นมอัลมอนด์ ทางเลือกใหม่ของคุณแม่และคุณลูก ทำง่ายไม่ยาก ทานแบบไหนส่งผลเสียกับสุขภาพ มาดูกันค่ะ
นมอัลมอนด์ คืออีกหนึ่งทางเลือกใหม่สำหรับคนที่รักสุขภาพ และด้วยกลิ่นหอมเบา ๆ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว จึงทำให้ยิ่งเพิ่มอรรถรศในการดื่มมากยิ่งขึ้น แต่! ก็ใช่ว่าทุกคนจะสามารถทานนมชนิดนี้ได้นะคะ ใครบ้างที่ควรทาน วันนี้เราจะมาดูไปพร้อม ๆ กันค่ะ
เพราะทีมงาน Amarin Baby and Kids รู้ดีว่า นมชนิดนี้ อาจจะมีราคาค่อนข้างสูงไปเสียหน่อย สำหรับคุณแม่ท่านไหนที่ไม่อยากเสียเงินซื้อบ่อย ๆ เรามาลองทำเองกันดูไหมคะ บอกเลยไม่ยากจริง ๆ บางทีอาจจะสามารถหารายได้เข้าบ้านได้อีกด้วย
อ่านต่อเนื้อหาเพิ่มเติม คลิก!
นมอัลมอนด์ คืออะไร?
คือ นมที่ได้จากเมล็ดอัลมอนด์ดิบล้วน ๆ ด้วยการนำเมล็ดอัลมอนด์มาปั่นละเอียดและกรองเอาน้ำนมออกมา ทำให้ได้สารอาหารที่มีประโยชน์อย่างครบถ้วน และได้น้ำนมที่มีกลิ่นหอมของอัลมอนด์ ประโชน์นั้นก็ได้แก่
- บำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่ง เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินอี และโอเมก้า 3 ทำให้ผิวมีความนุ่มชุ่มชื้นและเต่งตึง จึงดูอ่อนเยาว์เหมือนผิวเด็ก นอกจากนี้ ยังช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยได้อีกด้วยนะคะ
- แก้อาการท้องผูก เนื่องจากอัลมอนด์นั้นมีกากใยสูง จึงช่วยให้ระบบขับถ่ายของเราดีขึ้นได้ไม่ยาก
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เพราะอุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารจำนวนมาก
- ลดระดับน้ำตาลในเลือดรวมถึงคอเลสเตอรอล จึงเหมาะกับผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน แต่ต้องออกกำลังกายและทานยาควบคู่ไปด้วยนะคะ
- บำรุงสมอง และเสริมสร้างความจำ เหมาะเป็นอย่างมากกับเด็กที่อยู่ในวัยกำลังเจริญเติบโต หรือแพ้นมวัวค่ะ เพราะอุดมไปด้วยแคลเซียม ไขมันชนิดดี และสารอาหารมากมาย ที่สำคัญ ช่วยป้องกันความเสี่ยงโรคอัลไซเมอร์ได้ด้วยนะคะ
- ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ เนื่องจากมีไขมันดีเป็นจำนวนมาก จึงสามารถช่วยกำจัดไขมันชนิดเลวออกไปได้ จึงลดความเสี่ยงต่อการมีคอเลสเตอรอลสูง และไขมันอุดตันเส้นเลือดได้เป็นอย่างดีค่ะ
ใครบ้างที่ควรทาน?
ทุกเพศและทุกวัยสามารถรับประทานได้หมดค่ะ ไม่ว่าจะเป็นเด็กที่แพ้นมวัว นักเรียน นักศึกษาที่กำลังอยู่ในวัยเรียน หนุ่มสาววัยทำงาน นักกีฬา คุณแม่ที่กำลังให้นมบุตร ผู้สูงอายุ หรือแม้แต่คนที่กำลังอยากลดน้ำหนัก ก็สามารถทานได้หมด
อ่านต่อวิธีการทำ ได้ที่หน้าถัดไปค่ะ >>
วิธีการทำ
ส่วนผสม : เมล็ดอัลมอนด์ดิบ 1 ถ้วย และน้ำต้มสุก
อุปกรณ์ : เครื่องปั่น ที่กรองหรือผ้าขาวดิบ ภาชนะสำหรับใส่
วิธีทำ : ให้นำเมล็ดอัลมอนด์ดิบมาแช่น้ำทิ้งไว้ประมาณ 1 คืน จากนั้นปอกเปลือกเมล็ดอัลมอนด์ให้หมด
แล้วนำไปคั่วด้วยไฟอ่อน ๆ จนมีกลิ่นหอม เสร็จแล้วนำเมล็ดอันมอนด์ที่ได้มาปั่นจนละเอียด แล้วนำมาละลายในน้ำต้มสุกที่เตรียมไว้ ควรเป็นน้ำที่เพิ่งต้มเสร็จ ยังมีความร้อนอยู่ เสร็จแล้วให้คุณแม่เทใส่กรองหรือผ้าขาวดิบลงในภาชนะสำหรับใส่นม เพื่อกรองแยกเอาเนื้อและน้ำออก เสร็จแล้วพร้อมดื่มได้ทันที โดยสามารถแช่เก็บในตู้เย็นไว้ได้นานประมาณ 4 – 5 วันเลยละค่ะ
ชมคลิป!
ทั้งนี้ทั้งนั้น การกินอัลมอนด์ดิบมีอันตรายนะคะ เนื่องจากมีสารไฮโดรเจนไซยาไนด์ที่เป็นพิษต่อร่างกายอยู่ด้วย โดยจะทำให้เกิดอาการปวดศีรษะ หายใจลำบาก มึนงง หมดสติ หรือเสียชีวิตได้หากกินเข้าไปในปริมาณมาก ดังนั้น ทางที่ดี ควรนำไปอบให้สุกก่อนทุกครั้งนะคะ
เครดิต: Mahosot, Letterplanet และ Kat BakeClub
อ่านต่อเรื่องอื่นที่น่าสนใจ:
เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่