกทั้งยังอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัว ซึ่งเป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพของทารก มีส่วนช่วยในการพัฒนาสมอง และการมองเห็น นอกจากนี้ยังมีไฟเบอร์สูง ที่มีส่วนช่วยในการกระตุ้นระบบขับถ่ายให้กับลูกน้อย
เพราะอุดมไปด้วยสิ่งดี ๆ มากมายทีมงาน Amarin Baby and Kids จะได้รวมรวมเอาเมนูอะโวคาโดที่ทำง่าย ๆ มาฝากคุณพ่อคุณแม่ทุกท่านกันค่ะ
เมนูแรก: ซุปข้นอะโวคาโดและลูกแพร์
ส่วนผสม:
- อะโวคาโด 1 ผล
- ลูกแพร์ 1 ลูก
- น้ำต้มสุกที่สะอาด 1/2 ถ้วย
วิธีการทำ:
- ให้คุณแม่ผ่าผลอะโวคาโดออกมาสองซีก หลังจากนั้นใช้ช้อนตักเม็ดออก
- เสร็จแล้วให้สไลด์ผลอะโวคาโด เสร็จแล้วให้นำผลลูกแพร์สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- หลังจากนั้นให้นำผลไม้สองชนิดออกมาปั่น ต่อด้วยใส่น้ำต้มสุกลงไป แล้วปั่นอีกรอบ
- หากข้นจนเกินไป แนะนำให้ใส่น้ำต้มสุกลงไปอีกครั้งนึง เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
เมนูที่สอง: อะโวคาโดผสมกล้วยบด
ส่วนผสม:
- กล้วย 1 ผล
- อะโวคาโด 1 ลูก
วิธีการทำ:
- ให้คุณแม่นำเนื้ออะโวคาโดพร้อมกับกล้วยมาใส่ในชาม หลังจากนั้นให้บดทั้งสองอย่างด้วยส้อมค่ะ
- เติมน้ำต้มสุกสะอาดลงไป แล้วคนให้เข้ากัน หรือคุณแม่อาจจะเติมนมผสมลงไปก็ได้นะคะ อันนี้ก็ไม่ว่ากัน
- หลังจากนั้นคนทุกอย่างเข้ากันจนพอหยาบ เท่านี้ก็ได้อีกหนึ่งเมนูที่ลูกน้อยชอบแล้วละค่ะ
เมนูที่สาม: ซุปอะโวคาโดและมันหวาน
ส่วนผสม:
- มันหวานหั่นเต๋า 2 ถ้วย
- อะโวคาโด 1 ผล
- น้ำต้มสุกสะอาด 4 ถ้วย
วิธีการทำ:
- ให้นำมันหวานหั่นเต๋าที่ได้ไปต้มไว้ 25 นาทีจนสุกและนิ่ม หลังจากสุกแล้วให้ช้อนออกมาผึ่งไว้ให้เย็น
- นำผลอะโวคาโด และมันหวานไปบดให้พอหยาบ เสร็จแล้วเติมน้ำต้มสุกลงไป เท่านี้เป็นอันเรียบร้อยค่ะ
เมนูที่สี่: อะโวคาโดและมะม่วงปั่น
ส่วนผสม:
- มะม่วง 1 ผล
- อะโวคาโด 1 ผล
- ผลไม้ต้มสุก 1 ผล
วิธีการทำ:
- ให้คุณแม่ปลอกเปลือกมะม่วงออก แล้วตักเนื้อออกมา เช่นเดียวกับผลอะโวคาโดค่ะ
- เสร็จแล้วให้เติมน้ำต้มสุกลงพร้อมกับเนื้อมะม่วงและอะโวคาโดปั่นให้ละเอียด
- เติมนมลงไปเสร็จแล้วปั่นให้เข้ากันอีกรอบ เท่านี้เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
เมนูที่ห้า: อะโวคาโดและไก่บด
ส่วนผสม:
- เนื้อสันในไก่
- อะโวคาโด 1 ผล
- น้ำสะอาดต้มสุก 4-5 ถ้วย
วิธีการทำ:
- ให้คุณแม่นำเนื้อไก่ไปต้มไว้ประมาณ 25 นาที
- หลังจากสุกแล้วให้ช้อนขึ้นมาผึ่งไว้ให้แห้ง (น้ำต้มไข่อย่าทิ้งนะคะ)
- นำผลอะโวคาโดมาบดให้ละเอียด โดยใช้เครื่องปั่นบด เสร็จแล้วนำเข้าเตาอบในอุณหภูมิประมาณ 218 องศาเซลเซียส นาน 20 นาที
- หลังจากนั้นให้นำเนื้อไก่ ผลอะโวคาโดที่ได้ไปบดในเครื่องปั่น เสร็จแล้วเติมน้ำต้มไก่ลงไป บดให้เข้ากัน เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
เมนูที่หก: อะโวคาโดและแครอทปั่น
ส่วนผสม:
- แครอทหั่นสไลด์แล้ว 1 ถ้วย
- อะโวคาโด 1 ผล
- น้ำต้มสุก 3-4 ถ้วย
วิธีการทำ:
- นำแครอทที่หั่นสไลด์แล้วไปต้มให้สุกโดยใช้ระยะเวลา 20 นาที
- หลังจากนั้นเก็บน้ำน้ำต้มแครอทไว้
- ให้ใส่เนื้ออะโวคาโดลงไปในเครื่องบด ต่อด้วยแครอทและน้ำต้มแครอท ปั่นทุกอย่างเข้าด้วยกัน เท่านี้ก็ได้อีกหนึ่งเมนูแล้วละค่ะ
เมนูที่เจ็ด: ถั่วและผลอะโวคาโดบด
ส่วนผสม:
- ถั่วหนึ่งถ้วยครึ่ง
- อะโวคาโด 1 ผล
- น้ำต้มสุก 2 ถ้วย
วิธีการทำ:
- ให้คุณแม่นำถั่วไปล้างให้สะอาดเสร็จแล้วลงไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 25 นาที
- เสร็จแล้วให้ช้อนถั่วออกมาทิ้งไว้ โดยไม่ต้องทิ้งน้ำต้มถั่ว
- นำถั่วและอะโวคาโดมาใส่ในถ้วน หลังจากนั้นให้ใช้ส้อมบดให้เนื้อหยาบ เติมน้ำต้มถั่วลงไป คนให้เข้าที่ เป็นอันเสร็จ
เมนูที่แปด: น้ำอะโวคาโดปั่น
ส่วนผสม:
- ผลอะโวคาโดนขนาดกลาง 1 ผล
- นม 2 – 3 ช้อน
- น้ำต้มสุก 5-6 ถ้วย
วิธีการทำ:
- ให้นำผลอะโวคาโดไปผ่าครึ่ง นำเมล็ดออก เสร็จแล้วให้ตักเฉพาะเนื้อใส่ถ้วยเอาไว้
- หลังจากนั้นให้เอาเนื้ออะโวคาโดที่ได้ไปใส่ในเครื่องบด เติมน้ำและนมลงไป บดทุกอย่างเข้าด้วยกัน เป็นอันเสร็จ
เมนูที่เก้า: ซุปอะโวคาโดและแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
- แอปเปิ้ล 1 ลูก
- อะโวคาโด 1 ผล
- น้ำต้มสุก 2 – 3 ถ้วย
วิธีการทำ:
- ให้นำผลแอปเปิ้ลมาสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม่ต้องปอกเปลือกนะคะ เพราะเปลือกนี่ละค่ะ คือแหล่งรวมวิตามิน
- นำผลแอปเปิ้ลที่ได้ไปต้มประมาณ 25 นาทีโดยใช้ไฟกลาง
- เสร็จแล้วให้นำผลอะโวคาโดไปปั่นพร้อมกับน้ำแอปเปิ้ลและผลแอปเปิ้ลที่ต้มสุก ปั่นทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
เมนูที่สิบ: อะโวคาโดโยเกิร์ต
ส่วนผสม:
- นมเปรี้ยว 1 ถ้วยครึ่ง
- อะโวคาโด 1 ผล
วิธีการทำ:
- นำโยเกิร์ตไปใส่ในเครื่องปั่น
- ต่อด้วยการนำผลอะโวคาโดใส่ลงไป ปั่นทั้งสองอย่างให้เข้ากัน ปั่นให้มีเนื้อข้น อย่าเหลวมากนะคะ เสร็จแล้วเป็นอันพร้อมเสิร์ฟค่ะ
เมนูสุดท้าย: ไอศกรีมอะโวคาโด
ส่วนผสม:
- อะโวคาโด 3 ผล
- น้ำต้มสุก 4 ถ้วย
วิธีการทำ:
- นำผลอะโวคาโดไปปั่นให้ละเอียด เสร็จแล้วใส่น้ำต้มสุกลงไป ปั่นให้พอเหนียว
- หลังจากนั้น เทใส่ไว้ในถาดหรือภาชนะที่ต้องการ แช่แข็งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
- ครบแล้วคุณแม่สามารถเสิร์ฟได้เลยค่ะ ถ้าอยากจะเปลี่ยนเป็นผลไม้ชนิดอื่นก็ทำได้นะคะ วิธีการคล้ายกันเลยละค่ะ
เป็นอย่างไรบ้างคะ กับเมนูที่ทีมงานนำมาฝากในวันนี้ ไม่ยากเลยใช่ไหมละคะ หากคุณแม่อยากใช้ผลไม้หรือผักอื่นผสมกับผลอะโวคาโดก็ได้นะคะ อันนี้แล้วแต่สะดวกเลยละค่ะ อย่างไรลองทำให้ลูกน้อยทานกันดูนะคะ
ขอบคุณที่มา: Momjunction
อ่านต่อเรื่องอื่นที่น่าสนใจ:
- แจกสูตรอาหารเมนูไข่ง่ายๆ “ไข่ระเบิด” ช่วยเพิ่มพลังสมองให้ไอคิวสูงปี๊ด (มีคลิป)
- 10 ประโยชน์ของมันม่วง พร้อม 5 เมนูลูกอร่อย แม่ชอบใจ!
เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่