อย่าปล่อยให้ เมนูอาหารเช้าลูก กลายเป็นเรื่องน่าเบื่ออีกต่อไป เพราะเรามี 5 เมนูสองคู่ดูโอ้มาฝากกันค่ะ!
เพราะอาหารเช้าคือสิ่งที่สำคัญที่สุดกับร่างกาย ดังนั้น จึงเป็นเรื่องจำเป็นที่คุณพ่อคุณแม่ต้องให้ความสำคัญ และไม่ควรปล่อยให้ลูกต้องข้ามมื้อสำคัญนี้ไป จริงอยู่ที่วันธรรมดาคือวันที่เร่งรีบ จึงไม่สามารถที่จะทำการพิถีพิถันอะไรได้มาก แต่อย่างน้อยคุณพ่อคุณแม่ขา … วันหยุดสุดสัปดาห์เราก็สามารถสร้างสรรค์มื้อเช้าให้เป็นมื้อที่สุดแสนจะพิเศษได้ด้วยการชวนลูกเข้าครัว หรือถ้าหากลูกยังเล็กและยังไม่ยอมตื่น คุณพ่อคุณแม่ก็สามารถลงมือทำให้เองได้เลย อันนี้ก็ไม่ว่ากันค่ะ
แต่ทีนี้อาหารเช้าที่เรานำมาฝาก ไม่ใช่เมนูธรรมดาค่ะ เพราะมากับสองคู่ดูโอ้ ที่เวลาควงคู่อยู่ด้วยกันทีไร ก็ดูช่างน่ากินและอร่อยเสียจริง ๆ โดยคู่ดูโอ้ที่ว่านี้จะเป็นใครไปไม่ได้นอกเสียจาก ขนมปัง และก็ไข่นั่นเองค่ะ และวันนี้ทีมงานก็ได้รวบรวม 5 เมนูที่บอกเลยว่า คุณพ่อคุณแม่ไม่ควรพลาด อีกทั้งยังทำได้ง่าย และวัตถุดิบก็หาได้ไม่ยุ่งยากซับซ้อน จะมีเมนูอะไรบ้างนั้นพร้อมแล้วไปชมพร้อม ๆ กันเลยค่ะ
เมนูขนมปังไส้ไข่กวน
ส่วนผสม
• ขนมปังตัดขอบ ประมาณ 4 แผ่น
• ครีม 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ สำหรับชุบ 3 ฟอง
• ไข่ไก่ สำหรับทำไข่กวน 1 ฟอง
• เนย กับ มายองเนส ปริมาณเท่า ๆ กัน
• เกลือ
• น้ำตาลทราย (ปรุงแล้วแต่ชอบค่ะ)
ขั้นตอนการทำ
1. ทำไข่กวน โดยผสมครีม 1-2 ช้อนโต๊ะ กับไข่ 1 ฟอง ใช้ไฟกลาง คนผสมพอสุก ยกลงพักไว้
2. ตัดขนมปังเป็นชิ้นสามเหลี่ยม หรือถ้าชอบแบบทั้งแผ่นก็ได้เช่นกัน
3. ผสมเนยกับมายองเนสเข้าด้วยกัน แล้วทาที่ขนมปังด้านใน
4. ตีไข่กับครีมเข้าด้วยกัน
5. ใส่ไข่กวนลงไปบนขนมปัง พับขอบขนมปังและบีบให้ติดกัน โดยเอาไข่ไก่ทาลงที่ขอบเพื่อเป็นตัวประสาน หรือถ้าไม่ชอบไส้ไข่กวนก็เอาไส้อย่างอื่นก็ได้ หรือเอาแค่ไส้มายองเนสกับเนยก็ได้
6. ใส่น้ำมันใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อน แล้วค่อย ๆ เอาขนมปังชุบไข่ใส่ลงไป ทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน
7. ตักขนมปังทอดใส่จาน หากไม่ชอบทานหวาน ก็ไม่ต้องโรยน้ำตาลค่ะ แต่ถ้าหากคุณพ่อคุณแม่กลัวว่าจะเลี่ยนเกินไปก็สามารถหาซอสมะเขือเทศ มาให้ลูกจิ้มก็ได้นะคะ
เครดิต: สูตรจาก คุณ fillerneck สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ดูเมนูไข่กับขนมปังเมนูที่สองได้ที่หน้าถัดไปค่ะ
เมนูขนมปังโฮลวีทไข่ดาว
ส่วนผสม
• น้ำมันดอกคาโนล่า
• ขนมปังโฮลวีท
• ไข่ไก่
ขั้นตอนการทำ
• นำขนมปังโฮลวีทเจาะตรงกลางแล้วจี่บนกระทะที่ใส่น้ำมันไว้ ตอกไข่ใส่ลงไป รอจนสุก จัดเสิร์ฟ
ง่ายมากเลยใช่ไหมละคะ แต่ถ้าลูกไม่ชอบขนมปังโฮลวีท คุณแม่ก็สามารถเปลี่ยนเป็นขนมปังแผ่นธรรมดาก็ได้นะคะ
ดูเมนูไข่กับขนมปังเมนูที่สามได้ที่หน้าถัดไปค่ะ
เครดิต: คุณ kaataii2 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
เมนูไข่กวน
ส่วนผสม
- ไข่ 1 ฟอง
- นม 2 ซีซี
- เกลือป่น 2 กรัม
- เนย 5 กรัม
- พริกไทย 1 กรัม
- ขนมปังแซนด์วิช 1 แผ่น
- มะเขือเทศ 3 กรัม
ขั้นตอนการทำ
- ผสมไข่ นม เกลือ พริกไทย ตีให้เข้ากัน
- หลังจากนั้นขนมปังพอเหลือง ตัดเป็นวงกลม ใส่จานสำหรับเสิร์ฟ
- ตั้งกระทะพอร้อน ใส่เนยลงไป แล้วใส่ไข่ที่ผสมไว้ คนพอไข่เริ่มสุก อย่าให้สุกมากนะคะ เดี๋ยวไข่จะแข็งและแห้ง เสร็จแล้วให้ยกลงจากเตา
- ตักไข่วางบนขนมปังที่ปิ้งเตรียมไว้ แต่งหน้าด้วยมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เสิร์ฟพร้อมนม
ดูเมนูไข่กับขนมปังเมนูที่สี่ได้ที่หน้าถัดไปค่ะ
เครดิต: กวีศิลป์ พระเครื่อง
เมนูไข่ถ้วยอบชีส
ส่วนผสม
• ขนมปังแผ่น
• ไข่ไก่
• มอสซาเรลล่าชีส
ขั้นตอนการทำ
• นำขนมปังใส่ถ้วยหรือภาชนะทนความร้อน จากนั้นโรยชีสปริมาณตามความชอบ ตอกไข่ใส่ลงไป โปะชีสอีกนิดหน่อยด้านบน นำเข้าอบ 160 องศาเซลเซียส นาน 10-12 นาที หรือจนกระทั่งไข่สุกตามแบบที่ชอบ เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสริฟ์
ดูเมนูไข่กับขนมปังเมนูที่ห้าได้ที่หน้าถัดไปค่ะ
เครดิต: Easy Cooking
เมนูขนมปังพิชซ่าไข่นกกระทา
ส่วนผสม
• ขนมปังแผ่น
• สับปะรด
• ปูอัด
• ไส้กรอก
• ชีส
• ซอสมะเขือเทศ
• ไข่นกกระทา
ขั้นตอนการทำ
1. หั่นสับปะรด ปูอัด และไส้กรอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ พอดีคำ
2. กดตรงกลางแผ่นขนมปังให้เป็นหลุมสำหรับใส่ไข่นกกระทา
3. วางไส้กรอก ปูอัด และสับปะรดลงไปบนขนมปัง จากนั้นตอกไข่ไก่ลงไปในหลุมตรงกลาง และโรยชีสลงไป ตักซอสมะเขือเทศราดลงไปตามชอบ
4. นำเข้าเตาอบประมาณ 15-20 นาที จนไข่สุกและขนมปังกรอบ นำออกจากเตาอบ พร้อมเสิร์ฟ
เป็นอย่างไรกันบ้างคะแต่ละเมนู ทำง๊ายง่าย แล้วก็ไม่ยุ่งยากเลยใช่ไหมละคะ อย่างไรก่อนทำคุณพ่อคุณแม่อาจจะกระตุ้นความอยากของลูกน้อยให้ตื่นเต้นด้วยการบอกว่าพรุ่งนี้จะมีเมนูอาหารเช้าที่สุดแสนพิเศษจะให้ทาน ถ้ารู้ว่าเป็นอะไรละก็ให้รีบตื่นนอน แล้วเราจะได้ลงมาช่วยกันทำ … แบบนี้นอกจากจะอร่อยแล้ว ยังเป็นการสร้างกระชับความสัมพันธ์ให้กับทุกคนในครอบครัวอีกด้วยนะคะ
เครดิต: คุณกานพลู…คนชอบเที่ยว สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม และ Kapook
อ่านต่อเรื่องอื่น ๆ ที่น่าสนใจ:
เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่