ทีมงานขอแชร์เรื่องราวจากสมาชิกท่านหนึ่งใน Pantip.com ที่ เจ็บคอบ่อย ๆ อย่างไม่รู้สาเหตุจนเกือบจะต้องผ่าตัดเพื่อเอาต่อมทอนซิลออก จนได้เลิกทานหมูปิ้งและชาเย็นโดยบังเอิญ แต่อาการเจ็บคอกลับดีขึ้นอย่างไม่น่าเชื่อ จึงได้ไปสืบค้นความจริง และในที่สุดก็เจอสาเหตุสุดตกใจ ดังนี้
เจ็บคอบ่อย ๆ ภัยร้ายจากความอร่อย เพราะหมูปิ้งกับชาเย็น!
ตามที่สมาชิกท่านหนึ่งใน Pantip.com ได้เล่าว่ามีปัญหาสุขภาพ คือ เจ็บคอบ่อย เจ็บคอทุกเดือน โดยเป็นหนองที่ต่อมทอนซิล จนได้รับคำแนะนำจากแพทย์ให้ตัดต่อมทอนซิลออก และในตอนนั้นอยู่ระหว่างตัดสินใจว่าจะทำการผ่าตัดหรือไม่ จนวันหนึ่งโดยบังเอิญ ร้านขายหมูปิ้งเจ้าประจำได้หยุดขายไป 2 เดือน สมาชิกท่านนี้จึงได้หยุดทานหมูปิ้ง แต่ก็ได้พบกับสิ่งที่น่าแปลกใจว่าอาการเจ็บคอหายไปเกือบ 80% ทั้ง ๆ ที่ใช้ชีวิตประจำวันแบบเดิม เพียงแค่หยุดทานหมูปิ้งไปเท่านั้น ทำให้มั่นใจว่า “หมูปิ้ง” เป็นสาเหตุของอาการเจ็บคอ จึงได้สืบค้นต่อว่าทำไมทานหมูปิ้งจึง เจ็บคอบ่อย ๆ ได้ โดยการตามไปดูสถานที่เก็บรถเข็นหมูปิ้งในตอนกลางคืน ก็ได้พบกับ “หนู” จำนวนมากมาแทะกินเศษอาหารที่ตะแกรงปิ้งหมูนั่นเอง! ต่อมา สมาชิกท่านนี้ก็ได้หาสาเหตุของอาการเจ็บคอเพิ่มเติม โดยการหยุดทานชาเย็นที่ใส่น้ำแข็งที่ไม่สะอาด ทำให้อาการ เจ็บคอบ่อย ๆ ไม่กลับมาเป็นอีก
สุขภาพของผมดีขึ้น เพียงแค่ผมเลิกกินหมูปิ้ง และ ชาเย็น
กระทู้นี้เป็นเรื่องจริงที่เกิดกับตัวของผมเอง และเรื่องนี้อาจจะสั่นสะเทือนวงการแพทย์ และกลายเป็นกรณีศึกษาในตำราเรียนวิชาแพทย์ในมหาวิทยาลัยในอนาคต
เริ่มจากผมมีปัญหาสุขภาพ นั่นคือผมเจ็บคอบ่อยมาก ผมเจ็บคอทุกเดือน โดยจะเป็นหนองที่ต่อมทอนซิน จนผมคิดว่ามันกลายเป็นโรคประจำตัวของผมไปแล้ว ผมได้ไปหาหมอที่บำรุงราษ และหมอได้บอกผมว่า ถ้าผมเป็นหนองที่ต่อมทอนซิลมากกว่าปีละ4ครั้ง เขาแนะนำให้ผมผ่าตัดด้วยเลเซอร์ โดยการตัดต่อมทอนซินออก ผมอยู่กับอาการเจ็บคอทุกเดือนแบบนี้มาร่วม10ปี ผมอายุสามสิบกว่า และผมไม่เคยเจ็บป่วยจากโรคชนิดอื่นเลย
ผมเข้าใจมาตลอดว่าร่างกายผมอ่อนแอกว่าคนปกติทั่วไป ผมได้ปรึกษากับทางบ้านว่าผมควรจะผ่าตัดไหม ผมไม่ได้มีปัญหาเรื่องเงิน แต่ผมกลัวการผ่าตัดมาก ผมไม่เคยผ่าตัดอะไรมาก่อน ผมจึงชะลอการรักษาออกไป โดยทนอยู่กับการเจ็บคอที่วนเวียนมาหาผมทุกเดือน บางครั้งผมเจ็บคอจนเป็นไข้ ไปหาหมอคลีนิคแถวบ้าน ก็จะต้องกินยาอ็อกเมนติน ถ้าผมไม่เจ็บคอจนถึงขั้นเป็นไข้ ผมก็ซื้อฟ้าทะลายโจรมากินเอง
ชีวิตผมวนเวียนอยู่แบบนี้ ตลอดสิบปี ในหนึ่งปี ผมจะเจ็บคอ ประมาณ 9-10 ครั้ง แต่ละครั้งใช้เวลา 1-2 สัปดาห์กว่าจะหาย
ผมไม่เคยคาดคิดมาก่อนว่าสาเหตุทั้งหมด มันมาจากอาหารที่ผมกิน ผมไม่เคยสังเกตถึงความสัมพันธ์ ระหว่างการกินหมูปิ้ง ชาเย็น และอาการเจ็บคอมาก่อน จนกระทั่ง…
รถเข็นหมูปิ้งแถวบ้านผม2ร้าน ได้หยุดขายพร้อมกันไปเกือบสองเดือน ผมอยากกินหมูปิ้งมาก แต่ผมก็ขี้เกียจที่จะขับรถไปตลาดอื่นเพียงเพื่อซื้อหมูปิ้ง ปกติผมจะกินหมูปิ้ง หรือ ไก่ย่าง สัปดาห์ละประมาณ1ครั้ง ช่วงนั้นผมไม่มีอาการเจ็บคอเลย แต่ผมก็ยังไม่รู้ว่ามันเกิดจากการหยุดกินหมูปิ้ง ผมรู้สึกเหมือนเกิดใหม่ ผมไม่เจ็บคอตลอดช่วงเวลาที่ผมหยุดกินหมูปิ้ง ผมรู้สึกเหมือนตัวเองแข็งแรงขึ้นมาอย่างอัศจรรย์ ทั้งๆที่ผมดำรงชีวิตด้วยพฤติกรรมเดิมตลอด จนร้านหมูปิ้งกลับมาขายอีกครั้ง และผมก็กลับมาเจ็บคออีกครั้งนั่นเอง ผมจึงเริ่มมาคิดทบทวนหาสาเหตุว่าทำไมช่วงที่ผมแข็งแรง ผมได้ทำอะไรต่างไปจากเดิม ผมยังคงนอนดึก ตื่นเช้า ทำงานทุกวัน ผมกินอาหารเหมือนเดิม มีเพียงจุดเดียวที่ต่างกันคือผมไม่ได้กินหมูปิ้ง ผมเริ่มคิดถึงความสัมพันธ์ของหมูปิ้งกับอาการเจ็บคอ มันดูไร้สาระมากๆในช่วงนั้น หมูปิ้งมันจะเกี่ยวกับการเจ็บคอได้ยังไง ผมจึงทำการทดลองหาความสัมพันธ์นี้ดู ผลการทดลองคือ เมื่อผมหยุดกินหมูปิ้งอาการเจ็บคอผมหายไป 80% จากที่เคยเจ็บคอเกือบทุกเดือน กลายเป็นเจ็บคอเพียง1-2ครั้งในรอบหลายๆเดือน และผมได้ทดลองซ้ำโดยกลับมากินหมูปิ้งอีกครั้ง แล้วผมก็กลับมาเจ็บคอทุกครั้งที่กิน ผมมั่นใจแล้วว่า หมูปิ้งคือสาเหตุแน่นอน ผมจึงต้องค้นหาคำตอบด้วยตัวเอง ว่าเพราะอะไรหมูปิ้ง ถึงทำให้ผมเจ็บคอ แต่ผัดกระเพราหมูไม่ทำให้ผมเจ็บคอ ผมไม่สามารถเข้าไปในบ้านของคนขายหมูปิ้งเพื่อดูว่าเขาใส่อะไรในหมูได้ แต่ผมสามารถไปดูสภาพรถเข็นที่เขาจอดแล้วผูกโซ่ในตลาดได้
เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่
อ่านต่อ เจ็บคอบ่อย ๆ ภัยร้ายจากความอร่อย เพราะหมูปิ้งกับชาเย็น!
เจ็บคอบ่อย ๆ ภัยร้ายจากความอร่อย เพราะหมูปิ้งกับชาเย็น!
ผมไปสำรวจดูรถเข็นหมูปิ้งในตอนกลางคืน และสิ่งที่ผมเห็นทำให้คดีนี้กระจ่าง มันมีหนูจำนวนมาก มาแทะเศษเนื้อที่ตะแกรงปิ้งหมู ตะแกรงสีดำเมี่ยมที่ไม่เคยล้าง เต็มไปด้วยเศษเนื้อหมูที่ไหม้ทับถมกัน มันคือแหล่งอาหารชั้นยอดของหนู และเมื่อถึงตอนเช้าตะแกรงนี้ก็จะถูกนำมาปิ้งหมูขายให้ผมกิน ผมปิดคดีนี้ได้แล้ว และผมเลิกกินหมูปิ้งอีกเลย ที่ผ่านมาแสดงว่าผมกินอาหารร่วมกับหนูสกปรกมาตลอด และหนูคือพาหะนำโรคชั้นยอด
หนูไปแทะเศษหมูจากตะแกรงหมูปิ้ง อาการเจ็บคอของผมหายไปอย่างน่าประหลาดถึง80% ผมเชื่อว่าหมอก็คงไม่รู้สาเหตุ ผมเกือบจะตัดต่อมทอนซินทิ้งไปแล้วแท้ๆ แต่อาการเจ็บคอที่เหลืออยู่ ที่นานๆจะเป็นที ผมจะต้องกำจัดให้มันหมดไป โดยคราวนี้ผมรู้แล้วว่ามันมีความสัมพันธ์กับของกินแน่นอน ผมได้ทำการทดลองแบบเดิม เพื่อจะหาให้พบว่าที่ผมยังเจ็บคออยู่บ้าง มันมาจากอาหารชนิดไหน ผมใช้เวลาเกือบปี จึงได้รู้ว่า ชาเย็น คือสาเหตุสุดท้ายที่ทำให้ผมป่วย ผมได้ไปสำรวจร้านชาเย็นเจ้าประจำอยู่ประมาณ10ครั้ง ผมเห็นว่าทุกอย่างมันดูปกติดี กระบวนการชงโดยการต้มน้ำร้อน เทลวกไปในถุงชงชาเพื่อผ่านใบชา ได้น้ำชาออกมา แล้วไปผสมนมข้นและนมข้นจืดอีกที มันดูไม่น่าจะมีอะไรผิดพลาด ผมกลับมานั่งเขียนในไวท์บอร์ด ถึงองค์ประกอบต่างๆ ว่ามันมีช่องโหว่ตรงไหน ผมใช้เวลาเกือบหนึ่งปี เพื่อหามันจนพบว่าเป็นชาเย็น แต่ผมหาไม่พบว่ามันมีจุดผิดพลาดตรงไหน จนผมเขียนทุกอย่างลงในไวท์บอร์ด ก็พบว่าอาจจะเป็นน้ำแข็งไม่สะอาดรึป่าว ผมจึงสอบถามทางร้านว่าเขารับน้ำแข็งจากร้านไหน เมื่อรู้แหล่งผลิตน้ำแข็ง ผมจึงขับรถไปร้านผลิตน้ำแข็งทันที และคดีได้กระจ่างแล้ว ผมเห็นคนงานเอาน้ำแข็งก้อนใหญ่ๆ วางบนพื้นที่สกปรกกว่าพื้นห้องส้วมในปั้มน้ำมัน และก็เอาน้ำแข็งก้อนๆเหล่านั้นเข้าเครื่องบดน้ำแข็ง จนได้น้ำแข็งป่นๆสกปรกๆออกมา แล้วใส่ลงในกระสอบสกปรก แล้วก็เอาไปส่งตามร้าน นี่คือน้ำแข็งที่ผมกินเข้าไป
หลังจากที่ผมเลิกกินหมูปิ้งและชาเย็น ตลอด1ปีมานี้ ผมไม่มีอาการเจ็บคออีกเลย ผมไม่กินน้ำแข็งป่นๆตามร้านอาหารตามสั่งด้วย ผมจะสั่งน้ำดื่มมาแล้วดื่มเอาจากขวดเลย
อาการเจ็บป่วยทั้งหมดของผมหายไป ผมกลับมาสุขภาพปกติเหมือนคนทั่วไปอีกครั้ง ตลอด10ปีมานี้ ผมไปหาหมอหูคอจมูก มาไม่ต่ำกว่า7-8คน ไม่เคยมีหมอคนไหนพูดถึงความสัมพันธ์ระหว่างอาการเจ็บคอและตะแกรงปิ้งหมู หรือน้ำแข็งป่นมาก่อน อย่างมากก็แค่บอกให้ผมงดกินของทอดระหว่างที่ผมป่วย แต่ไม่เคยมีใครสงสัยว่าอาการป่วยมันมาจากไหน หมอรู้แค่ว่าต่อมทอนซิลผมติดเชื้อ และต้องรักษาตามมาตฐานทางการแพทย์ต่อไป
ผมเปิดเผยเรื่องนี้ เพื่อหวังว่ามันจะมีประโยชน์กับคนทั่วไป ที่มีอาการเจ็บคอบ่อย แต่หาสาเหตุไม่พบ กระทู้นี้อาจเป็นคำตอบของคำถามที่คุณค้นหามานาน
สิ่งเดียวที่ผมแปลกใจก็คือ ทำไมกระทรวงสาธารสุขถึงปล่อยให้มีการผลิตน้ำแข็งแบบนี้ และความสกปรกของตะแกรงปิ้งหมู ไม่เคยมีเจ้าหน้าที่สาธารณสุขคนไหนเคยกินหมูปิ้ง แล้วสังเกตถึงความไม่ชอบมาพากลนี้เลยรึ
ผมอยากขอแรงเพื่อนๆ ให้โหวตและแชร์กระทู้นี้ ผมอยากให้กระทรวงสาธารณสุขลงมาตรวจหาเชื้อโรคของร้านหมูปิ้งทั่วประเทศ และการผลิตน้ำแข็งทั่วประเทศ บางทีนี่อาจเป็นสาเหตุการป่วยของคนไทยนับล้านที่ยังไม่เคยมีใครพูดถึง
ที่มา : https://pantip.com/topic/38245523
เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่
อ่านต่อ กรมอนามัยแนะ! ร้านปิ้งย่าง ควรทำความสะอาดตะแกรงอย่างถูกหลักอนามัย
กรมอนามัยแนะ! ร้านปิ้งย่าง ควรทำความสะอาดตะแกรงอย่างถูกหลักอนามัย
จากเรื่องราวของสมาชิกท่านนี้ ได้ทำให้หลาย ๆ คนตระหนักถึงความไม่สะอาดของตะแกรงร้านปิ้งย่าง และเกิดความไม่มั่นใจในการรับประทานอาหารประเภทนี้ ทางกรมอนามัยจึงได้ออกมาเสนอแนะ ให้ผู้ประกอบการร้านปิ้งย่าง ต้องล้างทำความสะอาดตะแกรงสำหรับใช้ปิ้ง-ย่างอาหาร อุปกรณ์เครื่องใช้อื่น ๆ ตามหลักสุขาภิบาลทุกวัน โดยการขูดเศษอาหารที่ติดกับตะแกรงออกก่อนแล้วล้างด้วยน้ำเปล่า และล้างด้วยน้ำผสมสารทำความสะอาดเพื่อล้างคราบไขมัน เศษอาหารและสิ่งสกปรกที่ติดค้างอยู่โดยใช้ฟองน้ำ ผ้าสะอาด หรือแผ่นใยสังเคราะห์ช่วยในการทำความสะอาด แล้วล้างด้วยน้ำสะอาดอีก 2 ครั้ง เพื่อล้างสารทำความสะอาดสิ่งสกปรกต่าง ๆ ที่ยังติดค้างอยู่ออกให้หมด ส่วนภาชนะอุปกรณ์อื่น ๆ ที่ล้างทำความสะอาดแล้วต้องนำมาคว่ำไว้บนตะแกรงหรือตะกร้า ซึ่งวางสูงจากพื้นอย่างน้อย 60 เซนติเมตร แล้วปล่อยให้แห้งเอง และต้องมีการจัดเก็บที่สามารถป้องกันไม่ให้เกิดการปนเปื้อน
และสำหรับผู้บริโภค ควรเลือกร้านที่ใช้ภาชนะอุปกรณ์ในการปิ้ง-ย่าง ที่สะอาดปลอดภัย หรือเลือกร้านที่ได้รับป้ายอาหารสะอาด รสชาติอร่อย (Clean Food Good Taste) ก็จะช่วยสร้างความมั่นใจด้านความปลอดภัย ที่สำคัญควรกินอาหารให้หลากหลาย ทั้งผักและผลไม้เพื่อสุขภาพ หากพบเห็นร้านที่ไม่สะอาด ไม่ใส่ใจในการเตรียมปรุงอาหารให้สะอาด มีคุณภาพ ควรหลีกเลี่ยงและแจ้งให้หน่วยงานราชการในพื้นที่ทราบ เช่น สำนักงานเขตในกทม. เทศบาล อบต. หรือช่องทางต่างๆที่หน่วยงานราชการจัดทำขึ้น สายด่วน 1111″ นายแพทย์ดนัย ธีวันดา รองอธิบดีกรมอนามัย กล่าว
กินอย่างไรไม่เกิดโรค?
องค์การอนามัยโลกได้ให้ข้อเสนอแนะว่า กฎเกณฑ์ง่ายๆ ที่สามารถนำไปปฏิบัติเพื่อป้องกันตัวเองและครอบครัวจากปัญหา เจ็บคอบ่อย ๆ และโรคอื่น ๆ เช่น อาหารเป็นพิษ โรคท้องร่วง ได้แก่
- เลือกกินอาหารที่เตรียมอย่างสะอาด
- เลือกกินอาหารที่ปรุงสุกดี
- ควรกินอาหารที่เพิ่งปรุงเสร็จใหม่ ๆ
- เก็บอาหารในที่ปลอดภัยจากการไต่ตอมของแมลง และสัตว์อื่น ๆ
- หากจะกินอาหารที่เก็บค้างไว้ ควรนำมาทำให้ร้อนอีกครั้งก่อนทาน
- พยายามไม่ให้อาหารที่ปรุงสุกแล้วปนเปื้อนกับอาหารดิบอื่น ๆ
- ล้างมือทุกครั้งก่อนปรุงอาหารและหลังเข้าห้องน้ำ
- ดูแลให้ห้องครัวและภาชนะสะอาดอยู่เสมอ
- ใช้น้ำสะอาดในการปรุงอาหาร และล้างภาชนะใส่อาหาร
เชื่อว่าหากทั้งผู้บริโภคและผู้ประกอบการทำตามกฏเกณฑ์ง่าย ๆ ข้างต้นนได้นั้น ก็จะเกิดผลดีกับทั้งผู้ทานและผู้ขายเอง และยังลดการเกิดโรคต่าง ๆ เช่น เจ็บคอบ่อย ๆ ได้เป็นอย่างดีอีกด้วย
อ่านต่อบทความที่น่าสนใจ คลิก
เบคอน อาหารปลิดชีวิตคนจากมะเร็งได้พอ ๆ กับบุหรี่
10 อาหารก่อมะเร็ง ยิ่งกินมาก ยิ่งทำลายสุขภาพ
ลูกเจ็บคอ ต่อมทอนซิลอักเสบ สังเกตให้ดี เสี่ยงเป็นโรคหัวใจ!
ข้อมูลอ้างอิงจาก : Nationtv.tv, หมอชาวบ้าน
เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่