หากพูดถึงผลไม้ที่สาว ๆ ชื่นชอบ หนึ่งในนั้นจะต้องมี ” อะโวคาโด ” ที่บอกเลยว่าสรรพคุณดีมากจนตกใจ
อะโวคาโด ชื่อดีคุณภาพยิ่งเลิศ
เรียกอีกชื่อว่า ลูกเนย โดยมีชื่อเรียกทางวิทยาศาสตร์ว่า Persea americana Mill เป็นต้นไม้พื้นเมืองของเม็กซิโกในรัฐปวยบลา จัดอยู่ในวงศ์เดียวกันกับกระวาน อบเชย เบย์ลอเรล สำหรับประเทศไทยมีการนำมาปลูกครั้งแรกที่จังหวัดน่าน ก่อนจะแพร่ขยายไปทั่วประเทศ จัดเป็นผลไม้ที่มีเนื้อมันเป็นเนย รูปร่างคล้ายสาลี่ หรือรูปไข่จนถึงรูปกลม
เป็นผลไม้ที่นิยมรับประทานกันมากในแถบยุโรปและอเมริกา เพราะมีสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุหลากหลายที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก แต่สำหรับใครที่ชอบผลไม้ที่มีรสชาติหวานก็มักจะมองข้ามผลไม้ชนิดนี้ไป เรียกได้ว่าน่าเสียดายมาก ๆ เลยละค่ะ
ที่น่าตกใจก็คือแม้ว่าผลเพียงครึ่งลูกนั้นมีน้ำหนัก 100 กรัม จะมีไขมันสูงถึง 14.66 กรัม หากทำการเทียบกับผลไม้ชนิดอื่นจะมีไขมันน้อยมากหรือไม่มีไขมันเลย แต่เป็นที่น่าแปลกที่การรับประทานผลไม้ชนิดนี้นั้น ไม่ได้ทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นแต่อย่างใด เมื่อเทียบกับการรับประทานไขมันอื่นในปริมาณเท่ากัน แถมการรับประทานอะโวคาโดยังช่วยลดน้ำหนักได้อีกด้วย และไม่ทำให้อ้วน แถมยังช่วยลดระดับไขมันเลว ได้อย่างชัดเจนอีกด้วย !
เรียกได้ว่างานนี้ต้องร้อง “ว้าว” ดัง ๆ เลยละค่ะ