ไส้กรอก แฮม เบคอน ของโปรดเด็กน้อย กินอย่างไร ห่างไกลมะเร็ง
3. กินผักและผลไม้ที่มีวิตามินซี
หลังอาหารทันที หรือในระหว่างกินอาหารเลย เพราะมีการทดลองที่ชัดเจนพบว่า ผักและผลไม้ที่มีวิตามินซี จะช่วยป้องกัน ยับยั้งการเกิดสารก่อมะเร็งได้ (อ่านต่อ คนไทยกินผักผลไม้น้อย เสี่ยงโรคเรื้อรังเพิ่มขึ้น)
4. พ่อแม่ ครู ช่วยให้ข้อมูลกับเด็กได้
เพราะเด็กมักจะซื้ออาหารเหล่านี้นอกโรงเรียน พ่อแม่ผู้ปกครองจึงเป็นคนสำคัญที่จะให้คำแนะนำถึงอันตราย หรือถ้าจะกินก็นานๆ กินที รวมถึงที่โรงเรียน ครูควรนำข้อมูลเหล่านี้ บอกให้เด็กได้รับรู้บ่อยๆ เด็กจะมีความตระหนัก เพราะคนก็กลัวมะเร็งอยู่แล้ว
5. กินน้ำผัก ผลไม้ปั่น แบบไม่แยกกาก
เพราะในผลไม้นอกจากจะมีวิตามินและแร่ธาตุมากแล้ว ยังจะมีใยอาหารมากอีกด้วย ที่เหมือนกับไม้กวาด กวาดเอาของเสียในระบบทางเดินอาหารได้ ถ้ามีของเสียหรือสารก่อมะเร็งที่เรากินเข้าไปคั่งค้าง ร่างกายก็จะเริ่มจะดูดซึมเข้าไป การกินใยอาหารจะช่วยดูดซับและพาเอาสารเหล่านี้ออกไปทางอุจจาระได้
