ลูกไม่กินผัก ปัญหาบ้าน ๆ ที่ทุกครอบครัวต้องเจอ จะเปลี่ยนความคิดลูกได้หรือไม่ ลองทำ 3 เมนูนี้ดู!
ปวดหมอง ๆ ลูกน้อยไม่ยอมกินผัก จะต้องทำอย่างไรถึงจะเปลี่ยนใจพวกเขาได้ วันนี้ทีมงาน Amarin Baby & Kids ได้เตรียมคำแนะนำ พร้อม 3 เมนูที่ทำง่าย ๆ ชักชวนให้ลูกน้อยมาทานผัก จะมีเมนูอะไรบ้างนั้น รอชมไปพร้อม ๆ กันนะคะ
แต่ก่อนที่เราจะไปดูวิธีการทำแต่ละเมนูนั้น เรามาดูคำแนะนำที่ทีมงานได้นำมาฝากกันก่อนค่ะ เริ่มจาก
- สร้างความคุ้นเคยให้กับลูกก่อน ขึ้นชื่อว่าผักเด็กหลาย ๆ คนก็ชอบที่จะเมินหน้าหนี บางทีมีผสมทานข้าวไป เป็นต้องคายออกมาเสียนี่ ซึ่งวิธีการนี้ แนะนำให้คุณพ่อคุณแม่เริ่มทำตั้งแต่ลูกยังเล็ก ๆ กันก่อนเลยนะคะ อาจจะเริ่มจากการตุ๋นผักให้นิ่ม และสับละเอียดให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือใส่ผสมลงไปในไข่เจียว หมูทอด หรือต้มจืดก็ได้ อันนี้แล้วแต่ความพอใจของคุณแม่เลยค่ะ
- เลือกผักให้เหมาะสมกับวัย ผักส่วนใหญ่ที่คุณพ่อคุณแม่นิยมนำมาให้ลูกทานนั้้นสามารถแบ่งได้ตามอายุดังนี้ค่ะ
- เด็ก 6 เดือนขึ้นไป แนะนำให้ทานผักใบเขียวก่อน นั่นคือ ใบตำลึง ใบผักบุ้ง ผักโขม ซึ่งมีรสกลาง ๆ ไม่ขมหรือเฝื่อนเพราะจะทำให้เด็กขยาดการกินผักตั้งแต่ครั้งแรกนั่นเอง
- เด็กอายุ 9 เดือน 1 ปีขึ้นไป สามารถให้ทาน ผักจำพวกกะหล่ำดอก กะหล่ำปลี ได้แล้ว
- เด็กที่มีอายุ 3 – 4 ปีขึ้นไป สามารถทานผักกประเภทหัวและราก เช่น หัวไช้เท้า หอมใหญ่ แครอท ถั่วงอก รวมถึงบวบและผักอื่น ๆ
อ่านต่อ! เมนูกระตุ้นลูกน้อยให้ทานผัก เมนูแรก >>
เมนูข้าวตุ๋นตำลึงผสมฟักทอง
ส่วนผสม
• ใบตำลึงจากรั้ว (1/2ทัพพี)
• หอมใหญ่ (1/2ทัพพี)
• ฟักทอง (1/2ทัพพี)
• ข้าวสวย(1/2ทัพพี)
• น้ำซุปกระดูกหมู 1 ถ้วย
• สันในไก่ 1 ชิ้น
วิธีทำ
• ต้มน้ำซุปให้เดือดปุด ใส่ข้าวสวยลงไป แล้วตามด้วยตำลึงและฟักทอง ต้มด้วยไฟอ่อนจนเดือดซักพัก
• ผัดไก่สับ ผัดหอมใหญ่ให้หอมฟุ๊งแล้วเติมไก่สับลงไปผัดต่อจนสุกดี
• เสร็จแแล้วเอาไปรวมกับหม้อข้าวที่ต้มไว้ เอาลงหม้อตุ๋น 1 ชั่วโมง
• ปั่นตามชอบใจ พร้อมเสิร์ฟ
อ่านต่อ เมนูกระตุ้นลูกกินผักเมนูที่สอง >>
เมนูตำลึงอบชีส
ส่วนผสม
- ตำลึง
- หอมใหญ่
- น้ำซุป
- ชีส
วิธีทำ
•ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดกับน้ำซุปจนหอมใหญ่ใสนิ่ม ค่อยใส่ตำลึงลงไป
•ผัดจนนิ่มค่อยใส่ชีสลงไปผัดด้วยเล็กน้อย จนชีสละลายยกขึ้นใส่ถ้วยที่เตรียมไว้เข้าเตาอบ
•โรยหน้าด้วยชีสอีกรอบแล้วเอาเข้าเตาอบ 10 นาที พร้อมเสิร์ฟ
อ่านต่อ >> เมนูกระตุ้นลูกกินผักเมนูสุดท้าย
เมนูต้มจืดแตงกวายัดไส้
ส่วนผสม
- แตงกวา
- หมูสับ
- เห็ดหอม
- แครอท
- ต้นหอมผักชี
- น้ำซุป
วิธีทำ
- นำแตงกวาที่ล้างแล้วมาผ่าเป็นท่อน และคว้านไส้ออก หลังจากนั้นพักทิ้งไว้
- นำแครอทมาหั่นเป็นลูกเต๋า และผสมลงไปในหมูสับ ปรุงรสให้เข้าที่
- นำหมูสับที่ผสมและผักแล้วมายัดไส้ใส่ลงไปในแตงกวา
- ต้มน้ำให้เดือด ใส่หมูสับลงไป พอน้ำเดือดแล้วให้ใส่แตงกวาที่ยัดไส้แล้วลงไป พร้อมกับเห็ดหอม
- เสร็จแล้วรอให้เดือด และสุก จึงจะโรยต้นหอมและผักชีที่หั่นเป็นท่อนเล็ก ๆ แล้วลงไป พร้อมเสิร์ฟ
ง่ายใช่ไหมละคะ แต่ละเมนู เชื่อว่าคุณแม่ ๆ ทางบ้านต้องมีเมนูเด็ด ที่ยอมให้ลูกน้อยรับประทานผักกันอยู่แล้วแน่นอน มีอะไรบ้าง อย่าลืมแชร์กันเข้ามาเยอะ ๆ นะคะ
อ่านต่อเรื่องอื่นที่น่าสนใจ:
- เปิดสูตรเมนูดี! ถอนพิษไข้ ลดอาการ ลูกเป็นร้อนใน จากมะเฟือง
- คลิปอาหารอร่อย ข้าวผัดปลาแซลมอน สูตรดีเมนูบำรุงสมอง เพื่อลูกน้อยโดยเฉพาะ!
เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่