เมนูไข่ เมนูที่ 3 คือ “ไข่เจียวฟูกรอบ”
มีวัตถุดิบและส่วนผสม ดังนี้
วัตถุดิบและส่วนผสม | ปริมาณตวง |
ไข่ไก่ | 2 ฟอง |
หมูสับ | 1 ช้อนโต๊ะ |
แครอทสับละเอียด | 1 ช้อนชา |
ซีอิ๊วขาว | 1 ช้อนชา |
น้ำมันพืชสำหรับทอด | |
ข้าวสวยและซอสมะเขือเทศตามชอบ |
ขั้นตอนการทำ “ ไข่เจียวฟูกรอบ ”
อาหารเช้าสำหรับลูกน้อยวัย 1 ขวบขึ้นไป
- ขั้นตอนแรก ให้คุณแม่ตอกไข่ใส่ชาม ใส่หมูสับ แครอท และซีอิ๊วขาวลงไป แล้วตีให้เข้ากัน
- ขั้นต่อไป เทน้ำมันลงในหม้อ แล้วยกขึ้นตั้งไฟปานกลางให้ร้อนจัด
- จากนั้นค่อยๆ เทไข่ที่เตรียมไว้เป็นสายลงไปทอดในน้ำมัน จนเหลืองกรอบ
- สุดท้ายตักไข่ขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน แล้ววางลงบนจานที่มีข้าวสวย เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ
ชมคลิป >> ขั้นตอนการทำ “ไข่เจียวฟูกรอบ” อาหารเช้าสำหรับลูกน้อย ได้ด้านล่างนี้เลยค่ะ ⇓
เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่
เมนูไข่ เมนูที่ 4 คือ “ไข่ทอดหน้าพิซซ่า” เมนูสำหรับเด็กไม่กินผัก
มีวัตถุดิบและส่วนผสม ดังนี้
วัตถุดิบและส่วนผสม | ปริมาณตวง |
ไข่ไก่ | 3-4 ฟอง |
แครอท ต้มสุก สับละเอียด | 1 ช้อนโต๊ะ |
บร็อกโคลี ต้มสุก สับละเอียด | 1 ช้อนโต๊ะ |
ข้าวโพดอ่อน ต้มสุก สับละเอียด | 1 ช้อนโต๊ะ |
นมสดรสจืด | 1 ช้อนโต๊ะ |
เกลือป่น | ¼ ช้อนชา |
ซอสมะเขือเทศ | 2 ช้อนโต๊ะ |
มายองเนส | 2 ช้อนโต๊ะ |
ทูน่ากระป๋อง (ในน้ำแร่) | ¼ ถ้วย |
มอสซาเรลล่าชีสขูด | ¼ ถ้วย |
น้ำมันมะกอก | 1 ช้อนโต๊ะ |
ขั้นตอนการทำ “เมนูไข่ทอดหน้าพิซซ่า” เมนูเด็กไม่กินผัก
(สำหรับเด็ก 1-3 ขวบ)
- ขั้นตอนแรกให้คุณแม่ตอกไข่ใส่ถ้วยหรือชาม พร้อมเติมนมสดและเกลือลงไป แล้วตีให้เข้ากัน
- จากนั้นใส่แครอท บร็อกโคลี และข้าวโพดอ่อน ตามลงไปคนให้เข้ากัน
- ขั้นต่อมาเทน้ำมันมะกอกลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน แล้วจึงใส่ไข่ที่เตรียมไว้ ลงไปทอดจนสุก
- จากนั้นทาซอสมะเขือเทศ และมายองเนส ลงไปบนไข่ ให้ทั่ว
- สุดท้ายโรยปลาทูน่าลงไป แล้วตามด้วยชีส และปิดฝากระทะ พร้อมเปิดไฟอ่อนๆ เพื่อรอให้ชีสละลาย ก็เป็นอันเสร็จ พร้อมจดจานเสริมให้ลูกน้อย