พ่อแม่ระวังน้ำจิ้มซีฟู้ด เสี่ยงทำลายช่องปากลูก

มีกระทู้หนึ่ง ตั้งขึ้นเตือนให้ระวังเป็นแผลในปาก เมื่อรับประทานอาหารกับ น้ำจิ้มซีฟู้ด นอกบ้าน โดยเจ้าของกระทู้เล่าว่า ได้ไปโรงพยาบาลมาเนื่องจากตึ่นขึ้นมามีอาการร้อนในทั้งปาก แสบลิ้น และรับประทานอาหารแทบไม่ได้ จึงพยายามคิดหาจากหลากหลายสาเหตุ จนพบว่าเพราะน้ำจิ้ม

น้ำจิ้มซีฟู้ด ทำลายช่องปาก

ใครที่ชอบกินน้ำจิ้มซีฟู๊ดนอกบ้าน ระวังเป็นแผลพังยับทั้งปากน่ะ อยากมาเตือน

ไปโรงพยาบาลมา เนื่องจาก 2 วันมานี้ อยู่ดีๆ ตื่นมาก็เป็นร้อนในทั้งปาก ลิ้นบางเจ็บแสบไปหมด กินอะไรแทบไม่ได้เลย หน้าก็บวมจนเพื่อนทัก ตอนแรกก็คิดว่าอาการก่อนประจำเดือนรึป่าว หรือ แพ้อาหารทะเลที่กินก่อนหน้า ไปๆ มาๆ หนักขนาดนี้เริ่มไม่ใช่ล่ะ ปากเจ่อออกมาเลย ขนาดทาลิปยังไม่ติด

แม่งูเอ๋ย เงิบไป ก็เงิบมา นี่เราเป็นอะไรกันแน่

พอถึงโรงพยาบาลคุณหมอตรวจเสร็จ พึ่งรู้ว่าแผลเยอะมาก ที่คิดว่าลิ้นบางจริงๆ เป็นแผลหลายจุดมากทั้งลิ้น แต่ดีที่ไม่ลึก ลิ้นคนปกติจะมีขน พอแผลมันไม่ลึกเลยไม่เป็นที่สังเกตเห็น พอโค้งลิ้นขึ้นมา ขนเปิดแผลเล็กๆ กระจาย อักเสบกันไปหมด

คุณหมอ : ได้ไปทานอาหารรสจัดๆ มารึป่าวครับ น้ำจิ้มฟู้ดทานไปมั้ย

เรา : ไม่ใช่แพ้อาหารทะเลใช่ป่าวคะ ไม่ใช่อาการก่อนประจำเดือนใช่มั้ยคะ (ตายล่ะคุณหมอรู้ใจ ตรงแป๊ะเหมือนหมอดู คิดในใจ 555)

—สรุป—

น้ำจิ้มฟู้ดเดี๋ยวนี้ร้านชอบใส่น้ำส้มปลอม มะนาวปลอมกันเยอะ ถ้าเรากินแล้วไม่ได้ดื่มน้ำตามมากๆ หรือ ไปทานอย่างอื่นต่อ มันก็จะกัดเราไปเรื่อยๆ นี่ก็คิดว่าที่แสบๆ เผ็ดๆ จากพริกต่างๆ ที่ไหนได้ แถมหนักมากกินเสร็จกลับมานอน กร่อนปากกันทั้งคืน จอบอ

ได้ยากลับบ้านมาหลายอย่าง มีอันนึงอยากแนะนำเป็นยาทาแผลแบบดีมาก ชื่อ Solcoseryl Dental Adhesive Paste ทาปุ๊บเจ็บน้อยลง ไปหารีวิวอ่านก็คือดี เป็นยาสร้างเนื้อเยื่อแผลหายเร็วมาก สกัดจากเลือดของลูกวัว ช่วยปกป้องแผล ลดอาการปวดด้วย นอนอมยาไปยาวๆ

จากกระทู้จะเห็นได้ว่า สาเหตุหลักที่ทำให้เกิดอันตรายในช่องปากคือน้ำจิ้มซีฟู้ด ซึ่งมีส่วนผสมของมะนาวขวด หรือมะนาวเทียมที่ทำเอาไว้ใช้ในการปรุงอาหาร แม่น้องเล็กจึงอยากฝากเตือนในการเลือกซื้ออาหารที่มีน้ำจิ้มซีฟู้ดติดมาด้วย ว่ามีความปลอดภัยหรือไม่ ก่อนที่จะนำมาให้ลูกน้อยรับประทานกันนะคะ

อ่านต่อ “อันตรายจากน้ำมะนาวเทียม ส่วนผสมน้ำจิ้มซีฟู้ด” คลิกหน้า 2

 

 

อันตรายจากน้ำมะนาวเทียม ส่วนผสมของน้ำจิ้มซีฟู้ด

คุณพ่อ คุณแม่ที่ชอบทานอาหารรสจัด คงคุ้นเคยกับน้ำมะนาวสีเขียวที่บรรจุอยู่ในขวด ตามร้านค้า หรือรถเข็นข้างทาง มะนาวเหล่านี้เป็นส่วนผสมที่เอาไว้ใช้ในการปรุงรสชาติอาหาร หรือทำน้ำจิ้มอย่างน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด น้ำมะนาวที่เห็นนั้นเรียกว่า น้ำมะนาวเทียม หรือเกร็ดมะนาว ซึ่งมีรสเปรี้ยวแหลม ราคาถูก และมีสีสันคล้ายคลึงมะนาว

ภญ.อังคณา ศรีนามวงศ์ เภสัชกรเชี่ยวชาญ หัวหน้ากลุ่มงานคุมครองผู้บริโภค สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสุราษฎร์ธานี กล่าวว่า ขณะนี้มะนาวธรรมชาติมีราแพงมาก ผู้ประกอบการร้านอาหารนิยมนำน้ำมะนาวเทียม หรือน้ำมะนาวสังเคราะห์มาใช้ผสมอาหารแทนน้ำมะนาวจากธรรมชาติ

ซึ่งน้ำมะนาวเทียมส่วนใหญ่ผลิตมาจากกรดซิตริก หรือเรียกว่ากรดมะนาว ซึ่งเป็นกรดผลไม้ มีอยู่ในส้มหรือมะนาวโดยการใส่สี และปรุงแต่งให้ดูเหมือนน้ำมะนาวแท้ น้ำมะนาวเทียมหรือน้ำมะนาวสำเร็จรูปที่ผลิตออกจำหน่ายจะมีการบรรจุใส่ขวด หรือถุงพลาสติกรัดยาง แต่ผู้ผลิตบางราย มีการผลิตที่ไม่ถูกต้องและไม่ปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค จากการสุ่มตรวจตัวอย่างพบว่า น้ำมะนาวเทียมชนิดบรรจุถุงพลาสติกรัดด้วยยางมีกรดซิติก 9-10% มากกว่าน้ำมะนาวแท้ ซึ่งน้ำมะนาวแท้จะพบกรดซิติกเพียง 7.1%

เครดิต: ผู้จัดการออนไลน์

อ่านต่อ “อันตรายจากน้ำมะนาวเทียม ส่วนผสมน้ำจิ้มซีฟู้ด” คลิกหน้า 3

 

หากรับประทานน้ำมะนาวเทียมที่มียีสต์ รา และกรดซิตริก มากเกินไปอาจทำให้เกิดการระคายเคืองกระเพาะอาหาร และท้องเสียได้

ทำให้สิ่งที่ต้องระวังคือ น้ำมะนาวเทียม ผลิตจาก “กรดซิตริก” ซึ่งถูกนำไปใช้ในโรงงานอุตสาหกรรม มีความบริสุทธิ์น้อย และมีสารปนเปื้อน ที่สำคัญสามารย่อยสลายสิ่งต่างๆ ได้ ไม่เว้นแม้แต่อวัยวะภายในอย่างระบบทางเดินอาหาร  เวลาที่คุณพ่อ คุณแม่เลือกซื้ออาการรสจัด เช่น ส้มตำ ต้มยำ หรือน้ำมะนาวปั่น ลองสังเกตวัตถุดิบให้ดีก่อนซื้อ

ถ้าคุณพ่อ คุณแม่จะปรุงอาหารรับประทานเอง ควรหันมาใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติที่มีรสเปรี้ยวอื่นๆ แทน เช่น มะขามเปียก มะดัน ตะลิงปิงจะปลอดภัยกว่า หากมีความจำเป็นที่จะต้องใช้น้ำมะนาวเทียมควรเลือกซื้อชนิดที่บรรจุขวด และมีฉลาก อย.และควรใช้ในปริมาณที่น้อยกว่าน้ำมะนาวแท้

อ่านบทความที่เกี่ยวข้อง คลิก!!

โรคอุจจาระร่วงในเด็ก ประสบการณ์ตรงที่แม่อยากแชร์

หมอชี้ 4 อาการร้าย! ที่บอกว่าลูกคุณเป็น ” โรคภูมิแพ้ “

ข้อสรุปสำหรับพ่อแม่ เรื่องการแพ้อาหารในเด็ก