มูลนิธิเพื่อผู้บริโภครายงานว่า ในหมูแผ่น หมูหวาน พบไนเตรท ไนไตรท์ ซึ่งพบว่าเป็น อาหารเสี่ยงมะเร็ง ทาง อย.ไม่มีการกำหนดให้ใช้ ถ้าใช้จะต้องขออนุญาต เพราะเมื่อตรวจสอบแล้วพบว่ามีอยู่หลายยี่ห้อ ทั้งหมูแผ่นกรอบ หมูสวรรค์ หมูหวาน เนื้อเค็ม เป็นอันตรายต่อชีวิต
นางสาวมลฤดี โพธิ์อินทร์ นักวิชาการด้านวิทยาศาสตร์ ศูนย์ทดสอบฉลาดซื้อ มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค กล่าวว่า การรับประทานอาหารที่มีไนเตรท และไนไตรท์เข้าไป อาจทำให้เกิดความเสี่ยงเป็นโรงมะเร็งตับ ไต กระเพาะปัสสาวะ กระเพาะอาหาร ลำไส้ ตับอ่อน และทางเดินหายใจ ผู้ที่มีอาการแพ้อาจส่งผลต่อระบบหายใจ ทำให้หัวใจเต้นเร็ว หมดสติ และเสียชีวิตได้
อ่านต่อ “ผลทดสอบ หมูแผ่น หมูหวาน เนื้อเค็ม” คลิกหน้า 2
ถึงแม้ว่าหมูแผ่นกรอบ หมูสวรรค์ หมูหวาน และเนื้อเค็ม จะมีรสชาติแสนอร่อย สามารถรับประทานกันได้ทั้งครอบครัว และเป็นที่นิยมในการซื้อมาเป็นของฝากเวลาไปเที่ยวกันบ่อยๆ แต่ผลกระทบต่อสุขภาพที่ได้รับ อาจส่งผลให้คุณพ่อ คุณแม่ และลูกน้อยเกิดความเสี่ยงเป็นโรคมะเร็งได้เช่นกัน เราจึงควรฉลาดเลือก ฉลาดซื้อในสิ่งมีประโยชน์ เลือกซื้ออาหารที่มี อย. และปลอดภัยสำหรับทุกคนในครอบครัว
เครดิต: มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค, นิตยสารฉลาดซื้อ
Save
Save
Save